Cozinhe extrato de tomate, molho picante, geleia, sopas e outros produtos alimentícios com uma caldeira jaqueta da Wenzhou Ace Machinery. Disponível em capacidades de 50L a 1000L, com construção em SUS304 ou SUS316L e aquecimento elétrico, a vapor, a gás ou por óleo térmico, dependendo do modelo. Compartilhe o tamanho do lote, produto, fonte de aquecimento e requisitos de mistura ou descarga para uma revisão de configuração.
Caldeirão elétrico com jaqueta para pasta de tomate, molho picante e geleia
Faixa de preço: $1,831.12 através $1,972.67
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Uma chaleira de aço inoxidável de grau alimentício oferece muitas vantagens, como fácil limpeza, resistência à corrosão e durabilidade. Seu sistema de mistura com raspador permite o movimento contínuo do produto, evita aderência e queima, e promove a transferência de calor. O volante proporciona inclinação ajustável para facilitar a descarga do produto processado e o motor permite uma mistura estável e confiável.
Principais Características
- Construção em aço inoxidável de grau alimentício para higiene e durabilidade
- Sistema de aquecimento com jaqueta para distribuição rápida e uniforme do calor
- Agitador raspador embutido para evitar aderência e melhorar a eficiência da mistura
- Sistema de acionamento de motor potente para operação estável
- Design de chaleira inclinável para descarga fácil do material
- Caixa de controle independente para operação conveniente
- Estrutura de suporte robusta para maior estabilidade
- Adequado para cozinhar, ferver, misturar e concentrar vários produtos alimentícios
Componentes principais
- Motor: Fornece potência para o sistema de mistura
- Raspador: Mistura continuamente os materiais e evita a aderência do produto
- Corpo da Caldeira: Câmara de processamento em aço inoxidável com estrutura de aquecimento revestida
- Volante: Controla a inclinação da caldeira para descarga conveniente
- Caixa de Controle: Gerencia os parâmetros de operação da máquina
- Estrutura de Suporte: Fornece suporte estável e seguro para o equipamento
Aquecimento por jaqueta para cozimento e processamento
Mistura em baixa velocidade e circulação do produto
Raspa o material da parede do caldeirão
Ajuda a reduzir a aderência e o superaquecimento localizado
Adequado para cozinhar, cozinhar em fogo brando e misturar produtos viscosos
Combina aquecimento por jaqueta, raspagem e mistura de alta cisalhamento
Ajuda a produzir emulsões mais suaves e misturas mais uniformes
Reduz certos tipos de aglomeração
Adequado para produtos que exigem dispersão ou emulsificação mais fina
Caldeirão Jaquetado para Produção de Alimentos
O purê de tomate, molho picante e preparações de frutas podem queimar quando o calor é aplicado diretamente a um recipiente, especialmente à medida que o lote engrossa. Nossa caldeira de cozimento jaquetada de Wenzhou Ace Machinery aquece o produto indiretamente: um meio de aquecimento aquece a jaqueta, e o calor passa pela parede da caldeira para o lote. Isso permite um cozimento controlado sem contato direto entre a fonte de calor e o alimento.
As capacidades disponíveis são 50L, 100L, 200L, 300L, 500L e 1000L. Designs fixos e inclináveis estão disponíveis por modelo. Um agitador compatível pode ajudar a movimentar misturas mais espessas durante o cozimento; o misturador e acionamento apropriados dependem da viscosidade do produto e do comportamento do lote. A inclinação manual ou hidráulica pode ser selecionada para modelos compatíveis para facilitar a descarga. O aquecimento pode ser elétrico, a vapor, a gás ou óleo térmico, sujeito à configuração da caldeira selecionada.
Aplicações Típicas
Os casos de uso incluem purê de tomate, molhos e caldos; geleias e recheios de frutas; sopas e caldos; xaropes e misturas de confeitaria; misturas lácteas; e outros produtos alimentícios adequados para processamento em caldeira. Para cosméticos, produtos farmacêuticos ou químicos, confirme a compatibilidade de material, vedação e processo antes de especificar o equipamento. Uma configuração padrão não é adequada para todas as formulações.
Especificações
| Item | Detalhes |
|---|---|
| Nome do produto | Caldeirão de cozimento jaquetado |
| Capacidade disponível | 50L, 100L, 200L, 300L, 500L, 1000L |
| Material | Aço inoxidável SUS304 ou SUS316L |
| Método de aquecimento | Elétrico, vapor, gás ou óleo térmico; depende do modelo |
| Configuração do recipiente | Fixo ou basculante, dependendo do modelo |
| Opção de inclinação | Manual ou hidráulico, quando aplicável |
| Agitação e controles | Agitador opcional, controle de temperatura, acionamento de velocidade variável e painel de controle; dependente da configuração |
| Personalização | Isolamento e outras opções disponíveis mediante solicitação |
Configuração e Pedido
A capacidade deve refletir o tamanho do lote, volume útil de trabalho, expansão do produto e o espaço disponível para carregamento e descarga. Compartilhe a receita ou descrição do produto, volume do lote, fonte de aquecimento, necessidades de mistura e método de descarga preferido. Nossa equipe direta da fábrica pode revisar esses detalhes e discutir materiais e opções compatíveis. SUS316L pode ser considerado quando a química do produto ou condições de limpeza exigirem; confirme a adequação para seu processo.
Perguntas Frequentes
Todas as capacidades podem usar todos os métodos de aquecimento?
Não. As opções de aquecimento dependem do modelo e da configuração solicitada.
Um agitador está incluído?
A agitação é opcional e deve ser selecionada conforme a espessura do produto e necessidades de mistura.
A chaleira pode inclinar?
A inclinação está disponível nos modelos aplicáveis, com operação manual ou hidráulica conforme configurado.
Qual grau de aço devo solicitar?
Escolha SUS304 ou SUS316L após revisar os requisitos de contato com o produto e limpeza.
Quais informações ajudam na cotação?
Forneça capacidade, produto, preferência de aquecimento, necessidades de agitação e requisitos de descarga.
Entre em contato com Wenzhou Ace Machinery com esses detalhes de produção para discutir uma configuração adequada da chaleira.
Usamos para cozinhar carne bovina, e funciona muito bem. O aquecimento é uniforme, a carne cozinha bem, e o sistema de mistura torna todo o processo muito mais fácil.
Estamos muito satisfeitos com esta panela de cozimento. A qualidade de construção é boa, e o aço inoxidável parece sólido e fácil de limpar. O aquecimento funciona bem, e o misturador opera suavemente, o que facilita muito cozinhar grandes quantidades.
