La caldera chaquetada de 1000L de Wenzhou Ace Machinery está diseñada para aplicaciones de cocción y procesamiento por lotes, como salsas, sopas, mermeladas, jarabes y mezclas lácteas. Las opciones disponibles incluyen construcción en SUS304 o SUS316L, varios métodos de calentamiento, recipientes fijos o inclinables, y agitación y controles opcionales. La configuración final depende del modelo y los requisitos del proceso.
Olla con chaqueta de acero inoxidable de 1000L con calefacción y agitación
Rango de precios: desde $2,213.11 hasta $2,366.70
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Una caldera de acero inoxidable de grado alimenticio ofrece muchas ventajas, como fácil limpieza, resistencia a la corrosión y durabilidad. Su sistema de mezcla con raspador permite el movimiento continuo del producto, evita que se pegue y se queme, y promueve la transferencia de calor. La rueda manual proporciona inclinación ajustable para facilitar la disposición del producto procesado y el motor permite una mezcla estable y confiable.
Características principales
- Construcción de acero inoxidable de grado alimenticio para higiene y durabilidad
- Sistema de calentamiento con chaqueta para una distribución rápida y uniforme del calor
- Agitador con raspador incorporado para evitar que se pegue y mejorar la eficiencia de mezcla
- Sistema de accionamiento de motor potente para una operación estable
- Diseño de caldera inclinable para descarga fácil de material
- Caja de control independiente para operación conveniente
- Estructura de soporte resistente para mayor estabilidad
- Adecuado para cocinar, hervir, mezclar y concentrar diversos productos alimenticios
Componentes principales
- Motor: Proporciona potencia motriz para el sistema de mezcla
- Rascador: Mezcla continuamente los materiales y evita la adhesión del producto
- Cuerpo de la caldera: Cámara de procesamiento de acero inoxidable con estructura de calentamiento con chaqueta
- Volante manual: Controla la inclinación de la caldera para una descarga conveniente
- Caja de Control: Gestiona los parámetros de operación de la máquina
- Estructura de Soporte: Proporciona soporte estable y seguro para el equipo
Calentamiento de chaqueta para cocción y procesamiento
Mezcla a baja velocidad y circulación del producto
Raspa el material de la pared de la caldera
Ayuda a reducir la adherencia y el sobrecalentamiento localizado
Adecuado para cocinar, cocer a fuego lento y mezclar productos viscosos
Combina calentamiento por chaqueta, raspado y mezcla de alta cizalladura
Ayuda a producir emulsiones más suaves y mezclas más uniformes
Reduce ciertos tipos de aglomeración
Adecuado para productos que requieren una dispersión o emulsificación más fina
Caldera con chaqueta de 1000L para cocción por lotes controlada
Grandes lotes de salsa, sopa o relleno requieren calor uniforme y un método práctico de descarga. Wenzhou Ace Machinery fabrica calderas con chaqueta en capacidades de 50L, 100L, 200L, 300L, 500L y 1000L. El modelo de 1000L puede configurarse para un proceso de producción, pero las opciones de calentamiento, inclinación y agitación dependen del modelo seleccionado.
El calor se aplica a través de la chaqueta en lugar de directamente al recipiente en contacto con el producto. Este método indirecto soporta la cocción por lotes controlada y ayuda a limitar la exposición directa a la fuente de calor. Están disponibles configuraciones para calentamiento por vapor, eléctrico, gas y aceite térmico. Un agitador puede mantener los ingredientes en movimiento durante la cocción; se puede especificar control de velocidad y temperatura donde sea compatible. Para mezclas espesas como relleno de fruta o salsa, consulte la viscosidad y sólidos con nuestros ingenieros para que el arreglo de agitación se adapte al lote.
Aplicaciones típicas
Usos comunes en alimentos incluyen salsas, aderezos para ensaladas, mayonesa, mermeladas, rellenos de fruta, sopas, caldos, jarabes, mezclas de confitería, mezclas lácteas y condimentos líquidos. El almidón, gomas, estabilizadores y espesantes pueden requerir una secuencia de mezcla adecuada para reducir grumos. Cremas, lociones, champús, detergentes, líquidos farmacéuticos y dispersiones químicas requieren una revisión separada de materiales, sellos y adecuación del proceso; una configuración no es adecuada para todas las fórmulas.
Especificaciones
| Nombre del producto | Caldera con chaqueta |
|---|---|
| Capacidad disponible | 50L, 100L, 200L, 300L, 500L, 1000L |
| Material | Acero inoxidable SUS304 o SUS316L |
| Calefacción | Vapor, eléctrico, gas o aceite térmico; depende de la configuración |
| Recipiente | Estacionario o inclinable, dependiendo del modelo |
| Inclinación | Manual o hidráulico, según corresponda |
| Control de agitación y temperatura | Opcional; depende de la configuración |
| Personalización | Disponible para adaptarse a los requisitos del producto y del proceso |
Configuración y Preguntas Frecuentes
Construimos y personalizamos el equipo en la fábrica. Confirme el tamaño del lote, viscosidad del producto, ingredientes, fuente de calor, necesidades de mezcla, rutina de limpieza y cómo se descargará el lote cocido. El aislamiento, un panel de control y un variador de velocidad pueden estar disponibles según la compatibilidad del modelo.
¿Puede cada tamaño usar todos los métodos de calentamiento? No. Las opciones finales dependen del modelo y los requisitos.
¿Puedo elegir SUS316L? Sí, sujeto a revisión del proceso y configuración.
¿La caldera se está inclinando? Están disponibles versiones fijas e inclinables; la operación puede ser manual o hidráulica donde sea aplicable.
¿Puede recomendar un agitador? Comparta las propiedades del producto y los detalles del lote para su revisión.
¿Qué debo enviar para una cotización? Proporcione capacidad, producto, fuente de calor preferida y requisitos de agitación o inclinación.
Contacte a Wenzhou Ace Machinery con estos detalles de producción para discutir una configuración adecuada del caldero.
La usamos para cocinar carne de res y funciona muy bien. La calefacción es uniforme, la carne se cocina perfectamente y el sistema de mezcla facilita todo el proceso.
Estamos muy contentos con esta olla de cocina. La calidad de construcción es buena y el acero inoxidable se ve sólido y fácil de limpiar. La calefacción funciona bien y el mezclador gira suavemente, lo que facilita cocinar grandes cantidades.
