이 100L 산업용 재킷형 조리용 케틀은 간접 가열 방식을 사용하여 소스, 수프, 충전물 및 기타 식품 제품의 배치 조리를 지원합니다。호환 가능한 가열 방식, 스테인리스 스틸, 믹서, 온도 제어 및 고정형 또는 기울임형 구성을 선택할 수 있습니다。Wenzhou Ace Machinery는 귀하의 레시피, 배치 크기 및 공정 요구 사항을 검토하여 적합한 설정을 지정하는 데 도움을 드립니다。.
믹서가 포함된 100L 산업용 재킷형 조리용 주전자, 가스 또는 증기 가열
가격 범위: $2,155.89~$2,322.54
견적 요청
식품 등급 스테인리스 스틸 주전자는 청소가 용이하고, 부식에 강하며, 내구성이 뛰어납니다。 스크래퍼 혼합 시스템은 제품의 지속적인 움직임을 가능하게 하여 달라붙음과 타는 것을 방지하고, 열 전달을 촉진합니다。 핸드휠은 가공된 제품의 용이한 배출을 위해 기울기 조절이 가능하며, 모터는 안정적이고 신뢰할 수 있는 혼합을 제공합니다。.
주요 특징
- 식품 등급 스테인리스 스틸 구조 위생과 내구성을 위해
- 재킷형 가열 시스템 빠르고 고른 열 분포를 위해
- 내장형 스크레이퍼 교반기 달라붙음 방지 및 혼합 효율 향상을 위해
- 강력한 모터 구동 시스템 안정적인 작동을 위해
- 기울임식 주전자 설계 재료 배출 용이
- 독립 제어 박스 편리한 조작을 위해
- 중장비 지지 프레임 안정성 향상을 위해
- 다양한 식품의 조리, 끓이기, 혼합 및 농축에 적합
주요 구성 요소
- 모터： 혼합 시스템에 구동력을 제공합니다。
- 스크레이퍼： 재료를 지속적으로 혼합하고 제품 부착을 방지합니다。
- 주전자 몸체： 재킷 가열 구조가 있는 스테인리스 스틸 가공 챔버。
- 핸드휠： 편리한 배출을 위해 주전자 기울기를 제어합니다。
- 제어 박스： 기계 작동 매개변수를 관리합니다
- 지지 프레임： 안정적이고 안전한 장비 지지를 제공합니다
조리 및 가공을 위한 재킷 가열
저속 혼합 및 제품 순환
케틀 벽에서 재료를 긁어냅니다
달라붙음과 국부적인 과열 감소에 도움을 줍니다。
요리, 끓이기, 점성이 있는 제품 혼합에 적합합니다。
재킷 가열, 긁기, 고전단 혼합을 결합합니다。
더 부드러운 유화 및 균일한 혼합물 생산에 도움을 줍니다。
특정 유형의 응집 감소에 효과적입니다。
더 미세한 분산 또는 유화가 필요한 제품에 적합합니다。
100L 재킷형 조리용 케틀
두꺼운 소스나 과일 충전물을 직접 가열하는 용기에서 가열하면 국부적인 과열과 제품 축적이 발생할 수 있습니다。 이 100L 재킷형 케틀은 간접 가열 방식을 사용합니다： 선택된 열원이 재킷을 가열하고, 열이 케틀 벽을 통해 배치 내부로 전달됩니다。 이 방법은 배치 조리를 제어할 수 있게 하며, 믹서는 제품이 용기 내에서 원활히 이동하도록 돕습니다。 결과는 레시피, 배치 크기 및 선택된 구성에 따라 달라집니다。.
Wenzhou Ace Machinery는 50L, 100L, 200L, 300L, 500L, 1000L 용량의 재킷형 케틀을 제조합니다。 사용 가능한 재료는 SUS304 및 SUS316L 스테인리스 스틸입니다。 가열 옵션은 전기, 증기, 가스 또는 열유가 있으며, 모델 호환성에 따라 다릅니다。 고정형 및 틸팅형 본체가 적용 가능한 모델에 제공되며, 틸팅은 수동 또는 유압식일 수 있습니다。 믹서, 온도 제어, 가변 속도 구동, 단열, 제어판 및 기타 맞춤 기능은 선택한 모델에 따라 다릅니다。.
생산 적합성 및 적용 분야
믹서는 소스, 그레이비, 수프, 유제품 혼합물, 잼, 과일 충전물, 시럽 및 제과 혼합물의 보다 균일한 이동을 지원할 수 있습니다。 교반 요구는 다릅니다： 점성이 높은 충전물은 묽은 육수와 다른 설정이 필요할 수 있습니다。 이 제품은 배치 케틀이며 인라인 로터-스테이터 믹서가 아닙니다； 고속 유화, 분말 응집 해소 및 재순환은 기대하지 않아야 합니다。 적합한 옵션을 확인하기 전에 레시피와 공정을 검토합니다。.
식음료 용도에는 액체 조미료, 드레싱, 마요네즈, 유제품 혼합물, 전분, 검, 안정제 또는 증점제 분산이 포함됩니다。 화장품, 개인 관리, 제약 및 화학 응용 분야는 제품 호환성, 재료, 씰 및 공정 요구 사항을 확인한 후에만 고려할 수 있습니다。 하나의 구성으로 모든 조제에 적합하지 않습니다。.
기술 사양
| 항목 | 세부 사항 |
|---|---|
| 제품 | 재킷형 조리용 케틀 |
| 용량 | 50L, 100L, 200L, 300L, 500L, 1000L |
| 재료 | SUS304 또는 SUS316L 스테인리스 스틸 |
| 가열 | 전기, 증기, 가스 또는 열유; 모델에 따라 다름 |
| 본체 / 경사 | 고정식 또는 기울임식; 해당되는 경우 수동 또는 유압식 기울임。 |
| 믹서 / 온도 제어 | 선택 사항; 구성에 따라 다름 |
| 맞춤화 | 제품 및 공정 요구 사항에 맞게 제공 가능。 |
구성 및 구매 관련 문의
모든 크기에서 모든 가열 방법을 사용할 수 있습니까？아니요。호환성은 모델과 요청된 옵션에 따라 다릅니다。주전자를 기울일 수 있습니까？선택된 모델은 고정형 또는 기울임형 구조를 제공하며, 해당되는 경우 수동 또는 유압식 작동이 가능합니다。믹서를 추천해 주실 수 있습니까？제품 점도, 재료, 배치 크기 및 원하는 혼합 동작을 알려 주십시오。어떤 강철을 지정해야 합니까？SUS304와 SUS316L이 제공되며, 재료 선택은 제품 및 세척 조건을 반영해야 합니다。견적에 필요한 정보는 무엇입니까？용량, 제품, 열원, 혼합 및 배출 요구 사항, 설치 또는 공정 제약 조건을 제공하십시오。.
구성 요청
공장 직영 제조업체로서 제품, 배치 용량, 가열 공급, 믹서 및 배출 작업 흐름에 대한 맞춤화를 논의할 수 있습니다。모델별 추천 및 견적을 위해 해당 세부 정보를 Wenzhou Ace Machinery로 보내 주십시오。.
우리는 소고기를 요리하는 데 이 기구를 사용하며, 정말 잘 작동합니다。열이 고르게 전달되어 소고기가 잘 익고, 혼합 시스템 덕분에 전체 과정이 훨씬 수월해집니다。.
이 조리용 주전자에 매우 만족합니다。제작 품질이 우수하고 스테인리스 스틸이 견고하며 청소하기 쉽습니다。열 전달도 잘 되고 믹서가 부드럽게 작동하여 대량 요리가 훨씬 쉬워집니다。.
