Una caldera inclinable con chaqueta para jarabe de dátiles, jarabe de maíz y otros lotes de alimentos, disponible en capacidades desde 50L hasta 1000L. Seleccione construcción SUS304 o SUS316L, un método de calentamiento compatible y mezclador opcional, control de temperatura, aislamiento u operación de inclinación. Wenzhou Ace Machinery puede revisar sus requisitos de producto y proceso para una configuración adecuada.
Olla inclinable con chaqueta para jarabe de dátiles y maíz con mezclador
Rango de precios: desde $2,107.16 hasta $2,278.05
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Una caldera de acero inoxidable de grado alimenticio ofrece muchas ventajas, como fácil limpieza, resistencia a la corrosión y durabilidad. Su sistema de mezcla con raspador permite el movimiento continuo del producto, evita que se pegue y se queme, y promueve la transferencia de calor. La rueda manual proporciona inclinación ajustable para facilitar la disposición del producto procesado y el motor permite una mezcla estable y confiable.
Características principales
- Construcción de acero inoxidable de grado alimenticio para higiene y durabilidad
- Sistema de calentamiento con chaqueta para una distribución rápida y uniforme del calor
- Agitador con raspador incorporado para evitar que se pegue y mejorar la eficiencia de mezcla
- Sistema de accionamiento de motor potente para una operación estable
- Diseño de caldera inclinable para descarga fácil de material
- Caja de control independiente para operación conveniente
- Estructura de soporte resistente para mayor estabilidad
- Adecuado para cocinar, hervir, mezclar y concentrar diversos productos alimenticios
Componentes principales
- Motor: Proporciona potencia motriz para el sistema de mezcla
- Rascador: Mezcla continuamente los materiales y evita la adhesión del producto
- Cuerpo de la caldera: Cámara de procesamiento de acero inoxidable con estructura de calentamiento con chaqueta
- Volante manual: Controla la inclinación de la caldera para una descarga conveniente
- Caja de Control: Gestiona los parámetros de operación de la máquina
- Estructura de Soporte: Proporciona soporte estable y seguro para el equipo
Calentamiento de chaqueta para cocción y procesamiento
Mezcla a baja velocidad y circulación del producto
Raspa el material de la pared de la caldera
Ayuda a reducir la adherencia y el sobrecalentamiento localizado
Adecuado para cocinar, cocer a fuego lento y mezclar productos viscosos
Combina calentamiento por chaqueta, raspado y mezcla de alta cizalladura
Ayuda a producir emulsiones más suaves y mezclas más uniformes
Reduce ciertos tipos de aglomeración
Adecuado para productos que requieren una dispersión o emulsificación más fina
Caldera con chaqueta calefactada para producción de jarabes y alimentos
La cocción de dátiles o jarabe de maíz requiere un calentamiento controlado y una descarga práctica. El tamaño del lote, el grosor del producto, la fuente de calor y la forma en que se vacía la caldera afectan la configuración adecuada. En Wenzhou Ace Machinery, configuramos calderas con chaqueta según estos requisitos de producción en lugar de asumir que una configuración sirve para todos los procesos.
Cómo funciona la caldera
El calor se aplica a través de la chaqueta que rodea el recipiente del producto, por lo que el medio de calentamiento no entra en contacto directo con el alimento. Este método indirecto favorece un calentamiento uniforme de productos como salsas, rellenos de frutas y jarabes. Un mezclador opcional puede ayudar a mover el producto durante la cocción; la disposición adecuada del mezclador depende de la viscosidad y las necesidades del lote.
Características y aplicaciones
Las capacidades disponibles son 50L, 100L, 200L, 300L, 500L y 1000L. Elija SUS304 o SUS316L según los requisitos del producto y de limpieza. Las opciones de calentamiento incluyen eléctrico, vapor, gas o aceite térmico, sujeto a la compatibilidad del modelo. La construcción fija o basculante está disponible según el modelo; el basculante puede ser manual o hidráulico cuando corresponda. El control de temperatura, el variador de velocidad, el aislamiento y un panel de control son configuraciones opcionales. Pueden apoyar el control diario del proceso, pero no reemplazan la validación de recetas y procesos.
Los usos alimentarios típicos incluyen salsas y jugos, mermeladas y rellenos de frutas, sopas, mezclas lácteas, jarabes, mezclas de confitería y otros alimentos. Almidones, gomas, estabilizadores y espesantes pueden requerir una disposición adecuada de mezcla para limitar grumos. Cosméticos, productos de cuidado personal, líquidos farmacéuticos o preparaciones químicas requieren una revisión separada de materiales, sellos, condiciones del proceso y requisitos aplicables; no existe una configuración única de caldera que se adapte a todas las formulaciones.
Especificaciones técnicas
| Especificación | Detalles |
|---|---|
| Producto | Caldera con chaqueta |
| Capacidad | 50L–1000L; tamaños listados disponibles |
| Material | SUS304 o SUS316L |
| Calefacción | Eléctrico, vapor, gas o aceite térmico; depende de la configuración |
| Recipiente / inclinación | Fijo o inclinable según el modelo; inclinación manual o hidráulica donde sea aplicable |
| Mezclador / controles | Opcional; los detalles dependen de la configuración |
| Personalización | Disponible para adaptarse al producto y al proceso |
Configuración y Preguntas Frecuentes
¿Cómo elijo la capacidad? Comparta el tamaño del lote y el nivel de llenado esperado; la capacidad utilizable depende del proceso. ¿Puede cada tamaño usar todas las fuentes de calor? No. La compatibilidad depende del modelo seleccionado. ¿Se incluye un mezclador? Las opciones de mezclador dependen de los requisitos y del modelo. ¿Puede inclinarse la caldera? La inclinación y su método de operación dependen del modelo. ¿Qué información ayuda con una cotización? Proporcione el producto, volumen del lote, fuente de calor, necesidades de mezcla y método de descarga.
Como fabricante directo de fábrica, Wenzhou Ace Machinery puede discutir una configuración en torno a su producto, escala de lote, suministro de calefacción y flujo de producción. Envíe estos detalles con su capacidad preferida y requisitos de inclinación para que nuestro equipo pueda revisar una disposición adecuada de la caldera.
La usamos para cocinar carne de res y funciona muy bien. La calefacción es uniforme, la carne se cocina perfectamente y el sistema de mezcla facilita todo el proceso.
Estamos muy contentos con esta olla de cocina. La calidad de construcción es buena y el acero inoxidable se ve sólido y fácil de limpiar. La calefacción funciona bien y el mezclador gira suavemente, lo que facilita cocinar grandes cantidades.
