Các bộ phận trộn và nấu tự động hỗ trợ thiết bị chế biến thực phẩm dùng để gia nhiệt và trộn. Tiêu đề sản phẩm này đề cập đến bộ phận động cơ cho nồi chống dính tự động, chảo rán và máy trộn nấu. Vui lòng xác nhận máy móc dự kiến, yêu cầu động cơ và điều kiện vận hành với nhà sản xuất khi yêu cầu thông tin sản phẩm hoặc báo giá.
Động cơ khuấy tự động cho nồi nấu thực phẩm chống dính
Khoảng giá: từ $2,268.06 đến $2,472.64
Yêu cầu báo giá
Một ấm thép không gỉ đạt tiêu chuẩn thực phẩm mang lại nhiều lợi ích, như dễ dàng vệ sinh, chống ăn mòn và độ bền cao. Hệ thống trộn bằng cạo của nó cho phép sản phẩm di chuyển liên tục, ngăn ngừa dính và cháy, đồng thời thúc đẩy truyền nhiệt. Tay quay cung cấp khả năng nghiêng điều chỉnh để dễ dàng đổ sản phẩm đã xử lý và động cơ cho phép trộn ổn định và đáng tin cậy.
Các tính năng chính
- Cấu tạo bằng thép không gỉ đạt tiêu chuẩn thực phẩm để đảm bảo vệ sinh và độ bền
- Hệ thống gia nhiệt có lớp áo bọc để phân phối nhiệt nhanh và đều
- Bộ khuấy có cạo tích hợp để ngăn dính và cải thiện hiệu quả trộn
- Hệ thống động cơ mạnh mẽ để vận hành ổn định
- Thiết kế nồi nghiêng để dễ dàng xả vật liệu
- Hộp điều khiển độc lập để vận hành thuận tiện
- Khung đỡ chịu lực nặng để tăng cường độ ổn định
- Phù hợp để nấu, đun sôi, trộn và cô đặc các sản phẩm thực phẩm khác nhau
Các thành phần chính
- Động cơ: Cung cấp năng lượng vận hành cho hệ thống trộn
- Cần gạt: Liên tục trộn vật liệu và ngăn ngừa sản phẩm bám dính
- Thân nồi: Buồng xử lý bằng thép không gỉ với cấu trúc gia nhiệt có áo bọc
- Tay quay: Điều khiển nghiêng nồi để xả nguyên liệu thuận tiện
- Hộp điều khiển: Quản lý các thông số vận hành của máy
- Khung đỡ: Cung cấp sự hỗ trợ thiết bị ổn định và an toàn
Gia nhiệt áo khoác để nấu và chế biến
Trộn chậm và tuần hoàn sản phẩm
Cạo vật liệu khỏi thành nồi
Giúp giảm dính và quá nhiệt cục bộ
Phù hợp để nấu ăn, hầm và trộn các sản phẩm nhớt
Kết hợp gia nhiệt áo khoác, cạo và trộn cắt cao
Giúp tạo ra nhũ tương mịn hơn và hỗn hợp đồng nhất hơn
Giảm một số loại kết tụ
Phù hợp cho các sản phẩm yêu cầu phân tán hoặc nhũ hóa mịn hơn
Nồi Jacket cho nấu theo mẻ có kiểm soát
Kích thước mẻ, nguồn nhiệt và hành vi sản phẩm đều ảnh hưởng đến việc lựa chọn nồi nấu. Một lớp nhân trái cây đặc cần sự khuấy trộn khác với nước dùng loãng, và khu vực sản xuất có thể đã được thiết lập cho hơi nước, điện, khí hoặc dầu nhiệt. Wenzhou Ace Machinery chế tạo nồi nấu có áo cách nhiệt với các cấu hình phù hợp với các nhu cầu vận hành này.
Nhiệt được truyền qua không gian giữa bình chứa tiếp xúc với sản phẩm và áo ngoài của nồi. Việc gia nhiệt gián tiếp này giúp phân phối nhiệt qua thành bình thay vì tiếp xúc trực tiếp thực phẩm với bộ đốt hoặc phần tử gia nhiệt. Một bộ khuấy tùy chọn có thể di chuyển sản phẩm trong quá trình nấu; cách bố trí trộn phù hợp phụ thuộc vào công thức và mẫu được chọn. Các thiết kế cố định và nghiêng có sẵn trên các mẫu áp dụng. Việc nghiêng có thể là thủ công hoặc thủy lực, tùy cấu hình, để hỗ trợ xả mẻ.
Ứng dụng sản xuất và cấu hình
Các ứng dụng thực phẩm điển hình bao gồm nước sốt và nước thịt, mứt và nhân trái cây, súp và nước dùng, hỗn hợp siro và kẹo, hỗn hợp sữa, và các loại thực phẩm tương thích khác. Việc khuấy và kiểm soát nhiệt độ giúp người vận hành quản lý các công thức yêu cầu di chuyển liên tục hoặc gia nhiệt được giám sát. Đối với các sản phẩm đặc hoặc nhạy cảm với nhiệt, hãy chia sẻ hành vi nguyên liệu và các bước quy trình để thiết lập đề xuất có thể được xem xét về tính phù hợp.
Các ứng dụng thực phẩm và đồ uống có thể bao gồm nước sốt trộn, mayonnaise, gia vị lỏng, thành phần đồ uống, và phân tán tinh bột, nhựa cây, chất ổn định hoặc chất làm đặc. Các ứng dụng mỹ phẩm, dược phẩm và hóa chất — như kem, công thức lỏng, lớp phủ, keo dán hoặc hỗn hợp gốc nước — yêu cầu xem xét công thức, vật liệu, các con dấu và yêu cầu quy trình. Một cấu hình không phù hợp cho mọi sản phẩm.
Thông số kỹ thuật chính
| Tên sản phẩm | Nồi nấu có áo cách nhiệt |
|---|---|
| Công suất có sẵn | 50 L, 100 L, 200 L, 300 L, 500 L và 1.000 L |
| Chất liệu | Thép không gỉ SUS304 hoặc SUS316L |
| Phương pháp gia nhiệt | Điện, hơi nước, khí gas hoặc dầu nhiệt; khả năng sử dụng phụ thuộc vào từng mẫu mã |
| Cấu hình bình chứa | Cố định hoặc nghiêng, tùy theo mẫu |
| Tùy chọn nghiêng | Thủ công hoặc thủy lực, nếu có |
| Kiểm soát khuấy trộn và nhiệt độ | Tùy chọn; phụ thuộc vào cấu hình |
| Tùy chỉnh | Có sẵn theo yêu cầu sản phẩm và quy trình |
Các Câu Hỏi Thường Gặp
Tất cả các dung tích có sẵn với mọi nguồn nhiệt không? Số. Khả năng tương thích của bộ gia nhiệt và phụ kiện phụ thuộc vào mẫu đã chọn.
Làm thế nào để tôi chọn dung tích? Cung cấp kích thước mẻ làm việc, công thức và tần suất mẻ dự kiến.
Nồi có thể nghiêng được không? Chức năng nghiêng có sẵn trên các mẫu phù hợp, với vận hành thủ công hoặc thủy lực theo cấu hình.
Có thể thêm bộ khuấy hoặc bộ điều khiển không? Đây là các tính năng tùy chọn tùy thuộc vào khả năng tương thích của mẫu và đánh giá quy trình.
Tôi nên bao gồm những gì trong yêu cầu báo giá? Xác định sản phẩm, kích thước lô, nguồn nhiệt ưu tiên, nhu cầu trộn, phương pháp xả và môi trường vận hành.
Yêu cầu xem xét cấu hình
Là nhà sản xuất trực tiếp tại nhà máy, Wenzhou Ace Machinery có thể thảo luận về tùy chỉnh xoay quanh sản phẩm, khối lượng lô, nguồn nhiệt, khuấy trộn và quy trình xả của bạn. Gửi các chi tiết đó cùng với công suất và vật liệu ưu tiên để đội ngũ của chúng tôi có thể xem xét cấu hình phù hợp.
Chúng tôi sử dụng nó để nấu thịt bò, và nó hoạt động rất tốt. Việc làm nóng đều, thịt bò chín ngon, và hệ thống khuấy làm cho toàn bộ quá trình trở nên dễ dàng hơn nhiều.
Chúng tôi thực sự hài lòng với nồi nấu này. Chất lượng xây dựng tốt, và thép không gỉ trông chắc chắn và dễ vệ sinh. Việc làm nóng hoạt động tốt, và máy khuấy chạy mượt mà, điều này làm cho việc nấu các mẻ lớn trở nên dễ dàng hơn nhiều.
