Wenzhou Ace Machinery 的夾套鍋容量範圍為 50 公升至 1,000 公升，採用 SUS304 或 SUS316L 不鏽鋼材質，並依型號提供電加熱、蒸汽加熱、燃氣加熱或熱油加熱選項。固定式或傾斜式設計，以及可選的攪拌、溫度控制、保溫和控制系統，皆可依您的產品與批次製程需求進行討論。.
帶攪拌器的電加熱夾套鍋，適用於果醬及食品加工
價格範圍：$1,868.68 到 $2,052.18
請求報價
食品級不銹鋼鍋具有多種優點，如易於清潔、耐腐蝕和耐用。其刮刀攪拌系統可持續移動產品，防止粘附和燒焦，促進熱傳導。手輪可調節傾斜角度，便於處理後產品的傾倒，電機則確保攪拌穩定可靠。.
主要特點
- 食品級不鏽鋼結構 確保衛生與耐用性
- 夾套加熱系統 實現快速且均勻的熱分布
- 內建刮刀攪拌器 防止粘附並提升混合效率
- 強力馬達驅動系統 確保穩定運行
- 傾斜鍋設計 便於物料排放
- 獨立控制箱 便於操作
- 重型支撐架 增強穩定性
- 適用於烹飪、煮沸、混合及濃縮各類食品
主要組件
- 馬達： 為混合系統提供驅動動力
- 刮刀： 持續攪拌物料並防止產品黏附
- 鍋體： 不鏽鋼加工室，具夾套加熱結構
- 手輪： 控制鍋體傾斜，方便排料
- 控制箱： 管理機器操作參數
- 支撐架： 提供穩定且安全的設備支撐
夾套加熱用於烹調和加工
低速攪拌及產品循環
從鍋壁刮除物料
有助於減少粘附和局部過熱
適用於烹飪、燉煮及混合高黏度產品
結合夾套加熱、刮刀及高剪切混合
有助於製造更細緻的乳化液及更均勻的混合物
減少某些類型的結塊
適用於需要更細分散或乳化的產品
用於受控批量烹調的夾套鍋
在直熱鍋中烹煮稠厚產品可能會產生熱點和燒焦現象，尤其當水分降低且批次變得較難攪拌時。 我們的夾套鍋採用間接加熱方式：選定的熱源加熱內鍋周圍空間，熱量通過鍋壁傳導至批次中。 可選擇攪拌器以支持烹煮過程中的混合；適當的配置取決於產品和鍋型。.
Wenzhou Ace Machinery 提供 50 公升至 1,000 公升容量，並有固定或傾斜配置（視可用性而定）。攪拌器可協助在加熱過程中保持醬料、餡料及其他適合產品的流動。溫度控制、變速驅動、隔熱和控制面板為可選配件（視相容性而定）。這些選項會影響日常操作：隔熱有助於限制鍋體熱量流失，而可調攪拌可適應不同產品黏度。配置時亦應討論清潔通道、排放方式及產品黏附傾向。.
典型應用
食品用途包括醬料和肉汁、果醬和水果餡料、湯和高湯、糖漿、糖果混合物、乳製品混合物及其他適合食品。每種配方有不同的加熱、攪拌和排放需求。類似鍋具亦可考慮用於飲料成分、化妝品乳霜或乳液，以及製藥或化工加工中相容的液態配方；適用性取決於材料、密封、衛生要求及工藝。標準食品配置不應假設適用於所有配方。.
技術規格
| 產品名稱 | 夾套鍋 |
|---|---|
| 可用容量 | 50升、100升、200升、300升、500升或1000升 |
| 材質 | SUS304或SUS316L不鏽鋼 |
| 加熱方式 | 電加熱、蒸汽、燃氣或導熱油；可用性依型號而定 |
| 容器配置 | 固定或傾斜，視型號而定 |
| 傾斜選項 | 視情況採用手動或液壓 |
| 攪拌 | 可選；配置視型號及產品而定 |
| 溫度控制 | 可選，視配置而定 |
| 客製化 | 可根據產品、批次大小、加熱和工作流程調整 |
來自生產團隊的問題
如何識別容量？ 請分享目標批次大小和工作體積需求。. 每種尺寸都能使用所有熱源嗎？ 否；可用組合取決於型號。. 是否包含攪拌器？ 為選配配置。. 水槽可以傾斜嗎？ 提供固定和傾斜型號，並在適用時配備手動或液壓操作。. 哪些細節有助於報價？ 提供產品、批量大小、加熱來源、混合及排放要求、材料偏好和可用公用設施。.
討論您的配置
作為直接製造商，Wenzhou Ace Machinery 可以根據您的工藝審核定制選項。請提供所需產能、產品、偏好的加熱方式以及攪拌器或傾斜要求，以便我們的團隊推薦合適的鍋爐配置。.
我們用它來烹煮牛肉，效果非常好。加熱均勻，牛肉熟得恰到好處，攪拌系統使整個過程更加輕鬆。.
我們對這款烹飪鍋非常滿意。製造品質優良，不鏽鋼看起來堅固且易於清潔。加熱效果良好，攪拌器運轉順暢，讓大量烹飪變得更加輕鬆。.
