As panelas jaquetadas Wenzhou Ace Machinery estão disponíveis em capacidades de 50L a 1000L, com aço inoxidável SUS304 ou SUS316L e aquecimento elétrico, a vapor, a gás ou por óleo térmico, dependendo do modelo. Projetos fixos ou inclináveis e agitação opcional e controles podem ser avaliados para molhos, geleias, sopas, xaropes, misturas lácteas e outros processos por lotes compatíveis. A configuração final depende do seu produto e dos requisitos de produção.
Caldeirão Industrial Jaquetado para Molho, Geleia e Processamento de Alimentos
Faixa de preço: $2,075.03 através $2,232.52
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Uma chaleira de aço inoxidável de grau alimentício oferece muitas vantagens, como fácil limpeza, resistência à corrosão e durabilidade. Seu sistema de mistura com raspador permite o movimento contínuo do produto, evita aderência e queima, e promove a transferência de calor. O volante proporciona inclinação ajustável para facilitar a descarga do produto processado e o motor permite uma mistura estável e confiável.
Principais Características
- Construção em aço inoxidável de grau alimentício para higiene e durabilidade
- Sistema de aquecimento com jaqueta para distribuição rápida e uniforme do calor
- Agitador raspador embutido para evitar aderência e melhorar a eficiência da mistura
- Sistema de acionamento de motor potente para operação estável
- Design de chaleira inclinável para descarga fácil do material
- Caixa de controle independente para operação conveniente
- Estrutura de suporte robusta para maior estabilidade
- Adequado para cozinhar, ferver, misturar e concentrar vários produtos alimentícios
Componentes principais
- Motor: Fornece potência para o sistema de mistura
- Raspador: Mistura continuamente os materiais e evita a aderência do produto
- Corpo da Caldeira: Câmara de processamento em aço inoxidável com estrutura de aquecimento revestida
- Volante: Controla a inclinação da caldeira para descarga conveniente
- Caixa de Controle: Gerencia os parâmetros de operação da máquina
- Estrutura de Suporte: Fornece suporte estável e seguro para o equipamento
Aquecimento por jaqueta para cozimento e processamento
Mistura em baixa velocidade e circulação do produto
Raspa o material da parede do caldeirão
Ajuda a reduzir a aderência e o superaquecimento localizado
Adequado para cozinhar, cozinhar em fogo brando e misturar produtos viscosos
Combina aquecimento por jaqueta, raspagem e mistura de alta cisalhamento
Ajuda a produzir emulsões mais suaves e misturas mais uniformes
Reduz certos tipos de aglomeração
Adequado para produtos que exigem dispersão ou emulsificação mais fina
Caldeirão com Jaqueta para Cozimento em Lotes Controlados
Quando um lote queima na parede do recipiente ou necessita de agitação manual constante, o método de aquecimento, a agitação e o design de descarga influenciam toda a produção. Nossas panelas com jaqueta utilizam uma jaqueta externa de aquecimento para transferir calor indiretamente ao produto, em vez de expô-lo diretamente à chama ou ao elemento de aquecimento. Essa configuração apoia o cozimento em lote e reduz o contato direto com o calor; o comportamento do produto ainda depende da receita, do tamanho do lote e da configuração selecionada.
A Wenzhou Ace Machinery fabrica panelas com capacidades de 50L, 100L, 200L, 300L, 500L e 1000L, em aço inoxidável SUS304 ou SUS316L. Estão disponíveis designs fixos e basculantes, dependendo do modelo. Agitadores opcionais, controle de temperatura, acionamentos de velocidade variável, isolamento e painéis de controle podem ser discutidos quando compatíveis. A agitação pode ajudar a manter molhos, caldos, recheios ou misturas lácteas em movimento durante o aquecimento. Um recipiente basculante pode simplificar a descarga do lote, enquanto a operação manual ou hidráulica necessária depende do modelo selecionado.
Aplicações Típicas de Processamento
Usos comuns na alimentação incluem molhos, maionese, ketchup, geleia de frutas, recheios de frutas, sopas, caldos, xaropes, misturas para confeitaria e produtos lácteos. Cada receita impõe diferentes exigências quanto à entrada de calor, mistura, viscosidade e limpeza. Outros usos possíveis incluem ingredientes para bebidas, cremes ou loções cosméticas, preparações farmacêuticas líquidas e misturas químicas à base de água compatíveis. A adequação depende da formulação, dos materiais de contato, das vedações e dos requisitos do processo; uma configuração não é apropriada para todos os produtos.
Especificações Técnicas
| Nome do produto | Caldeira com jaqueta |
|---|---|
| Capacidade disponível | 50L, 100L, 200L, 300L, 500L, 1000L |
| Material | Aço inoxidável SUS304 ou SUS316L |
| Método de aquecimento | Elétrico, vapor, gás ou óleo térmico; depende do modelo |
| Configuração do recipiente | Fixo ou basculante; depende do modelo |
| Opção de inclinação | Manual ou hidráulico onde aplicável |
| Agitação e controles | Opcional; depende da configuração |
| Personalização | Disponível conforme os requisitos do produto e do processo |
Perguntas Frequentes
Como selecionar a capacidade? Informe o tamanho do lote e o volume de trabalho esperado, bem como a frequência de produção.
Todos os métodos de aquecimento estão disponíveis para todos os tamanhos? Não. A disponibilidade depende do modelo e da configuração solicitada.
A chaleira pode incluir um agitador? A agitação opcional está sujeita à compatibilidade do modelo e às necessidades do produto.
Qual grau de aço devo especificar? Discuta a química do produto, as práticas de limpeza e os requisitos de contato com nossa equipe.
Quais detalhes ajudam na elaboração de um orçamento? Forneça o produto, volume do lote, fonte de calor, necessidades de mistura e método de descarga preferido.
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Como fabricante direto de fábrica, podemos discutir a personalização em torno do seu produto, escala do lote, fonte de calor, agitação e fluxo de descarga. Envie para Wenzhou Ace Machinery sua capacidade alvo, detalhes do produto, método de aquecimento preferido e quaisquer requisitos de mistura ou inclinação para uma recomendação de configuração.
Usamos para cozinhar carne bovina, e funciona muito bem. O aquecimento é uniforme, a carne cozinha bem, e o sistema de mistura torna todo o processo muito mais fácil.
Estamos muito satisfeitos com esta panela de cozimento. A qualidade de construção é boa, e o aço inoxidável parece sólido e fácil de limpar. O aquecimento funciona bem, e o misturador opera suavemente, o que facilita muito cozinhar grandes quantidades.
