Configure uma caldeira de cozimento com jaqueta para produção em lote de molhos, sopas, geleias, xaropes, misturas lácteas e outros produtos adequados. Disponível em capacidades de 50L a 1000L, com aço inoxidável SUS304 ou SUS316L e opções de aquecimento, recipiente, misturador, controle de temperatura e inclinação dependentes do modelo. Entre em contato com Wenzhou Ace Machinery com os detalhes do seu processo para discutir uma configuração adequada.
Caldeirão de Cozimento com Jaqueta a Vapor e Misturador para Processamento de Alimentos 200L 500L
Faixa de preço: $1,915.33 através $2,013.59
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Uma chaleira de aço inoxidável de grau alimentício oferece muitas vantagens, como fácil limpeza, resistência à corrosão e durabilidade. Seu sistema de mistura com raspador permite o movimento contínuo do produto, evita aderência e queima, e promove a transferência de calor. O volante proporciona inclinação ajustável para facilitar a descarga do produto processado e o motor permite uma mistura estável e confiável.
Principais Características
- Construção em aço inoxidável de grau alimentício para higiene e durabilidade
- Sistema de aquecimento com jaqueta para distribuição rápida e uniforme do calor
- Agitador raspador embutido para evitar aderência e melhorar a eficiência da mistura
- Sistema de acionamento de motor potente para operação estável
- Design de chaleira inclinável para descarga fácil do material
- Caixa de controle independente para operação conveniente
- Estrutura de suporte robusta para maior estabilidade
- Adequado para cozinhar, ferver, misturar e concentrar vários produtos alimentícios
Componentes principais
- Motor: Fornece potência para o sistema de mistura
- Raspador: Mistura continuamente os materiais e evita a aderência do produto
- Corpo da Caldeira: Câmara de processamento em aço inoxidável com estrutura de aquecimento revestida
- Volante: Controla a inclinação da caldeira para descarga conveniente
- Caixa de Controle: Gerencia os parâmetros de operação da máquina
- Estrutura de Suporte: Fornece suporte estável e seguro para o equipamento
Aquecimento por jaqueta para cozimento e processamento
Mistura em baixa velocidade e circulação do produto
Raspa o material da parede do caldeirão
Ajuda a reduzir a aderência e o superaquecimento localizado
Adequado para cozinhar, cozinhar em fogo brando e misturar produtos viscosos
Combina aquecimento por jaqueta, raspagem e mistura de alta cisalhamento
Ajuda a produzir emulsões mais suaves e misturas mais uniformes
Reduz certos tipos de aglomeração
Adequado para produtos que exigem dispersão ou emulsificação mais fina
Caldeirão de Cozimento Jaquetado a Vapor para Processamento em Lote
Aquecer um molho espesso ou recheio de frutas de forma uniforme pode ser difícil quando o produto entra em contato direto com uma superfície quente. Nosso caldeirão jaquetado transfere calor através da parede do recipiente, ajudando a reduzir a exposição direta à fonte de calor. Wenzhou Ace Machinery configura cada unidade em torno do produto, tamanho do lote, utilitário de aquecimento e fluxo de produção.
As capacidades disponíveis são 50L, 100L, 200L, 300L, 500L e 1000L. Um misturador pode suportar agitação rotineira durante o cozimento, como manter o molho em movimento ou misturar ingredientes em uma mistura láctea. O tipo de misturador e a compatibilidade dependem do modelo selecionado e do produto. A agitação não substitui um homogeneizador rotor-estator de alta velocidade.
Principais Características e Aplicações
- Opções de aquecimento: Elétrico, vapor, gás ou óleo térmico, sujeito à compatibilidade do modelo e às utilidades do local.
- Opções de recipiente: Construção fixa ou basculante, dependendo do modelo. A operação basculante pode ser manual ou hidráulica onde disponível, ajudando a transferir lotes cozidos.
- Seleção de material: Aço inoxidável SUS304 ou SUS316L; a seleção deve refletir os ingredientes, práticas de limpeza e requisitos do processo.
- Configuração opcional: Misturador, controle de temperatura, acionamento de velocidade variável, isolamento, painel de controle e outros recursos personalizados, sujeitos à compatibilidade.
Aplicações típicas na indústria alimentícia incluem molhos e caldos, geleias e recheios de frutas, sopas e caldos, xaropes e misturas de confeitaria, misturas lácteas e recheios. Viscosidade, sólidos, tamanho do lote e o método de descarga requerido afetam a configuração. Outros usos possíveis incluem cremes ou loções cosméticas e formulações líquidas compatíveis em processamento farmacêutico ou químico; confirme os materiais de contato com o produto, vedantes e adequação do processo antes de especificar o equipamento.
Especificações Técnicas
| Produto | Caldeirão de cozimento jaquetado |
|---|---|
| Capacidade disponível | 50L, 100L, 200L, 300L, 500L, 1000L |
| Material | Aço inoxidável SUS304 ou SUS316L |
| Aquecimento | Elétrico, vapor, gás ou óleo térmico; depende do modelo |
| Recipiente / inclinação | Fixo ou inclinável; inclinação manual ou hidráulica onde aplicável |
| Misturador / controles | Opcional; depende da configuração |
| Personalização | Disponível para solicitação, sujeito à compatibilidade do modelo |
Perguntas Frequentes
Como escolher a capacidade? Informe o tamanho normal do lote, requisito de enchimento utilizável e frequência de produção.
Cada tamanho pode usar todas as fontes de calor? Não. Confirme a capacidade solicitada, utilidade e modelo em conjunto.
A chaleira pode inclinar? A inclinação está disponível nos modelos aplicáveis; a operação pode ser manual ou hidráulica.
O que devo fornecer para uma recomendação de misturador? Descreva viscosidade, ingredientes, sólidos e necessidades de agitação.
Quais detalhes ajudam na elaboração de um orçamento? Envie informações do produto, volume do lote, fonte de calor preferida, necessidades do misturador e requisitos de descarga.
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Como fabricante direto de fábrica, Wenzhou Ace Machinery pode discutir configurações personalizadas para o seu processo. Envie sua capacidade necessária, produto, método de aquecimento preferido e requisitos de misturador ou inclinação para uma recomendação adequada.
Usamos para cozinhar carne bovina, e funciona muito bem. O aquecimento é uniforme, a carne cozinha bem, e o sistema de mistura torna todo o processo muito mais fácil.
Estamos muito satisfeitos com esta panela de cozimento. A qualidade de construção é boa, e o aço inoxidável parece sólido e fácil de limpar. O aquecimento funciona bem, e o misturador opera suavemente, o que facilita muito cozinhar grandes quantidades.
