Một nồi có lớp áo nghiêng dùng cho siro chà là, siro ngô và các mẻ thực phẩm khác, có dung tích từ 50L đến 1000L. Lựa chọn vật liệu SUS304 hoặc SUS316L, phương pháp gia nhiệt phù hợp, cùng các tùy chọn máy khuấy, kiểm soát nhiệt độ, cách nhiệt hoặc vận hành nghiêng. Wenzhou Ace Machinery có thể xem xét yêu cầu sản phẩm và quy trình của bạn để đưa ra cấu hình phù hợp.
Nồi nấu có áo cách nhiệt nghiêng cho siro chà là và ngô với máy trộn
Khoảng giá: từ $2,107.16 đến $2,278.05
Yêu cầu báo giá
Một ấm thép không gỉ đạt tiêu chuẩn thực phẩm mang lại nhiều lợi ích, như dễ dàng vệ sinh, chống ăn mòn và độ bền cao. Hệ thống trộn bằng cạo của nó cho phép sản phẩm di chuyển liên tục, ngăn ngừa dính và cháy, đồng thời thúc đẩy truyền nhiệt. Tay quay cung cấp khả năng nghiêng điều chỉnh để dễ dàng đổ sản phẩm đã xử lý và động cơ cho phép trộn ổn định và đáng tin cậy.
Các tính năng chính
- Cấu tạo bằng thép không gỉ đạt tiêu chuẩn thực phẩm để đảm bảo vệ sinh và độ bền
- Hệ thống gia nhiệt có lớp áo bọc để phân phối nhiệt nhanh và đều
- Bộ khuấy có cạo tích hợp để ngăn dính và cải thiện hiệu quả trộn
- Hệ thống động cơ mạnh mẽ để vận hành ổn định
- Thiết kế nồi nghiêng để dễ dàng xả vật liệu
- Hộp điều khiển độc lập để vận hành thuận tiện
- Khung đỡ chịu lực nặng để tăng cường độ ổn định
- Phù hợp để nấu, đun sôi, trộn và cô đặc các sản phẩm thực phẩm khác nhau
Các thành phần chính
- Động cơ: Cung cấp năng lượng vận hành cho hệ thống trộn
- Cần gạt: Liên tục trộn vật liệu và ngăn ngừa sản phẩm bám dính
- Thân nồi: Buồng xử lý bằng thép không gỉ với cấu trúc gia nhiệt có áo bọc
- Tay quay: Điều khiển nghiêng nồi để xả nguyên liệu thuận tiện
- Hộp điều khiển: Quản lý các thông số vận hành của máy
- Khung đỡ: Cung cấp sự hỗ trợ thiết bị ổn định và an toàn
Gia nhiệt áo khoác để nấu và chế biến
Trộn chậm và tuần hoàn sản phẩm
Cạo vật liệu khỏi thành nồi
Giúp giảm dính và quá nhiệt cục bộ
Phù hợp để nấu ăn, hầm và trộn các sản phẩm nhớt
Kết hợp gia nhiệt áo khoác, cạo và trộn cắt cao
Giúp tạo ra nhũ tương mịn hơn và hỗn hợp đồng nhất hơn
Giảm một số loại kết tụ
Phù hợp cho các sản phẩm yêu cầu phân tán hoặc nhũ hóa mịn hơn
Nồi Jacket Gia Nhiệt cho Sản Xuất Xi-rô và Thực Phẩm
Nấu chín chà là hoặc xi-rô ngô đòi hỏi kiểm soát nhiệt độ và xả sản phẩm hiệu quả. Kích thước mẻ, độ đặc của sản phẩm, nguồn nhiệt và cách nồi xả đều ảnh hưởng đến cấu hình phù hợp. Tại Wenzhou Ace Machinery, chúng tôi cấu hình nồi jacket dựa trên các yêu cầu sản xuất này thay vì giả định một cấu hình phù hợp cho mọi quy trình.
Cách hoạt động của nồi
Nhiệt được truyền qua lớp jacket bao quanh bình chứa sản phẩm, do đó môi trường truyền nhiệt không tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm. Phương pháp gián tiếp này hỗ trợ làm nóng đều các sản phẩm như sốt, nhân trái cây và xi-rô. Một bộ trộn tùy chọn có thể giúp di chuyển sản phẩm trong quá trình nấu; cách bố trí bộ trộn phù hợp phụ thuộc vào độ nhớt và nhu cầu mẻ.
Tính năng và ứng dụng
Dung tích có sẵn là 50L, 100L, 200L, 300L, 500L và 1000L. Lựa chọn SUS304 hoặc SUS316L tùy theo yêu cầu sản phẩm và vệ sinh. Các tùy chọn nhiệt bao gồm điện, hơi nước, gas hoặc dầu nhiệt, tùy thuộc vào khả năng tương thích của mẫu máy. Cấu trúc cố định hoặc nghiêng có sẵn theo mẫu; nghiêng có thể là thủ công hoặc thủy lực nếu áp dụng. Kiểm soát nhiệt độ, biến tần, cách nhiệt và bảng điều khiển là các cấu hình tùy chọn. Chúng hỗ trợ kiểm soát quy trình hàng ngày nhưng không thay thế việc xác nhận công thức và quy trình.
Các ứng dụng thực phẩm điển hình bao gồm sốt và nước thịt, mứt và nhân trái cây, súp, hỗn hợp sữa, xi-rô, hỗn hợp kẹo và các loại thực phẩm khác. Tinh bột, keo, chất ổn định và chất làm đặc có thể cần bố trí trộn phù hợp để hạn chế vón cục. Mỹ phẩm, sản phẩm chăm sóc cá nhân, dung dịch dược phẩm hoặc chế phẩm hóa học cần xem xét riêng về vật liệu, gioăng, điều kiện quy trình và các yêu cầu áp dụng; không có cấu hình nồi nào phù hợp cho mọi công thức.
Thông số kỹ thuật kỹ thuật
| Thông số kỹ thuật | Chi tiết |
|---|---|
| Sản phẩm | Nồi có áo cách nhiệt |
| Dung tích | 50L–1000L; các kích thước liệt kê có sẵn |
| Chất liệu | SUS304 hoặc SUS316L |
| Gia nhiệt | Điện, hơi nước, gas hoặc dầu nhiệt; phụ thuộc cấu hình |
| Bình chứa / nghiêng | Cố định hoặc nghiêng tùy mẫu; nghiêng thủ công hoặc thủy lực nếu có |
| Bộ trộn / điều khiển | Tùy chọn; chi tiết phụ thuộc vào cấu hình |
| Tùy chỉnh | Phù hợp với sản phẩm và quy trình |
Cấu hình và Câu hỏi thường gặp
Làm thế nào để tôi chọn dung tích? Chia sẻ kích thước mẻ và mức độ đầy dự kiến; dung tích sử dụng phụ thuộc vào quy trình. Có phải mọi kích thước đều có thể sử dụng mọi nguồn nhiệt không? Không. Tính tương thích phụ thuộc vào mẫu được chọn. Có bao gồm máy trộn không? Tùy chọn bộ trộn phụ thuộc vào yêu cầu và mẫu máy. Nồi có thể nghiêng được không? Việc nghiêng và phương pháp vận hành phụ thuộc vào mẫu. Thông tin nào giúp cho việc báo giá? Cung cấp sản phẩm, thể tích mẻ, nguồn nhiệt, nhu cầu trộn và phương pháp xả.
Là nhà sản xuất trực tiếp tại nhà máy, Wenzhou Ace Machinery có thể thảo luận về cấu hình phù hợp với sản phẩm, quy mô lô hàng, nguồn cung cấp nhiệt và quy trình sản xuất của bạn. Vui lòng gửi các chi tiết này cùng với công suất và yêu cầu nghiêng ưu tiên để đội ngũ của chúng tôi có thể xem xét một phương án nồi phù hợp.
Chúng tôi sử dụng nó để nấu thịt bò, và nó hoạt động rất tốt. Việc làm nóng đều, thịt bò chín ngon, và hệ thống khuấy làm cho toàn bộ quá trình trở nên dễ dàng hơn nhiều.
Chúng tôi thực sự hài lòng với nồi nấu này. Chất lượng xây dựng tốt, và thép không gỉ trông chắc chắn và dễ vệ sinh. Việc làm nóng hoạt động tốt, và máy khuấy chạy mượt mà, điều này làm cho việc nấu các mẻ lớn trở nên dễ dàng hơn nhiều.
