Wenzhou Ace Machinery fabrica caldeirões de cozimento com jaqueta em capacidades de 50 L a 1.000 L para processamento em lotes de geleia, molhos, sopas, xaropes, misturas lácteas e outros alimentos compatíveis. Escolha aço inoxidável SUS304 ou SUS316L, com aquecimento, agitação, controle de temperatura e opções fixas ou inclináveis selecionadas de acordo com o modelo e os requisitos de produção.
Caldeirão de cozimento industrial jaquetado basculante com agitador
Faixa de preço: $2,233.25 através $2,434.02
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Uma chaleira de aço inoxidável de grau alimentício oferece muitas vantagens, como fácil limpeza, resistência à corrosão e durabilidade. Seu sistema de mistura com raspador permite o movimento contínuo do produto, evita aderência e queima, e promove a transferência de calor. O volante proporciona inclinação ajustável para facilitar a descarga do produto processado e o motor permite uma mistura estável e confiável.
Principais Características
- Construção em aço inoxidável de grau alimentício para higiene e durabilidade
- Sistema de aquecimento com jaqueta para distribuição rápida e uniforme do calor
- Agitador raspador embutido para evitar aderência e melhorar a eficiência da mistura
- Sistema de acionamento de motor potente para operação estável
- Design de chaleira inclinável para descarga fácil do material
- Caixa de controle independente para operação conveniente
- Estrutura de suporte robusta para maior estabilidade
- Adequado para cozinhar, ferver, misturar e concentrar vários produtos alimentícios
Componentes principais
- Motor: Fornece potência para o sistema de mistura
- Raspador: Mistura continuamente os materiais e evita a aderência do produto
- Corpo da Caldeira: Câmara de processamento em aço inoxidável com estrutura de aquecimento revestida
- Volante: Controla a inclinação da caldeira para descarga conveniente
- Caixa de Controle: Gerencia os parâmetros de operação da máquina
- Estrutura de Suporte: Fornece suporte estável e seguro para o equipamento
Aquecimento por jaqueta para cozimento e processamento
Mistura em baixa velocidade e circulação do produto
Raspa o material da parede do caldeirão
Ajuda a reduzir a aderência e o superaquecimento localizado
Adequado para cozinhar, cozinhar em fogo brando e misturar produtos viscosos
Combina aquecimento por jaqueta, raspagem e mistura de alta cisalhamento
Ajuda a produzir emulsões mais suaves e misturas mais uniformes
Reduz certos tipos de aglomeração
Adequado para produtos que exigem dispersão ou emulsificação mais fina
Caldeirão de Cozimento com Jaqueta para Processamento em Lote Controlado
Conservas de frutas, molhos espessos e bases para sopas se comportam de maneira diferente sob calor. Uma caldeira deve corresponder ao tamanho do lote, viscosidade do produto, utilidade de aquecimento e rotina de descarga—não apenas ao nome da receita. Na Wenzhou Ace Machinery, configuramos caldeiras de cozimento com jaqueta com base nesses detalhes de produção.
O calor é aplicado através da jaqueta que envolve o recipiente, em vez de diretamente na superfície de contato com o produto. Essa abordagem de aquecimento indireto suporta o cozimento controlado em lotes e reduz a exposição direta à fonte de calor. Um agitador opcional pode ajudar a movimentar o produto durante o processamento; o arranjo de mistura adequado depende do produto e do modelo. Estão disponíveis designs de recipiente fixo e inclinável por configuração. A inclinação pode simplificar a descarga, enquanto o mecanismo manual ou hidráulico selecionado depende do modelo.
Usos de produção e configuração
As aplicações alimentícias típicas incluem geleia e recheio de frutas, molhos e caldos, sopas e caldos, xarope, misturas de confeitaria, misturas lácteas e outros alimentos compatíveis. Uma preparação de frutas com partículas pode exigir uma abordagem de agitação diferente de um molho liso. Produtos lácteos e recheios viscosos também requerem discussão sobre tamanho do lote, método de aquecimento, necessidades de mistura e rotinas de limpeza.
O processamento de alimentos e bebidas é a principal aplicação descrita aqui. O uso em cosméticos, cuidados pessoais, produção farmacêutica ou química requer uma revisão separada da formulação, materiais de contato, vedações e requisitos do processo. Não se deve presumir que uma configuração padrão de caldeira seja adequada para todos os produtos.
Especificações Técnicas
| Item | Detalhes |
|---|---|
| Nome do produto | Caldeirão de cozimento jaquetado |
| Capacidade disponível | 50 L, 100 L, 200 L, 300 L, 500 L, 1.000 L |
| Material | Aço inoxidável SUS304 ou SUS316L |
| Método de aquecimento | Elétrico, vapor, gás ou óleo térmico; depende da configuração |
| Configuração do recipiente | Fixo ou basculante, dependendo do modelo |
| Opção de inclinação | Manual ou hidráulico, quando aplicável |
| Agitação | Opcional; detalhes dependem da configuração |
| Controle de temperatura | Opcional; depende da configuração |
| Personalização | Disponível conforme os requisitos do produto e do processo |
Perguntas Frequentes
Como escolher a capacidade? Compartilhe o tamanho do lote de trabalho e a rotina de produção esperada para que possamos discutir um modelo adequado.
Cada tamanho pode usar todas as fontes de calor? Não. As opções de aquecimento e inclinação dependem do modelo selecionado e dos requisitos.
Um agitador está incluído? É uma configuração opcional; descreva a viscosidade do produto e os ingredientes.
A chaleira pode inclinar? Estão disponíveis designs fixos e inclináveis, com operação manual ou hidráulica quando aplicável.
O que devo enviar para um orçamento? Forneça detalhes do produto, capacidade do lote, fonte de aquecimento preferida, necessidades de mistura e método de descarga.
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Como fabricante direto de fábrica, Wenzhou Ace Machinery pode discutir personalização em torno do seu produto, escala do lote, fonte de calor, agitação e fluxo de trabalho de descarga. Envie esses detalhes com sua consulta para que nossa equipe possa revisar uma configuração adequada.
Usamos para cozinhar carne bovina, e funciona muito bem. O aquecimento é uniforme, a carne cozinha bem, e o sistema de mistura torna todo o processo muito mais fácil.
Estamos muito satisfeitos com esta panela de cozimento. A qualidade de construção é boa, e o aço inoxidável parece sólido e fácil de limpar. O aquecimento funciona bem, e o misturador opera suavemente, o que facilita muito cozinhar grandes quantidades.
