Esta caldera inclinable con chaqueta calefactada eléctrica de 100L está diseñada para aplicaciones de cocción por lotes, como salsas, sopas, mermeladas, jarabes y mezclas lácteas compatibles. Seleccione acero inoxidable SUS304 o SUS316L, con calefacción, agitación, control de temperatura, aislamiento y detalles de inclinación confirmados para el modelo elegido. Contacte con Wenzhou Ace Machinery con su producto, tamaño de lote y requisitos del proceso para orientación en la configuración.
Olla eléctrica inclinable con chaqueta de 100L, acero inoxidable grado alimenticio
Rango de precios: desde $1,958.96 hasta $2,125.47
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Una caldera de acero inoxidable de grado alimenticio ofrece muchas ventajas, como fácil limpieza, resistencia a la corrosión y durabilidad. Su sistema de mezcla con raspador permite el movimiento continuo del producto, evita que se pegue y se queme, y promueve la transferencia de calor. La rueda manual proporciona inclinación ajustable para facilitar la disposición del producto procesado y el motor permite una mezcla estable y confiable.
Características principales
- Construcción de acero inoxidable de grado alimenticio para higiene y durabilidad
- Sistema de calentamiento con chaqueta para una distribución rápida y uniforme del calor
- Agitador con raspador incorporado para evitar que se pegue y mejorar la eficiencia de mezcla
- Sistema de accionamiento de motor potente para una operación estable
- Diseño de caldera inclinable para descarga fácil de material
- Caja de control independiente para operación conveniente
- Estructura de soporte resistente para mayor estabilidad
- Adecuado para cocinar, hervir, mezclar y concentrar diversos productos alimenticios
Componentes principales
- Motor: Proporciona potencia motriz para el sistema de mezcla
- Rascador: Mezcla continuamente los materiales y evita la adhesión del producto
- Cuerpo de la caldera: Cámara de procesamiento de acero inoxidable con estructura de calentamiento con chaqueta
- Volante manual: Controla la inclinación de la caldera para una descarga conveniente
- Caja de Control: Gestiona los parámetros de operación de la máquina
- Estructura de Soporte: Proporciona soporte estable y seguro para el equipo
Calentamiento de chaqueta para cocción y procesamiento
Mezcla a baja velocidad y circulación del producto
Raspa el material de la pared de la caldera
Ayuda a reducir la adherencia y el sobrecalentamiento localizado
Adecuado para cocinar, cocer a fuego lento y mezclar productos viscosos
Combina calentamiento por chaqueta, raspado y mezcla de alta cizalladura
Ayuda a producir emulsiones más suaves y mezclas más uniformes
Reduce ciertos tipos de aglomeración
Adecuado para productos que requieren una dispersión o emulsificación más fina
Caldera eléctrica basculante con chaqueta de 100L
Calentar una salsa espesa o un relleno de fruta directamente sobre una llama puede crear puntos calientes y dificultar el raspado del recipiente. Esta caldera basculante eléctrica de 100L utiliza una chaqueta para transferir el calor indirectamente al producto. La calefacción indirecta permite un cocinado por lotes más controlado; el rendimiento térmico real depende de la configuración seleccionada y las propiedades del producto.
Fabricamos calderas con chaqueta en configuraciones fijas o basculantes. El basculamiento puede ser manual o hidráulico cuando es compatible con el modelo seleccionado. Un agitador adecuado puede ayudar a mantener los ingredientes en movimiento durante la cocción, mientras que las opciones de control de temperatura y variador de velocidad pueden apoyar rutinas de producción repetibles. Estas características son opcionales y deben ajustarse al lote y al diseño de la caldera.
Usos típicos de producción
Los procesadores de alimentos usan calderas con chaqueta para salsas y gravies, mermeladas y rellenos de frutas, sopas y caldos, jarabes, mezclas de confitería, mezclas lácteas y otros alimentos compatibles. Un relleno viscoso puede necesitar agitación y un sistema de descarga adecuado; una mezcla láctea delicada puede requerir diferentes prácticas de control de temperatura. La receta, el tamaño del lote y el proceso de limpieza afectan la configuración.
Otras aplicaciones potenciales incluyen ingredientes para bebidas, dispersiones de almidones o estabilizadores, y preparaciones cosméticas o químicas seleccionadas. La compatibilidad de materiales y sellos debe revisarse para productos no alimentarios. Este es un recipiente para cocción por lotes, no un mezclador rotor-estator en línea; ninguna configuración única es adecuada para todas las formulaciones.
Especificaciones técnicas
| Nombre del producto | Caldera con chaqueta |
|---|---|
| Capacidad disponible | 50L, 100L, 200L, 300L, 500L y 1000L |
| Material | Acero inoxidable SUS304 o SUS316L |
| Método de calentamiento | Eléctrico, vapor, gas o aceite térmico; la disponibilidad depende del modelo |
| Configuración de la caldera | Fija o inclinable, según el modelo |
| Opción de basculamiento | Manual o hidráulico donde sea aplicable |
| Sistema de agitación | Opcional; la configuración depende del producto y modelo |
| Control de temperatura | Opcional; la configuración disponible depende del modelo |
| Personalización | Aislamiento, panel de control, variador de velocidad y otras opciones bajo solicitud |
Configuración y Preguntas Frecuentes
Como fabricante directo de fábrica, Wenzhou Ace Machinery puede discutir capacidad, comportamiento del producto, fuente de calor, agitación, descarga y flujo de trabajo antes de recomendar una construcción. Proporcione tamaño del lote, ingredientes o viscosidad, proceso objetivo, servicios disponibles, requisitos de limpieza y método de inclinación preferido al solicitar una cotización.
¿Puede cada tamaño usar todas las fuentes de calor? No. Las opciones de calefacción e inclinación dependen del modelo.
¿Qué tipo de acero debo especificar? SUS304 o SUS316L; comparta detalles de ingredientes y limpieza para la revisión del material.
¿Se incluye un agitador? Es una configuración opcional, sujeta a compatibilidad.
¿Se puede aislar la tetera? El aislamiento está disponible bajo solicitud, dependiendo del modelo.
¿Qué información ayuda con una cotización? Envíe capacidad, producto, tamaño del lote, fuente de calor, necesidades de agitación y preferencia de descarga.
Contacte a Wenzhou Ace Machinery con estos detalles de producción para que nuestro equipo pueda revisar una configuración adecuada de inclinación eléctrica calentada de 100L o discutir otra capacidad.
La usamos para cocinar carne de res y funciona muy bien. La calefacción es uniforme, la carne se cocina perfectamente y el sistema de mezcla facilita todo el proceso.
Estamos muy contentos con esta olla de cocina. La calidad de construcción es buena y el acero inoxidable se ve sólido y fácil de limpiar. La calefacción funciona bien y el mezclador gira suavemente, lo que facilita cocinar grandes cantidades.
