Esta caldera eléctrica con chaqueta de 100L está diseñada para aplicaciones de cocción y procesamiento por lotes donde el calor indirecto y la agitación opcional son adecuados para el producto. Wenzhou Ace Machinery ofrece múltiples capacidades, construcción en SUS304 o SUS316L, y opciones de calentamiento, recipiente y control dependientes del modelo. Comparta el tamaño de su lote, las características del producto, la fuente de calor y las necesidades de descarga para discutir una configuración adecuada a su proceso de producción.
Olla eléctrica con chaqueta de 100L con agitador para procesamiento de alimentos
Rango de precios: desde $2,284.98 hasta $2,443.56
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Una caldera de acero inoxidable de grado alimenticio ofrece muchas ventajas, como fácil limpieza, resistencia a la corrosión y durabilidad. Su sistema de mezcla con raspador permite el movimiento continuo del producto, evita que se pegue y se queme, y promueve la transferencia de calor. La rueda manual proporciona inclinación ajustable para facilitar la disposición del producto procesado y el motor permite una mezcla estable y confiable.
Características principales
- Construcción de acero inoxidable de grado alimenticio para higiene y durabilidad
- Sistema de calentamiento con chaqueta para una distribución rápida y uniforme del calor
- Agitador con raspador incorporado para evitar que se pegue y mejorar la eficiencia de mezcla
- Sistema de accionamiento de motor potente para una operación estable
- Diseño de caldera inclinable para descarga fácil de material
- Caja de control independiente para operación conveniente
- Estructura de soporte resistente para mayor estabilidad
- Adecuado para cocinar, hervir, mezclar y concentrar diversos productos alimenticios
Componentes principales
- Motor: Proporciona potencia motriz para el sistema de mezcla
- Rascador: Mezcla continuamente los materiales y evita la adhesión del producto
- Cuerpo de la caldera: Cámara de procesamiento de acero inoxidable con estructura de calentamiento con chaqueta
- Volante manual: Controla la inclinación de la caldera para una descarga conveniente
- Caja de Control: Gestiona los parámetros de operación de la máquina
- Estructura de Soporte: Proporciona soporte estable y seguro para el equipo
Calentamiento de chaqueta para cocción y procesamiento
Mezcla a baja velocidad y circulación del producto
Raspa el material de la pared de la caldera
Ayuda a reducir la adherencia y el sobrecalentamiento localizado
Adecuado para cocinar, cocer a fuego lento y mezclar productos viscosos
Combina calentamiento por chaqueta, raspado y mezcla de alta cizalladura
Ayuda a producir emulsiones más suaves y mezclas más uniformes
Reduce ciertos tipos de aglomeración
Adecuado para productos que requieren una dispersión o emulsificación más fina
Olla eléctrica con chaqueta de 100L
Calentar una salsa espesa o un relleno de fruta en un recipiente de fuego directo puede crear puntos calientes y acumulación de producto. Esta olla eléctrica con chaqueta de 100L utiliza una chaqueta de calentamiento externa para transferir el calor indirectamente al producto. El diseño con chaqueta soporta la cocción por lotes controlada; la configuración de calentamiento requerida depende del producto, proceso y modelo seleccionado.
Wenzhou Ace Machinery fabrica ollas con chaqueta en capacidades de 50L, 100L, 200L, 300L, 500L y 1000L. Dependiendo de la compatibilidad del modelo, la olla puede configurarse para calentamiento eléctrico, a vapor, gas o aceite térmico, con cuerpo fijo o basculante. Un agitador puede ayudar a mover el producto dentro del recipiente durante la cocción, reduciendo la dependencia de la agitación manual. El control de temperatura, accionamiento de velocidad variable, aislamiento y un panel de control son opciones disponibles en configuraciones compatibles.
Aplicaciones típicas
Los procesadores de alimentos utilizan estas ollas para salsas y gravy, mermeladas y rellenos de frutas, sopas y caldos, jarabes, mezclas de confitería, mezclas lácteas y otros alimentos. Un relleno viscoso puede requerir un agitador, mientras que un lote que necesita ser transferido por gravedad puede requerir una disposición basculante adecuada. La configuración correcta depende de la viscosidad, tamaño del lote, fuente de calentamiento y método de descarga.
Los usos relacionados en el procesamiento pueden incluir ingredientes para bebidas, dispersión de almidones o estabilizadores, cosméticos, productos de cuidado personal, líquidos farmacéuticos y formulaciones químicas compatibles. Estas aplicaciones requieren revisión de material, sellado, limpieza y compatibilidad del proceso; una configuración estándar no es adecuada para todas las formulaciones.
Especificaciones técnicas
| Artículo | Especificación |
|---|---|
| Nombre del producto | Olla de cocción con chaqueta |
| Capacidad disponible | 50L, 100L, 200L, 300L, 500L, 1000L |
| Material | Acero inoxidable SUS304 o SUS316L |
| Calefacción | Eléctrica, vapor, gas o aceite térmico; depende del modelo |
| Configuración del recipiente | Fija o inclinable, según el modelo |
| Operación de inclinación | Manual o hidráulico, según corresponda |
| Agitación y controles | Agitador, control de temperatura, accionamiento de velocidad variable y panel de control; depende de la configuración |
| Personalización | Disponible según los requisitos del producto y del proceso |
Configuración y Preguntas Frecuentes
Antes de solicitar una cotización, prepare el volumen del lote, las características del producto, la fuente de calentamiento, las necesidades de agitación y el método de descarga preferido. Podemos revisar estos detalles de producción y discutir opciones compatibles mediante fabricación directa de fábrica y personalización.
¿Puedo pedir una unidad de 100L? Sí, 100L es una capacidad disponible.
¿Cada tamaño soporta todas las fuentes de calor? No. Las opciones de calefacción dependen del modelo y la configuración solicitada.
¿Puede inclinarse la caldera? El volteo está disponible en los modelos aplicables, con operación manual o hidráulica según la configuración.
¿Se incluye un agitador? La agitación es una opción de configuración; confirme los requisitos al solicitar un presupuesto.
¿Qué tipo de acero debo especificar? SUS304 y SUS316L están disponibles. Discuta los ingredientes y las condiciones de limpieza con nuestro equipo.
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Contacte a Wenzhou Ace Machinery con su capacidad requerida, producto, método de calentamiento preferido y requisitos de agitación o inclinación. Incluya cualquier restricción de descarga y proceso para que nuestro equipo pueda recomendar una configuración adecuada de la caldera.
La usamos para cocinar carne de res y funciona muy bien. La calefacción es uniforme, la carne se cocina perfectamente y el sistema de mezcla facilita todo el proceso.
Estamos muy contentos con esta olla de cocina. La calidad de construcción es buena y el acero inoxidable se ve sólido y fácil de limpiar. La calefacción funciona bien y el mezclador gira suavemente, lo que facilita cocinar grandes cantidades.
