Esta olla de cocción eléctrica con chaqueta de 1000L está diseñada para la cocción por lotes y la mezcla de salsas, sopas, jarabes, rellenos y otros productos alimenticios. Wenzhou Ace Machinery ofrece múltiples opciones de capacidad, material, calentamiento, recipiente y accesorios. La configuración final depende del producto, los requisitos del proceso y la compatibilidad del modelo.
Olla de cocción eléctrica con chaqueta de 1000L con mezclador
Rango de precios: desde $1,861.38 hasta $1,973.06
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Una caldera de acero inoxidable de grado alimenticio ofrece muchas ventajas, como fácil limpieza, resistencia a la corrosión y durabilidad. Su sistema de mezcla con raspador permite el movimiento continuo del producto, evita que se pegue y se queme, y promueve la transferencia de calor. La rueda manual proporciona inclinación ajustable para facilitar la disposición del producto procesado y el motor permite una mezcla estable y confiable.
Características principales
- Construcción de acero inoxidable de grado alimenticio para higiene y durabilidad
- Sistema de calentamiento con chaqueta para una distribución rápida y uniforme del calor
- Agitador con raspador incorporado para evitar que se pegue y mejorar la eficiencia de mezcla
- Sistema de accionamiento de motor potente para una operación estable
- Diseño de caldera inclinable para descarga fácil de material
- Caja de control independiente para operación conveniente
- Estructura de soporte resistente para mayor estabilidad
- Adecuado para cocinar, hervir, mezclar y concentrar diversos productos alimenticios
Componentes principales
- Motor: Proporciona potencia motriz para el sistema de mezcla
- Rascador: Mezcla continuamente los materiales y evita la adhesión del producto
- Cuerpo de la caldera: Cámara de procesamiento de acero inoxidable con estructura de calentamiento con chaqueta
- Volante manual: Controla la inclinación de la caldera para una descarga conveniente
- Caja de Control: Gestiona los parámetros de operación de la máquina
- Estructura de Soporte: Proporciona soporte estable y seguro para el equipo
Calentamiento de chaqueta para cocción y procesamiento
Mezcla a baja velocidad y circulación del producto
Raspa el material de la pared de la caldera
Ayuda a reducir la adherencia y el sobrecalentamiento localizado
Adecuado para cocinar, cocer a fuego lento y mezclar productos viscosos
Combina calentamiento por chaqueta, raspado y mezcla de alta cizalladura
Ayuda a producir emulsiones más suaves y mezclas más uniformes
Reduce ciertos tipos de aglomeración
Adecuado para productos que requieren una dispersión o emulsificación más fina
Caldera de cocción con chaqueta eléctrica de 1000L
Calentar una salsa espesa o relleno de fruta en un lote grande requiere una transferencia de calor controlada y un acceso práctico para mezclar. Wenzhou Ace Machinery fabrica ollas de cocción con chaqueta en una opción de 1000L, con configuración seleccionada en función del producto, tamaño del lote y servicios de la planta.
El calor pasa a través de la pared de la caldera desde la chaqueta en lugar de aplicarse directamente al producto. Este enfoque de calentamiento indirecto permite cocinar y mezclar en un solo recipiente. La disposición adecuada del calentamiento depende del modelo seleccionado y los requisitos del proceso. Un mezclador opcional puede ayudar a mantener los ingredientes en movimiento durante la cocción; el diseño y la compatibilidad del mezclador deben confirmarse según la viscosidad y los sólidos del producto.
Configuración y uso en producción
Elija acero inoxidable SUS304 o SUS316L según el producto y el entorno de limpieza. Las opciones de calentamiento incluyen eléctrico, vapor, gas o aceite térmico, sujeto a la compatibilidad del modelo. La caldera puede ser fija o inclinable, dependiendo del modelo; puede estar disponible inclinación manual o hidráulica donde sea aplicable. El control de temperatura, el accionamiento de velocidad variable, el aislamiento, un panel de control y otras características personalizadas pueden discutirse para configuraciones compatibles.
Los lotes típicos incluyen salsas y jugos que necesitan agitación regular, mermeladas y rellenos de frutas con trozos, sopas, jarabes, mezclas lácteas y mezclas de confitería. Estos productos difieren en viscosidad, sólidos, necesidades de calentamiento y método de descarga, por lo que una configuración estándar puede no ser adecuada para cada receta. Las configuraciones de la caldera también pueden considerarse para procesos compatibles en bebidas, cosméticos, farmacéuticos o químicos después de confirmar materiales, sellos, requisitos de limpieza y adecuación del proceso.
Especificaciones técnicas
| Artículo | Detalles |
|---|---|
| Nombre del producto | Olla de cocción con chaqueta |
| Capacidad disponible | 50L, 100L, 200L, 300L, 500L, 1000L |
| Material | Acero inoxidable SUS304 o SUS316L |
| Método de calentamiento | Eléctrica, vapor, gas o aceite térmico; depende del modelo |
| Configuración del recipiente | Fijo o basculante; depende del modelo |
| Opción de basculamiento | Manual o hidráulico, según corresponda |
| Sistema de mezcla | Mezclador opcional; depende de la configuración |
| Control de temperatura | Opcional; depende de la configuración |
| Personalización | Disponible según la compatibilidad del proceso y modelo |
Preguntas comunes
¿Cómo selecciono la capacidad? Comparta el tamaño del lote, el volumen de trabajo y la frecuencia de producción para su revisión.
¿Se puede usar cada método de calentamiento a 1000L? La disponibilidad depende del modelo específico y los requisitos.
¿Se incluye un mezclador? Es una configuración opcional; especifique la viscosidad del producto y los ingredientes.
¿Puede inclinarse la caldera? Están disponibles versiones fijas e inclinables según el modelo.
¿Qué debo proporcionar para una cotización? Incluya producto, volumen del lote, fuente de calor, mezcla, descarga y necesidades de limpieza.
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Como fabricante directo de fábrica, Wenzhou Ace Machinery puede discutir configuraciones personalizadas según su proceso. Envíe su capacidad requerida, detalles del producto, método de calentamiento preferido y requisitos de mezclador o inclinación para que nuestro equipo pueda evaluar una configuración adecuada.
La usamos para cocinar carne de res y funciona muy bien. La calefacción es uniforme, la carne se cocina perfectamente y el sistema de mezcla facilita todo el proceso.
Estamos muy contentos con esta olla de cocina. La calidad de construcción es buena y el acero inoxidable se ve sólido y fácil de limpiar. La calefacción funciona bien y el mezclador gira suavemente, lo que facilita cocinar grandes cantidades.
