Esta panela de cozimento jaquetada de 200L é projetada para aplicações de cozimento em lotes, como pasta de tomate, molhos, geleias, sopas e xaropes. Selecione entre métodos de aquecimento compatíveis, graus de aço inoxidável, construção fixa ou inclinável, e agitação opcional ou controle de temperatura. Wenzhou Ace Machinery pode revisar seu produto, tamanho do lote, necessidades de aquecimento e requisitos de descarga para recomendar uma configuração adequada.
Caldeirão de cozimento jaquetado de 200L com agitador para pasta de tomate
Faixa de preço: $2,105.21 através $2,278.05
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Uma chaleira de aço inoxidável de grau alimentício oferece muitas vantagens, como fácil limpeza, resistência à corrosão e durabilidade. Seu sistema de mistura com raspador permite o movimento contínuo do produto, evita aderência e queima, e promove a transferência de calor. O volante proporciona inclinação ajustável para facilitar a descarga do produto processado e o motor permite uma mistura estável e confiável.
Principais Características
- Construção em aço inoxidável de grau alimentício para higiene e durabilidade
- Sistema de aquecimento com jaqueta para distribuição rápida e uniforme do calor
- Agitador raspador embutido para evitar aderência e melhorar a eficiência da mistura
- Sistema de acionamento de motor potente para operação estável
- Design de chaleira inclinável para descarga fácil do material
- Caixa de controle independente para operação conveniente
- Estrutura de suporte robusta para maior estabilidade
- Adequado para cozinhar, ferver, misturar e concentrar vários produtos alimentícios
Componentes principais
- Motor: Fornece potência para o sistema de mistura
- Raspador: Mistura continuamente os materiais e evita a aderência do produto
- Corpo da Caldeira: Câmara de processamento em aço inoxidável com estrutura de aquecimento revestida
- Volante: Controla a inclinação da caldeira para descarga conveniente
- Caixa de Controle: Gerencia os parâmetros de operação da máquina
- Estrutura de Suporte: Fornece suporte estável e seguro para o equipamento
Aquecimento por jaqueta para cozimento e processamento
Mistura em baixa velocidade e circulação do produto
Raspa o material da parede do caldeirão
Ajuda a reduzir a aderência e o superaquecimento localizado
Adequado para cozinhar, cozinhar em fogo brando e misturar produtos viscosos
Combina aquecimento por jaqueta, raspagem e mistura de alta cisalhamento
Ajuda a produzir emulsões mais suaves e misturas mais uniformes
Reduz certos tipos de aglomeração
Adequado para produtos que exigem dispersão ou emulsificação mais fina
Caldeirão de Cozimento Jaquetado para Produção em Lote de Alimentos
O purê de tomate e outros produtos espessos precisam de aquecimento controlado e movimentação regular do produto para reduzir queimaduras localizadas e garantir um lote consistente. Nossa panela de cozimento com jaqueta aquece o produto indiretamente: uma fonte de calor selecionada aquece a jaqueta, que transfere o calor através da parede da panela. A opção agitador ajuda a movimentar o produto durante o cozimento; seu design e adequação dependem da receita e do modelo selecionado.
A Wenzhou Ace Machinery fabrica panelas fixas e, em modelos compatíveis, inclináveis, com capacidades de 50L, 100L, 200L, 300L, 500L e 1000L. As opções de aquecimento incluem elétrico, vapor, gás ou óleo térmico, sujeitas à compatibilidade do modelo. Aço inoxidável SUS304 ou SUS316L está disponível. Controle de temperatura, acionamento de velocidade variável, isolamento, painel de controle e outros recursos personalizados podem ser discutidos para o processo pretendido.
Aplicações e Configuração
As aplicações alimentícias típicas incluem molhos e caldos, purê de tomate, geleias e recheios de frutas, sopas e caldos, xaropes, misturas de confeitaria, misturas lácteas e recheios. Um molho viscoso pode exigir uma disposição diferente do agitador em relação a um xarope fino. Informe-nos sobre sólidos, viscosidade, tamanho do lote, fonte de aquecimento, método de descarga e rotina de limpeza para que nossos engenheiros possam avaliar a configuração.
Usos não alimentícios relacionados podem incluir cremes cosméticos compatíveis, loções, xampus, detergentes líquidos, líquidos farmacêuticos ou dispersões de excipientes e formulações químicas à base de água. Material, vedações, necessidades de mistura e adequação do processo devem ser revisados para cada aplicação. Mistura rotor-estator de alta velocidade, instalação em linha e emulsificação especializada não são características padrão da panela; qualquer sistema separado requer revisão de compatibilidade.
Especificações Técnicas
| Nome do produto | Caldeirão de cozimento jaquetado |
|---|---|
| Capacidade disponível | 50L, 100L, 200L, 300L, 500L, 1000L |
| Material | Aço inoxidável SUS304 ou SUS316L |
| Aquecimento | Elétrico, vapor, gás ou óleo térmico; depende do modelo |
| Configuração do caldeirão | Fixo ou basculante, dependendo do modelo |
| Opção de inclinação | Manual ou hidráulico, quando aplicável |
| Agitação | Opcional; configuração depende do produto e modelo |
| Controle de temperatura | Opcional, sujeito à configuração |
| Personalização | Disponível mediante solicitação |
Perguntas frequentes
Toda capacidade pode usar toda fonte de calor? Confirme a compatibilidade para o modelo selecionado.
Um agitador está incluído? É uma configuração opcional; informe a viscosidade e os sólidos do produto.
Como escolher a capacidade? Forneça o tamanho alvo do lote e os requisitos de volume operacional.
A chaleira pode inclinar? O basculamento depende do modelo, com operação manual ou hidráulica onde aplicável.
Quais detalhes ajudam na elaboração de um orçamento? Produto, tamanho do lote, fonte de calor, agitação, descarga e requisitos de limpeza.
Os materiais ou controles podem ser personalizados? As opções dependem do modelo e dos requisitos do processo.
Solicite uma Revisão de Configuração
Como fabricante direto de fábrica, discutimos configurações personalizadas em torno do seu processo de produção. Envie para Wenzhou Ace Machinery sua capacidade requerida, produto, método de aquecimento preferido e requisitos de agitação ou inclinação para iniciar uma revisão prática do equipamento.
Usamos para cozinhar carne bovina, e funciona muito bem. O aquecimento é uniforme, a carne cozinha bem, e o sistema de mistura torna todo o processo muito mais fácil.
Estamos muito satisfeitos com esta panela de cozimento. A qualidade de construção é boa, e o aço inoxidável parece sólido e fácil de limpar. O aquecimento funciona bem, e o misturador opera suavemente, o que facilita muito cozinhar grandes quantidades.
