Processe doces de frutas, molhos, geleias, sopas, xaropes e outros lotes compatíveis em uma caldeira de cozimento com jaqueta e aquecimento indireto. O Wenzhou Ace Machinery oferece capacidades de 50 L a 1.000 L em aço inoxidável SUS304 ou SUS316L, com opções de aquecimento elétrico, a vapor, a gás ou por óleo térmico, dependendo do modelo. Configurações de agitação, controle de temperatura, isolamento e inclinação podem ser adaptadas aos requisitos do processo.
Caldeirão com jaqueta de aço inoxidável 304 com agitador raspador
Faixa de preço: $2,284.44 através $2,472.45
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Uma chaleira de aço inoxidável de grau alimentício oferece muitas vantagens, como fácil limpeza, resistência à corrosão e durabilidade. Seu sistema de mistura com raspador permite o movimento contínuo do produto, evita aderência e queima, e promove a transferência de calor. O volante proporciona inclinação ajustável para facilitar a descarga do produto processado e o motor permite uma mistura estável e confiável.
Principais Características
- Construção em aço inoxidável de grau alimentício para higiene e durabilidade
- Sistema de aquecimento com jaqueta para distribuição rápida e uniforme do calor
- Agitador raspador embutido para evitar aderência e melhorar a eficiência da mistura
- Sistema de acionamento de motor potente para operação estável
- Design de chaleira inclinável para descarga fácil do material
- Caixa de controle independente para operação conveniente
- Estrutura de suporte robusta para maior estabilidade
- Adequado para cozinhar, ferver, misturar e concentrar vários produtos alimentícios
Componentes principais
- Motor: Fornece potência para o sistema de mistura
- Raspador: Mistura continuamente os materiais e evita a aderência do produto
- Corpo da Caldeira: Câmara de processamento em aço inoxidável com estrutura de aquecimento revestida
- Volante: Controla a inclinação da caldeira para descarga conveniente
- Caixa de Controle: Gerencia os parâmetros de operação da máquina
- Estrutura de Suporte: Fornece suporte estável e seguro para o equipamento
Aquecimento por jaqueta para cozimento e processamento
Mistura em baixa velocidade e circulação do produto
Raspa o material da parede do caldeirão
Ajuda a reduzir a aderência e o superaquecimento localizado
Adequado para cozinhar, cozinhar em fogo brando e misturar produtos viscosos
Combina aquecimento por jaqueta, raspagem e mistura de alta cisalhamento
Ajuda a produzir emulsões mais suaves e misturas mais uniformes
Reduz certos tipos de aglomeração
Adequado para produtos que exigem dispersão ou emulsificação mais fina
Caldeirão de Cozimento com Jaqueta para Processamento em Lote Controlado
Lotes de doces de frutas, molhos e recheios precisam de calor distribuído através do produto sem depender de chama direta ou de uma superfície quente dentro do recipiente. Nossa caldeira jaquetada transfere calor através da parede do recipiente a partir de um meio de aquecimento selecionado. Esse arranjo de aquecimento indireto suporta cozimento e mistura em um único recipiente de lote; a fonte de calor adequada e o agitador dependem do produto e do modelo da caldeira.
Wenzhou Ace Machinery fabrica opções de 50 L, 100 L, 200 L, 300 L, 500 L e 1.000 L em aço inoxidável SUS304 ou SUS316L. Um agitador raspador é uma configuração disponível para produtos que se beneficiam do movimento ao longo da superfície aquecida do recipiente. As necessidades de agitação variam: um recheio de frutas, massa de doce espessa e xarope fluido não impõem as mesmas exigências a um agitador. Controle de temperatura, acionamento de velocidade variável, isolamento e painel de controle podem ser discutidos quando compatíveis.
Aplicações e Configuração
Usos típicos na alimentação incluem molhos e caldos, geleias e recheios de frutas, sopas, xaropes, misturas lácteas e misturas para confeitaria. O tamanho do lote deve refletir o volume de produção utilizável, viscosidade do produto, método de aquecimento e a ação de mistura requerida. Arranjos de recipiente fixo e basculante estão disponíveis por modelo; a operação basculante pode ser manual ou hidráulica, quando aplicável. Formulações não alimentares, incluindo misturas cosméticas ou químicas compatíveis, requerem revisão de material, vedações, aquecimento e adequação do processo antes da seleção.
Especificações Técnicas
| Nome do produto | Caldeirão de cozimento jaquetado |
|---|---|
| Capacidade disponível | 50 L, 100 L, 200 L, 300 L, 500 L, 1.000 L |
| Material | Aço inoxidável SUS304 ou SUS316L |
| Método de aquecimento | Elétrico, vapor, gás ou óleo térmico; depende do modelo |
| Configuração do recipiente | Fixo ou basculante, dependendo do modelo |
| Opção de inclinação | Manual ou hidráulico onde aplicável |
| Agitação | Agitador opcional; configuração raspadora sujeita à compatibilidade do modelo |
| Controle de temperatura | Opcional; dependente da configuração |
| Personalização | Disponível conforme os requisitos do produto e do processo |
Perguntas Frequentes
Todas as capacidades podem usar todos os métodos de aquecimento? Não. As combinações disponíveis dependem do modelo e da configuração solicitada.
Como escolher a capacidade? Compartilhe o tamanho do lote alvo e se ele se refere à capacidade do recipiente ou ao volume normal de trabalho.
Um agitador raspador está incluído? É um recurso opcional, sujeito aos requisitos do modelo e do produto.
Qual aço devo especificar? SUS304 e SUS316L estão disponíveis; discuta os ingredientes e as condições de limpeza com nossa equipe.
Quais informações ajudam na cotação? Forneça produto, tamanho do lote, fonte de calor, necessidades de mistura e preferência por recipiente fixo ou basculante.
Solicite uma Revisão de Configuração
Como fabricante direto de fábrica, discutimos o material do recipiente, aquecimento, agitação e requisitos de descarga em torno do seu processo. Envie Wenzhou Ace Machinery sua capacidade, detalhes do produto, fonte de calor preferida e requisitos de inclinação ou mistura para que nossa equipe possa revisar uma configuração adequada.
Usamos para cozinhar carne bovina, e funciona muito bem. O aquecimento é uniforme, a carne cozinha bem, e o sistema de mistura torna todo o processo muito mais fácil.
Estamos muito satisfeitos com esta panela de cozimento. A qualidade de construção é boa, e o aço inoxidável parece sólido e fácil de limpar. O aquecimento funciona bem, e o misturador opera suavemente, o que facilita muito cozinhar grandes quantidades.
