A Wenzhou Ace Machinery fabrica caldeirões de cozimento revestidos com capacidades de 50L a 1000L, com opções de construção em SUS304 ou SUS316L. Selecione aquecimento elétrico, a vapor, a gás ou por óleo térmico conforme a compatibilidade do modelo. Projetos fixos ou inclináveis e opções como agitação, controle de temperatura, isolamento e painéis de controle podem ser avaliados para o seu produto, tamanho do lote e fluxo de produção.
Caldeirão de Cozimento Elétrico Jacketed com Agitador para Processamento de Geleia
Faixa de preço: $1,802.77 através $1,914.18
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Uma chaleira de aço inoxidável de grau alimentício oferece muitas vantagens, como fácil limpeza, resistência à corrosão e durabilidade. Seu sistema de mistura com raspador permite o movimento contínuo do produto, evita aderência e queima, e promove a transferência de calor. O volante proporciona inclinação ajustável para facilitar a descarga do produto processado e o motor permite uma mistura estável e confiável.
Principais Características
- Construção em aço inoxidável de grau alimentício para higiene e durabilidade
- Sistema de aquecimento com jaqueta para distribuição rápida e uniforme do calor
- Agitador raspador embutido para evitar aderência e melhorar a eficiência da mistura
- Sistema de acionamento de motor potente para operação estável
- Design de chaleira inclinável para descarga fácil do material
- Caixa de controle independente para operação conveniente
- Estrutura de suporte robusta para maior estabilidade
- Adequado para cozinhar, ferver, misturar e concentrar vários produtos alimentícios
Componentes principais
- Motor: Fornece potência para o sistema de mistura
- Raspador: Mistura continuamente os materiais e evita a aderência do produto
- Corpo da Caldeira: Câmara de processamento em aço inoxidável com estrutura de aquecimento revestida
- Volante: Controla a inclinação da caldeira para descarga conveniente
- Caixa de Controle: Gerencia os parâmetros de operação da máquina
- Estrutura de Suporte: Fornece suporte estável e seguro para o equipamento
Aquecimento por jaqueta para cozimento e processamento
Mistura em baixa velocidade e circulação do produto
Raspa o material da parede do caldeirão
Ajuda a reduzir a aderência e o superaquecimento localizado
Adequado para cozinhar, cozinhar em fogo brando e misturar produtos viscosos
Combina aquecimento por jaqueta, raspagem e mistura de alta cisalhamento
Ajuda a produzir emulsões mais suaves e misturas mais uniformes
Reduz certos tipos de aglomeração
Adequado para produtos que exigem dispersão ou emulsificação mais fina
Caldeirão com Jaqueta para Cozimento em Lotes Controlados
Produtos de frutas espessos podem queimar quando o calor é aplicado diretamente ao recipiente, enquanto a agitação manual frequente aumenta o trabalho e dificulta a repetição dos lotes. Nossa caldeira jaquetada aquece o produto indiretamente: uma fonte externa de calor aquece a jaqueta, e o calor é transferido através da parede da caldeira. Essa abordagem suporta o cozimento em lotes de geleias, molhos, sopas e outros alimentos. Os resultados reais dependem da receita, tamanho do lote, método de aquecimento e procedimento operacional.
A Wenzhou Ace Machinery fabrica modelos de 50L, 100L, 200L, 300L, 500L e 1000L. Dependendo do modelo selecionado, a caldeira pode ser fixa ou basculante. Um agitador, controle de temperatura, acionamento de velocidade variável, isolamento e painel de controle são opcionais onde compatíveis. A agitação pode ajudar a manter os ingredientes em movimento durante o cozimento; não substitui testes de receita nem garante uniformidade para todos os produtos. Um modelo basculante pode facilitar a descarga, com operação manual ou hidráulica disponível quando aplicável.
Aplicações e Configuração
As aplicações alimentícias típicas incluem geleia e recheio de frutas, molhos e caldos, sopas e caldos, xaropes, misturas de confeitaria, blends lácteos e outros alimentos. Viscosidade, sólidos, volume do lote e necessidade de mistura contínua afetam a seleção do equipamento. Produtores de alimentos e bebidas também podem avaliar a caldeira para molhos, maionese, temperos líquidos, ingredientes para bebidas ou dispersão de amidos, gomas e estabilizantes. Usos cosméticos, de cuidados pessoais, farmacêuticos e químicos requerem uma revisão separada da adequação do processo, materiais de contato, vedações e requisitos de limpeza; nem toda configuração é apropriada para toda fórmula.
Escolha SUS304 ou SUS316L com base no produto e no ambiente de limpeza. As opções de aquecimento incluem elétrico, vapor, gás ou óleo térmico, sujeitas à compatibilidade do modelo. Revisamos o produto, tamanho do lote de trabalho, fonte de calor disponível, necessidades de agitação e método de descarga antes de recomendar uma configuração. A limpeza e inspeção rotineiras devem seguir os materiais selecionados e os procedimentos da planta.
Especificações Técnicas
| Item | Detalhes |
|---|---|
| Nome do produto | Caldeirão de cozimento jaquetado |
| Capacidade disponível | 50L, 100L, 200L, 300L, 500L, 1000L |
| Material | Aço inoxidável SUS304 ou SUS316L |
| Método de aquecimento | Elétrico, vapor, gás ou óleo térmico; depende da configuração |
| Configuração do recipiente | Fixo ou basculante, dependendo do modelo |
| Operação de inclinação | Manual ou hidráulico, se aplicável |
| Agitação e controles | Opcional; depende da configuração |
| Personalização | Disponível conforme os requisitos do produto e do processo |
Perguntas Frequentes
Como escolher a capacidade? Informe o tamanho do lote alvo e o volume normal de trabalho para que possamos discutir um modelo adequado.
Toda capacidade pode usar toda fonte de calor? Não. As opções de aquecimento dependem do modelo e dos requisitos do projeto.
Um agitador está incluído? É um recurso opcional quando compatível; descreva a viscosidade do produto e as necessidades de mistura.
A chaleira pode inclinar? Inclinação e operação manual ou hidráulica dependem do modelo selecionado.
Quais informações ajudam na cotação? Forneça detalhes do produto, tamanho do lote, fonte de calor preferida, agitação e requisitos de descarga.
Solicite uma Revisão de Configuração
Como fabricante direto de fábrica, a Wenzhou Ace Machinery pode discutir configurações personalizadas para seu processo de produção. Envie sua capacidade requerida, produto, método de aquecimento preferido e requisitos de agitação ou basculamento para uma análise prática de orçamento.
Usamos para cozinhar carne bovina, e funciona muito bem. O aquecimento é uniforme, a carne cozinha bem, e o sistema de mistura torna todo o processo muito mais fácil.
Estamos muito satisfeitos com esta panela de cozimento. A qualidade de construção é boa, e o aço inoxidável parece sólido e fácil de limpar. O aquecimento funciona bem, e o misturador opera suavemente, o que facilita muito cozinhar grandes quantidades.
