Ketel berjaket Wenzhou Ace Machinery tersedia dalam kapasitas 50–1.000 L, dengan konstruksi SUS304 atau SUS316L dan pemanasan listrik, uap, gas, atau minyak termal tergantung model. Desain tetap atau miring serta agitasi dan kontrol opsional dapat didiskusikan sesuai produk Anda, ukuran batch, sumber panas, dan kebutuhan pengeluaran.
Ketel Berjaket Komersial untuk Pengolahan Makanan, 50–1000 L
Rentang harga: $1,865.25 hingga $1,960.00
Minta penawaran
Ketel stainless steel food grade menawarkan banyak keuntungan, seperti mudah dibersihkan, tahan korosi, dan tahan lama. Sistem pengaduk scraper-nya memungkinkan pergerakan produk secara terus-menerus, mencegah lengket dan terbakar, serta meningkatkan perpindahan panas. Roda tangan menyediakan kemiringan yang dapat disesuaikan untuk memudahkan pembuangan produk yang telah diproses dan motor memungkinkan pencampuran yang stabil dan dapat diandalkan.
Fitur Utama
- Konstruksi stainless steel kelas makanan untuk kebersihan dan daya tahan
- Sistem pemanas berjaket untuk distribusi panas yang cepat dan merata
- Pengaduk pengikis bawaan untuk mencegah lengket dan meningkatkan efisiensi pencampuran
- Sistem penggerak motor yang kuat untuk operasi yang stabil
- Desain ketel miring untuk pengeluaran bahan yang mudah
- Kotak kontrol independen untuk operasi yang nyaman
- Rangka penyangga berat untuk stabilitas yang lebih baik
- Cocok untuk memasak, merebus, mencampur, dan mengentalkan berbagai produk makanan
Komponen Utama
- Motor: Menyediakan tenaga penggerak untuk sistem pencampuran
- Scraper: Terus-menerus mencampur bahan dan mencegah adhesi produk
- Badan Ketel: Ruang pemrosesan stainless steel dengan struktur pemanas berjaket
- Roda Gagang: Mengontrol kemiringan ketel untuk pengeluaran yang mudah
- Kotak Kontrol: Mengelola parameter operasi mesin
- Rangka Penyangga: Menyediakan dukungan peralatan yang stabil dan aman
Pemanasan jaket untuk memasak dan pengolahan
Pencampuran kecepatan lambat dan sirkulasi produk
Mengikis bahan dari dinding ketel
Membantu mengurangi lengket dan pemanasan lokal
Cocok untuk memasak, merebus, dan mencampur produk kental
Menggabungkan pemanasan jaket, pengikisan, dan pencampuran geser tinggi
Membantu menghasilkan emulsi yang lebih halus dan campuran yang lebih seragam
Mengurangi jenis aglomerasi tertentu
Cocok untuk produk yang memerlukan dispersi atau emulsi yang lebih halus
Ketel Berjaket untuk Memasak Batch
Ukuran batch, viskositas produk, sumber panas, dan metode pengeluaran semuanya memengaruhi pemilihan ketel. Ketel berjaket memanaskan makanan secara tidak langsung: panas masuk ke jaket dari sumber yang dipilih dan melewati dinding wadah ke produk. Ini menghindari kontak langsung pembakar dengan batch, sementara perilaku pemanasan sebenarnya tergantung pada produk dan konfigurasi. Wenzhou Ace Machinery memproduksi ketel ini untuk pengolah makanan dan dapur komersial.
Kapasitas yang tersedia adalah 50, 100, 200, 300, 500, dan 1.000 L. Pilih SUS304 atau SUS316L sesuai dengan komposisi produk dan persyaratan pembersihan. Opsi pemanasan meliputi listrik, uap, gas, atau minyak termal, tergantung pada kompatibilitas model. Wadah dapat dipasang tetap atau miring; model yang berlaku dapat menggunakan kemiringan manual atau hidrolik. Pengaduk opsional dapat mendukung pergerakan batch selama memasak, tetapi gaya dan kompatibilitas pengaduk harus dikonfirmasi untuk produk tersebut. Kontrol suhu, penggerak kecepatan variabel, isolasi, dan panel kontrol juga dapat ditentukan. Opsi ini tergantung pada model; ini adalah ketel batch, bukan mixer rotor-stator inline.
Aplikasi Makanan dan Proses
Batch makanan khas meliputi saus dan kuah, selai dan isian buah, sup dan kaldu, sirup, campuran permen, campuran susu, dan isian. Saus kental atau produk yang mengandung partikel mungkin memerlukan pengaduk dan pengaturan pengeluaran yang sesuai. Untuk kosmetik, farmasi, atau formulasi kimia, kesesuaian tergantung pada bahan, segel, kondisi proses, dan aplikasi yang dimaksud; satu konfigurasi tidak cocok untuk setiap formula.
Spesifikasi Teknis
| Item | Detail |
|---|---|
| Nama produk | Ketel berjaket |
| Kapasitas tersedia | 50, 100, 200, 300, 500, atau 1.000 L |
| Material | Baja tahan karat SUS304 atau SUS316L |
| Pemanasan | Listrik, uap, gas, atau minyak termal; tergantung konfigurasi |
| Wadah | Tetap atau miring, tergantung model |
| Operasi Miring | Manual atau hidrolik, jika berlaku |
| Pengadukan dan kontrol | Opsional; ketersediaan tergantung pada model |
| Kustomisasi | Tersedia sesuai dengan kebutuhan produk dan proses |
Konfigurasi dan Pemesanan
Sebagai produsen langsung dari pabrik, kami membahas volume batch, bahan, viskositas, sumber pemanasan, pengadukan, rutinitas pembersihan, dan bagaimana produk yang dimasak akan dikeluarkan. Bagikan detail ini, bersama dengan bahan yang diinginkan dan utilitas pabrik yang tersedia, agar tim kami dapat meninjau opsi yang kompatibel.
Pertanyaan yang Sering Diajukan
Apakah setiap kapasitas dapat menggunakan setiap sumber panas? Tidak. Konfirmasikan opsi yang kompatibel untuk model yang dipilih.
Apakah semua ketel dapat dimiringkan? Tidak; desain tetap dan miring tergantung pada model.
Bisakah agitator disertakan? Pengadukan opsional tersedia pada konfigurasi yang kompatibel.
Baja mana yang harus saya minta? SUS304 atau SUS316L; diskusikan kontak produk dan kebutuhan pembersihan.
Apa yang harus saya sertakan dalam pertanyaan? Kapasitas, produk, sumber panas, pengadukan, dan persyaratan kemiringan atau pengeluaran.
Hubungi Wenzhou Ace Machinery dengan detail produksi ini untuk membahas konfigurasi ketel yang sesuai.
Kami menggunakannya untuk memasak daging sapi, dan hasilnya sangat baik. Pemanasan merata, daging sapi matang dengan baik, dan sistem pencampur membuat seluruh proses menjadi jauh lebih mudah.
Kami sangat puas dengan ketel memasak ini. Kualitas pembuatannya bagus, dan baja tahan karat terlihat kokoh serta mudah dibersihkan. Pemanasan bekerja dengan baik, dan mixer berjalan lancar, yang membuat memasak dalam jumlah besar jauh lebih mudah.
