Cozinhe pasta de pimenta, geleia, misturas de açúcar, molhos, sopas e outros produtos em lotes em uma caldeira revestida configurada para o seu processo. Disponível em capacidades de 50 a 1.000 L, com construção em SUS304 ou SUS316L e opções de aquecimento elétrico, a vapor, a gás ou por óleo térmico, dependendo do modelo. Configurações opcionais de mistura, controle de temperatura, isolamento e inclinação podem ser avaliadas para suas necessidades de produção.
Caldeirão de Cozimento Jaquetado com Misturador para Pasta de Pimenta, Geleia e Açúcar
Faixa de preço: $2,100.54 através $2,281.19
Solicitar um orçamento
Uma chaleira de aço inoxidável de grau alimentício oferece muitas vantagens, como fácil limpeza, resistência à corrosão e durabilidade. Seu sistema de mistura com raspador permite o movimento contínuo do produto, evita aderência e queima, e promove a transferência de calor. O volante proporciona inclinação ajustável para facilitar a descarga do produto processado e o motor permite uma mistura estável e confiável.
Principais Características
- Construção em aço inoxidável de grau alimentício para higiene e durabilidade
- Sistema de aquecimento com jaqueta para distribuição rápida e uniforme do calor
- Agitador raspador embutido para evitar aderência e melhorar a eficiência da mistura
- Sistema de acionamento de motor potente para operação estável
- Design de chaleira inclinável para descarga fácil do material
- Caixa de controle independente para operação conveniente
- Estrutura de suporte robusta para maior estabilidade
- Adequado para cozinhar, ferver, misturar e concentrar vários produtos alimentícios
Componentes principais
- Motor: Fornece potência para o sistema de mistura
- Raspador: Mistura continuamente os materiais e evita a aderência do produto
- Corpo da Caldeira: Câmara de processamento em aço inoxidável com estrutura de aquecimento revestida
- Volante: Controla a inclinação da caldeira para descarga conveniente
- Caixa de Controle: Gerencia os parâmetros de operação da máquina
- Estrutura de Suporte: Fornece suporte estável e seguro para o equipamento
Aquecimento por jaqueta para cozimento e processamento
Mistura em baixa velocidade e circulação do produto
Raspa o material da parede do caldeirão
Ajuda a reduzir a aderência e o superaquecimento localizado
Adequado para cozinhar, cozinhar em fogo brando e misturar produtos viscosos
Combina aquecimento por jaqueta, raspagem e mistura de alta cisalhamento
Ajuda a produzir emulsões mais suaves e misturas mais uniformes
Reduz certos tipos de aglomeração
Adequado para produtos que exigem dispersão ou emulsificação mais fina
Caldeirão com Jaqueta para Cozimento em Lotes Controlados
Pasta de pimenta, recheios de frutas e misturas de açúcar podem queimar quando o calor é aplicado diretamente no fundo do recipiente. Um caldeirão com jaqueta transfere calor através da parede do recipiente a partir de uma jaqueta circundante, ajudando a aquecer o produto indiretamente. A fonte de calor selecionada e a construção do caldeirão determinam como o lote é aquecido; as opções disponíveis incluem elétrico, vapor, gás ou óleo térmico, sujeitas à compatibilidade do modelo.
Fabricamos configurações de caldeirão fixo e basculante em capacidades de 50, 100, 200, 300, 500 e 1.000 L. A agitação opcional apoia o movimento do produto durante o cozimento, o que pode ajudar os operadores a gerenciar lotes que engrossam ou requerem mistura regular. Controle de temperatura, acionamento de velocidade variável, isolamento e painel de controle estão disponíveis quando compatíveis. O basculamento pode ser manual ou hidráulico, dependendo do modelo, e pode auxiliar na descarga para um recipiente receptor.
Usos Típicos de Processamento
Lotes comuns incluem molhos e caldos, pasta de pimenta, geleias e recheios de frutas, sopas e caldos, xaropes, misturas de confeitaria, misturas lácteas e recheios. Uma preparação espessa de frutas pode exigir um agitador e arranjo de descarga diferentes de uma sopa ou xarope fino. Outros usos de processamento de líquidos, incluindo preparações cosméticas, farmacêuticas ou químicas, requerem revisão prévia da compatibilidade do produto, materiais de contato, vedantes, necessidades de limpeza e requisitos do processo; uma configuração não é adequada para todas as fórmulas.
Especificações Técnicas
| Item | Detalhes |
|---|---|
| Nome do produto | Caldeirão de cozimento jaquetado |
| Capacidade disponível | 50, 100, 200, 300, 500 ou 1.000 L |
| Material | Aço inoxidável SUS304 ou SUS316L |
| Aquecimento | Elétrico, vapor, gás ou óleo térmico; depende do modelo |
| Configuração do recipiente | Fixo ou basculante; depende do modelo |
| Opção de inclinação | Manual ou hidráulico, quando aplicável |
| Agitação | Misturador opcional; configuração depende do produto |
| Controle de temperatura | Opcional; depende da configuração |
| Personalização | Disponível conforme os requisitos do processo |
Configuração e Pedido
Wenzhou Ace Machinery fornece equipamentos diretamente da fábrica e personaliza configurações com base no tamanho do lote, comportamento do produto, fonte de calor, necessidades de mistura e método de descarga. Para uma cotação útil, compartilhe a descrição do produto, volume alvo do lote, método de aquecimento preferido, agitação necessária e se o basculamento é necessário. Também descreva o fluxo de produção e o recipiente receptor para que nossa equipe possa revisar um arranjo adequado.
Perguntas Frequentes
Todas as capacidades podem usar todos os métodos de aquecimento? Não. As opções de aquecimento dependem do modelo selecionado e dos requisitos.
Um misturador está incluído? É opcional; o arranjo depende do produto e do modelo.
A chaleira pode inclinar? A inclinação está disponível nos modelos aplicáveis, com operação manual ou hidráulica conforme configurado.
Qual aço inoxidável devo especificar? SUS304 e SUS316L estão disponíveis; as condições do produto e de limpeza ajudam a orientar a seleção.
Quais detalhes ajudam na dimensionamento? Forneça volume do lote, características do produto, fonte de calor, necessidades de mistura e requisitos de descarga.
Contato Wenzhou Ace Machinery com estes detalhes de produção para discutir uma configuração de chaleira para o seu processo.
Usamos para cozinhar carne bovina, e funciona muito bem. O aquecimento é uniforme, a carne cozinha bem, e o sistema de mistura torna todo o processo muito mais fácil.
Estamos muito satisfeitos com esta panela de cozimento. A qualidade de construção é boa, e o aço inoxidável parece sólido e fácil de limpar. O aquecimento funciona bem, e o misturador opera suavemente, o que facilita muito cozinhar grandes quantidades.
