Cocine pasta de tomate, jarabe de azúcar, salsas y otros productos por lotes en una caldera con chaqueta configurada para su proceso. Disponible en capacidades desde 50L hasta 1,000L, con acero inoxidable SUS304 o SUS316L, múltiples opciones de calentamiento y diseños fijos o inclinables según el modelo. Se pueden discutir opciones de mezcla y controles con Wenzhou Ace Machinery.
Olla eléctrica inclinable con chaqueta y mezclador para pasta de tomate y jarabe
Rango de precios: desde $2,297.68 hasta $2,419.23
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Una caldera de acero inoxidable de grado alimenticio ofrece muchas ventajas, como fácil limpieza, resistencia a la corrosión y durabilidad. Su sistema de mezcla con raspador permite el movimiento continuo del producto, evita que se pegue y se queme, y promueve la transferencia de calor. La rueda manual proporciona inclinación ajustable para facilitar la disposición del producto procesado y el motor permite una mezcla estable y confiable.
Características principales
- Construcción de acero inoxidable de grado alimenticio para higiene y durabilidad
- Sistema de calentamiento con chaqueta para una distribución rápida y uniforme del calor
- Agitador con raspador incorporado para evitar que se pegue y mejorar la eficiencia de mezcla
- Sistema de accionamiento de motor potente para una operación estable
- Diseño de caldera inclinable para descarga fácil de material
- Caja de control independiente para operación conveniente
- Estructura de soporte resistente para mayor estabilidad
- Adecuado para cocinar, hervir, mezclar y concentrar diversos productos alimenticios
Componentes principales
- Motor: Proporciona potencia motriz para el sistema de mezcla
- Rascador: Mezcla continuamente los materiales y evita la adhesión del producto
- Cuerpo de la caldera: Cámara de procesamiento de acero inoxidable con estructura de calentamiento con chaqueta
- Volante manual: Controla la inclinación de la caldera para una descarga conveniente
- Caja de Control: Gestiona los parámetros de operación de la máquina
- Estructura de Soporte: Proporciona soporte estable y seguro para el equipo
Calentamiento de chaqueta para cocción y procesamiento
Mezcla a baja velocidad y circulación del producto
Raspa el material de la pared de la caldera
Ayuda a reducir la adherencia y el sobrecalentamiento localizado
Adecuado para cocinar, cocer a fuego lento y mezclar productos viscosos
Combina calentamiento por chaqueta, raspado y mezcla de alta cizalladura
Ayuda a producir emulsiones más suaves y mezclas más uniformes
Reduce ciertos tipos de aglomeración
Adecuado para productos que requieren una dispersión o emulsificación más fina
Caldera con chaqueta para cocción por lotes controlada
La pasta de tomate, el jarabe y los rellenos espesos pueden quemarse cuando el calor se concentra en la superficie de cocción. Una olla con chaqueta transfiere el calor indirectamente a través de la pared del recipiente, ayudando a distribuir el calor en todo el lote. El método de calentamiento real y la configuración operativa dependen del modelo seleccionado y los requisitos del proceso.
En Wenzhou Ace Machinery, configuramos estas ollas para procesadores de alimentos, fabricantes de salsas y cocinas comerciales que manejan productos como salsas, mermeladas, sopas, salsas espesas, mezclas lácteas y mezclas de confitería. Un agitador opcional puede apoyar el movimiento del producto durante el calentamiento; el diseño y la compatibilidad del mezclador dependen de la configuración de la olla y la viscosidad del producto.
Configuración y ajuste de producción
Las capacidades disponibles son 50, 100, 200, 300, 500 y 1,000 litros. Se ofrecen disposiciones de recipiente fijas e inclinables en los modelos aplicables, con opciones de inclinación manual o hidráulica donde sea compatible. La inclinación puede ayudar en la descarga del lote, pero la disposición adecuada depende de la instalación y de cómo se transfiere el producto aguas abajo.
Elija acero inoxidable SUS304 o SUS316L según el producto, la rutina de limpieza y los requisitos del material. Las opciones de calentamiento incluyen eléctrico, vapor, gas y aceite térmico; no todos los métodos de calentamiento o accesorios están disponibles para todas las capacidades. El control de temperatura, el accionamiento de velocidad variable, el aislamiento, el panel de control y otras características personalizadas pueden discutirse según la compatibilidad del modelo.
Especificaciones técnicas
| Nombre del producto | Olla de ebullición con chaqueta |
|---|---|
| Capacidad disponible | 50L, 100L, 200L, 300L, 500L, 1,000L |
| Material | Acero inoxidable SUS304 o SUS316L |
| Método de calentamiento | Eléctrico, vapor, gas o aceite térmico; depende de la configuración |
| Configuración del recipiente | Fija o inclinable, según el modelo |
| Opción de basculamiento | Manual o hidráulico, según corresponda |
| Agitación | Mezclador opcional; depende de la configuración |
| Control de temperatura | Opcional; depende de la configuración |
| Personalización | Disponible según los requisitos del producto y del proceso |
Preguntas sobre aplicaciones y configuración
Estas calderas están destinadas principalmente para el procesamiento de alimentos. Otros usos, como lotes cosméticos, farmacéuticos o químicos, requieren una revisión separada de la compatibilidad del producto, materiales de contacto, sellos, necesidades de limpieza y adecuación del proceso. No asumimos que una configuración estándar se adapte a todas las formulaciones.
Preguntas frecuentes
¿Cómo selecciono la capacidad? Comparta el tamaño objetivo del lote y el nivel normal de llenado. ¿Puede inclinarse cada tetera? No; las opciones de recipiente e inclinación varían según el modelo. ¿Qué método de calentamiento debo especificar? Indíquenos qué servicios están disponibles en su instalación. ¿Se incluye un mezclador? Es una característica opcional, sujeta a compatibilidad. ¿Se puede personalizar el material? SUS304 y SUS316L están disponibles; discuta los requisitos de contacto del producto con nuestro equipo.
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Wenzhou Ace Machinery ofrece fabricación y personalización directa desde fábrica. Para una recomendación práctica, envíe su capacidad requerida, producto, método de calentamiento preferido, requisitos de mezcla e inclinación, y necesidades de descarga.
La usamos para cocinar carne de res y funciona muy bien. La calefacción es uniforme, la carne se cocina perfectamente y el sistema de mezcla facilita todo el proceso.
Estamos muy contentos con esta olla de cocina. La calidad de construcción es buena y el acero inoxidable se ve sólido y fácil de limpiar. La calefacción funciona bien y el mezclador gira suavemente, lo que facilita cocinar grandes cantidades.
