Nồi có vỏ bọc Wenzhou Ace Machinery có dung tích từ 50L đến 1000L, với thép không gỉ SUS304 hoặc SUS316L và hệ thống gia nhiệt bằng điện, hơi nước, khí gas hoặc dầu nhiệt tùy theo mẫu. Thiết kế cố định hoặc nghiêng cùng với tùy chọn khuấy trộn và điều khiển có thể được xem xét cho các loại sốt, mứt, súp, siro, hỗn hợp sữa và các quy trình mẻ tương thích khác. Cấu hình cuối cùng phụ thuộc vào sản phẩm và yêu cầu sản xuất của bạn.
Nồi có áo bảo ôn công nghiệp cho nước sốt, mứt và chế biến thực phẩm
Khoảng giá: từ $2,075.03 đến $2,232.52
Yêu cầu báo giá
Một ấm thép không gỉ đạt tiêu chuẩn thực phẩm mang lại nhiều lợi ích, như dễ dàng vệ sinh, chống ăn mòn và độ bền cao. Hệ thống trộn bằng cạo của nó cho phép sản phẩm di chuyển liên tục, ngăn ngừa dính và cháy, đồng thời thúc đẩy truyền nhiệt. Tay quay cung cấp khả năng nghiêng điều chỉnh để dễ dàng đổ sản phẩm đã xử lý và động cơ cho phép trộn ổn định và đáng tin cậy.
Các tính năng chính
- Cấu tạo bằng thép không gỉ đạt tiêu chuẩn thực phẩm để đảm bảo vệ sinh và độ bền
- Hệ thống gia nhiệt có lớp áo bọc để phân phối nhiệt nhanh và đều
- Bộ khuấy có cạo tích hợp để ngăn dính và cải thiện hiệu quả trộn
- Hệ thống động cơ mạnh mẽ để vận hành ổn định
- Thiết kế nồi nghiêng để dễ dàng xả vật liệu
- Hộp điều khiển độc lập để vận hành thuận tiện
- Khung đỡ chịu lực nặng để tăng cường độ ổn định
- Phù hợp để nấu, đun sôi, trộn và cô đặc các sản phẩm thực phẩm khác nhau
Các thành phần chính
- Động cơ: Cung cấp năng lượng vận hành cho hệ thống trộn
- Cần gạt: Liên tục trộn vật liệu và ngăn ngừa sản phẩm bám dính
- Thân nồi: Buồng xử lý bằng thép không gỉ với cấu trúc gia nhiệt có áo bọc
- Tay quay: Điều khiển nghiêng nồi để xả nguyên liệu thuận tiện
- Hộp điều khiển: Quản lý các thông số vận hành của máy
- Khung đỡ: Cung cấp sự hỗ trợ thiết bị ổn định và an toàn
Gia nhiệt áo khoác để nấu và chế biến
Trộn chậm và tuần hoàn sản phẩm
Cạo vật liệu khỏi thành nồi
Giúp giảm dính và quá nhiệt cục bộ
Phù hợp để nấu ăn, hầm và trộn các sản phẩm nhớt
Kết hợp gia nhiệt áo khoác, cạo và trộn cắt cao
Giúp tạo ra nhũ tương mịn hơn và hỗn hợp đồng nhất hơn
Giảm một số loại kết tụ
Phù hợp cho các sản phẩm yêu cầu phân tán hoặc nhũ hóa mịn hơn
Nồi Jacket cho nấu theo mẻ có kiểm soát
Khi một mẻ bị cháy xém ở thành bình hoặc cần khuấy thủ công liên tục, phương pháp gia nhiệt, khuấy trộn và thiết kế xả đều ảnh hưởng đến sản xuất. Các nồi có áo cách nhiệt của chúng tôi sử dụng một lớp áo ngoài để truyền nhiệt gián tiếp đến sản phẩm, thay vì tiếp xúc trực tiếp với ngọn lửa hoặc bộ phận gia nhiệt. Cách bố trí này hỗ trợ nấu theo mẻ và giảm tiếp xúc nhiệt trực tiếp; hành vi sản phẩm vẫn phụ thuộc vào công thức, kích thước mẻ và cấu hình được chọn.
Wenzhou Ace Machinery sản xuất nồi với dung tích 50L, 100L, 200L, 300L, 500L và 1000L, bằng thép không gỉ SUS304 hoặc SUS316L. Có thiết kế cố định và nghiêng tùy theo mẫu. Có thể thảo luận về các bộ khuấy tùy chọn, kiểm soát nhiệt độ, bộ truyền động tốc độ biến thiên, cách nhiệt và bảng điều khiển khi phù hợp. Khuấy trộn giúp giữ cho nước sốt, nước thịt, nhân hoặc hỗn hợp sữa luôn chuyển động trong quá trình gia nhiệt. Bình nghiêng có thể đơn giản hóa việc xả mẻ, trong khi thao tác thủ công hoặc thủy lực cần thiết tùy thuộc vào mẫu được chọn.
Ứng dụng chế biến điển hình
Các ứng dụng thực phẩm phổ biến bao gồm nước sốt, mayonnaise, ketchup, mứt trái cây, nhân trái cây, súp, nước thịt, siro, hỗn hợp kẹo và sản phẩm từ sữa. Mỗi công thức đặt ra yêu cầu khác nhau về lượng nhiệt, khuấy trộn, độ nhớt và vệ sinh. Các ứng dụng khác có thể bao gồm nguyên liệu đồ uống, kem hoặc lotion mỹ phẩm, chế phẩm dược phẩm dạng lỏng và hỗn hợp hóa chất dựa trên nước tương thích. Sự phù hợp phụ thuộc vào công thức, vật liệu tiếp xúc, các con dấu và yêu cầu quy trình; một cấu hình không phù hợp cho mọi sản phẩm.
Thông số kỹ thuật
| Tên sản phẩm | Nồi có áo cách nhiệt |
|---|---|
| Dung tích có sẵn | 50L, 100L, 200L, 300L, 500L, 1000L |
| Chất liệu | Thép không gỉ SUS304 hoặc SUS316L |
| Phương pháp gia nhiệt | Điện, hơi nước, khí hoặc dầu nhiệt; tùy thuộc vào mẫu |
| Cấu hình bình chứa | Cố định hoặc nghiêng; tùy thuộc vào mẫu |
| Tùy chọn nghiêng | Thủ công hoặc thủy lực nếu có thể áp dụng |
| Khuấy trộn và điều khiển | Tùy chọn; tùy thuộc vào cấu hình |
| Tùy chỉnh | Có sẵn theo yêu cầu sản phẩm và quy trình |
Câu hỏi thường gặp
Làm thế nào để tôi chọn công suất? Chia sẻ kích thước mẻ và thể tích làm việc dự kiến, cũng như tần suất sản xuất.
Tất cả các phương pháp gia nhiệt có sẵn cho mọi kích thước không? Không. Sự có sẵn phụ thuộc vào mẫu và cấu hình yêu cầu.
Ấm có thể bao gồm bộ khuấy không? Khuấy trộn tùy chọn phụ thuộc vào sự tương thích của mẫu và nhu cầu sản phẩm.
Tôi nên chỉ định loại thép nào? Thảo luận về hóa học sản phẩm, thực hành vệ sinh và yêu cầu tiếp xúc với đội ngũ của chúng tôi.
Những chi tiết nào giúp cho việc báo giá? Cung cấp sản phẩm, thể tích mẻ, nguồn nhiệt, nhu cầu khuấy trộn và phương pháp xả ưu tiên.
Yêu cầu xem xét cấu hình
Là nhà sản xuất trực tiếp tại nhà máy, chúng tôi có thể thảo luận về việc tùy chỉnh xoay quanh sản phẩm của bạn, quy mô lô hàng, nguồn nhiệt, khuấy trộn và quy trình xả. Vui lòng gửi cho Wenzhou Ace Machinery công suất mục tiêu, chi tiết sản phẩm, phương pháp gia nhiệt ưa thích và bất kỳ yêu cầu về trộn hoặc nghiêng nào để được đề xuất cấu hình.
Chúng tôi sử dụng nó để nấu thịt bò, và nó hoạt động rất tốt. Việc làm nóng đều, thịt bò chín ngon, và hệ thống khuấy làm cho toàn bộ quá trình trở nên dễ dàng hơn nhiều.
Chúng tôi thực sự hài lòng với nồi nấu này. Chất lượng xây dựng tốt, và thép không gỉ trông chắc chắn và dễ vệ sinh. Việc làm nóng hoạt động tốt, và máy khuấy chạy mượt mà, điều này làm cho việc nấu các mẻ lớn trở nên dễ dàng hơn nhiều.
