Wenzhou Ace Machinery membangun ketel memasak berjaket yang dapat disesuaikan untuk selai buah dan kurma, sirup, saus, sup, dan proses batch lainnya. Kapasitas yang tersedia berkisar dari 50L hingga 1000L, dengan konstruksi SUS304 atau SUS316L serta opsi pemanasan, pemiringan, dan pencampuran yang bergantung pada model. Bagikan detail produk dan proses Anda untuk mendiskusikan konfigurasi yang sesuai.
Kettle Miring Pemanas Uap Kustom untuk Selai dengan Pengaduk Geser Tinggi
Rentang harga: $2,205.63 hingga $2,418.91
Minta penawaran
Ketel stainless steel food grade menawarkan banyak keuntungan, seperti mudah dibersihkan, tahan korosi, dan tahan lama. Sistem pengaduk scraper-nya memungkinkan pergerakan produk secara terus-menerus, mencegah lengket dan terbakar, serta meningkatkan perpindahan panas. Roda tangan menyediakan kemiringan yang dapat disesuaikan untuk memudahkan pembuangan produk yang telah diproses dan motor memungkinkan pencampuran yang stabil dan dapat diandalkan.
Fitur Utama
- Konstruksi stainless steel kelas makanan untuk kebersihan dan daya tahan
- Sistem pemanas berjaket untuk distribusi panas yang cepat dan merata
- Pengaduk pengikis bawaan untuk mencegah lengket dan meningkatkan efisiensi pencampuran
- Sistem penggerak motor yang kuat untuk operasi yang stabil
- Desain ketel miring untuk pengeluaran bahan yang mudah
- Kotak kontrol independen untuk operasi yang nyaman
- Rangka penyangga berat untuk stabilitas yang lebih baik
- Cocok untuk memasak, merebus, mencampur, dan mengentalkan berbagai produk makanan
Komponen Utama
- Motor: Menyediakan tenaga penggerak untuk sistem pencampuran
- Scraper: Terus-menerus mencampur bahan dan mencegah adhesi produk
- Badan Ketel: Ruang pemrosesan stainless steel dengan struktur pemanas berjaket
- Roda Gagang: Mengontrol kemiringan ketel untuk pengeluaran yang mudah
- Kotak Kontrol: Mengelola parameter operasi mesin
- Rangka Penyangga: Menyediakan dukungan peralatan yang stabil dan aman
Pemanasan jaket untuk memasak dan pengolahan
Pencampuran kecepatan lambat dan sirkulasi produk
Mengikis bahan dari dinding ketel
Membantu mengurangi lengket dan pemanasan lokal
Cocok untuk memasak, merebus, dan mencampur produk kental
Menggabungkan pemanasan jaket, pengikisan, dan pencampuran geser tinggi
Membantu menghasilkan emulsi yang lebih halus dan campuran yang lebih seragam
Mengurangi jenis aglomerasi tertentu
Cocok untuk produk yang memerlukan dispersi atau emulsi yang lebih halus
Ketel Pemanas Uap untuk Batch Selai dan Sirup
Selai buah dan kurma dapat mengental dengan cepat, sehingga distribusi panas, pencampuran, dan pengeluaran menjadi bagian penting dalam pemilihan ketel. Wenzhou Ace Machinery memproduksi ketel memasak berjaket dengan kapasitas 50L, 100L, 200L, 300L, 500L, dan 1000L. Kami menyesuaikan konfigurasi berdasarkan produk dan proses batch daripada mengasumsikan satu pengaturan cocok untuk setiap resep.
Uap bersirkulasi melalui jaket ketel dan mentransfer panas secara tidak langsung melalui dinding wadah. Produk tidak bersentuhan dengan media pemanas. Pengaturan ini mendukung memasak batch yang terkontrol; perilaku pemanasan aktual tergantung pada produk, ukuran batch, sumber panas, dan kontrol yang dipilih. Tubuh yang dapat dimiringkan dapat membantu pengeluaran selai atau isian yang kental. Operasi kemiringan dapat manual atau hidrolik, tergantung model.
Opsi Pencampuran dan Proses
Agitator opsional membantu memindahkan produk melalui wadah yang dipanaskan dan dapat mengurangi ketergantungan pada pengadukan manual. Homogenizer rotor-stator geser tinggi dapat ditentukan jika sesuai dengan resep dan konfigurasi mesin. Ini dapat membantu mendispersikan bahan atau memecah aglomerat; tidak otomatis disertakan dengan setiap ketel. Konfirmasikan tekstur, viskositas, padatan, dan urutan pencampuran yang diperlukan dengan insinyur kami. Kontrol suhu, penggerak kecepatan variabel, isolasi, panel kontrol, dan opsi lainnya tergantung pada kompatibilitas model.
Aplikasi
Penggunaan makanan khas meliputi saus dan kuah, selai dan isian buah, sup dan kaldu, sirup, campuran permen, campuran susu, dan bumbu cair. Dispersi pati, gum, stabilizer, atau pengental mungkin memerlukan pengaturan pencampuran yang sesuai. Krim kosmetik, losion, sampo, kondisioner, deterjen, cairan farmasi, pelapis, perekat, dan formulasi berbasis air juga dapat dibahas, tergantung pada kesesuaian proses dan bahan serta segel yang kompatibel. Tidak ada satu konfigurasi pun yang menangani setiap formula.
Spesifikasi Teknis
| Nama produk | Ketel memasak berjaket |
|---|---|
| Kapasitas tersedia | 50L, 100L, 200L, 300L, 500L, 1000L |
| Material | Baja tahan karat SUS304 atau SUS316L |
| Pemanasan | Listrik, uap, gas, atau minyak termal; tergantung model |
| Konfigurasi badan | Tetap atau miring; tergantung model |
| Opsi kemiringan | Manual atau hidrolik, jika berlaku |
| Sistem pencampuran | Opsional; konfigurasi dan kompatibilitas harus dikonfirmasi |
| Kontrol suhu | Opsional, tergantung pada konfigurasi |
| Kustomisasi | Tersedia sesuai dengan kebutuhan produk dan proses |
Konfigurasi dan FAQ
Untuk memilih model, siapkan volume batch target, resep atau deskripsi produk, sumber pemanasan, viskositas, kandungan padatan, aksi pencampuran yang diinginkan, dan metode pengeluaran. Juga identifikasi rutinitas pembersihan dan lingkungan operasi. Detail ini membantu kami menilai pilihan bahan dan opsi yang kompatibel.
Apakah setiap kapasitas dapat menggunakan pemanasan uap? Opsi pemanasan bervariasi menurut model; konfirmasikan kapasitas dan sumber panas yang diminta.
Apakah ketel selalu miring? Tidak. Badan tetap dan miring tersedia tergantung pada model yang dipilih.
Apakah mixer shear tinggi standar? Opsi pencampuran memerlukan tinjauan konfigurasi dan tidak termasuk secara default.
Baja mana yang harus saya minta? SUS304 dan SUS316L tersedia; diskusikan bahan dan kondisi pembersihan dengan kami.
Bisakah Anda memberikan saran tentang pembuangan? Ya. Bagikan viskositas produk dan bagaimana batch harus dipindahkan ke proses berikutnya.
Sebagai produsen langsung, Wenzhou Ace Machinery dapat membahas konfigurasi seputar produk Anda, skala batch, pemanasan, pencampuran, dan kebutuhan pembuangan. Kirimkan detail tersebut dengan pertanyaan Anda untuk rekomendasi yang praktis.
Kami menggunakannya untuk memasak daging sapi, dan hasilnya sangat baik. Pemanasan merata, daging sapi matang dengan baik, dan sistem pencampur membuat seluruh proses menjadi jauh lebih mudah.
Kami sangat puas dengan ketel memasak ini. Kualitas pembuatannya bagus, dan baja tahan karat terlihat kokoh serta mudah dibersihkan. Pemanasan bekerja dengan baik, dan mixer berjalan lancar, yang membuat memasak dalam jumlah besar jauh lebih mudah.
