As panelas de cozimento revestidas Wenzhou Ace Machinery estão disponíveis em capacidades de 50L a 1000L, com aço inoxidável SUS304 ou SUS316L e aquecimento elétrico, a vapor, a gás ou por óleo térmico, dependendo do modelo. Projetos fixos e inclináveis, agitadores e controles de processo podem ser discutidos para molhos, sopas, xaropes, misturas lácteas e outras aplicações em lotes compatíveis. As configurações finais dependem do modelo selecionado e dos requisitos de produção.
Caldeirão de Cozimento com Jaqueta Elétrica e Misturador, Inclinável, 50–1000L
Faixa de preço: $2,069.50 através $2,275.62
Solicitar um orçamento
Uma chaleira de aço inoxidável de grau alimentício oferece muitas vantagens, como fácil limpeza, resistência à corrosão e durabilidade. Seu sistema de mistura com raspador permite o movimento contínuo do produto, evita aderência e queima, e promove a transferência de calor. O volante proporciona inclinação ajustável para facilitar a descarga do produto processado e o motor permite uma mistura estável e confiável.
Principais Características
- Construção em aço inoxidável de grau alimentício para higiene e durabilidade
- Sistema de aquecimento com jaqueta para distribuição rápida e uniforme do calor
- Agitador raspador embutido para evitar aderência e melhorar a eficiência da mistura
- Sistema de acionamento de motor potente para operação estável
- Design de chaleira inclinável para descarga fácil do material
- Caixa de controle independente para operação conveniente
- Estrutura de suporte robusta para maior estabilidade
- Adequado para cozinhar, ferver, misturar e concentrar vários produtos alimentícios
Componentes principais
- Motor: Fornece potência para o sistema de mistura
- Raspador: Mistura continuamente os materiais e evita a aderência do produto
- Corpo da Caldeira: Câmara de processamento em aço inoxidável com estrutura de aquecimento revestida
- Volante: Controla a inclinação da caldeira para descarga conveniente
- Caixa de Controle: Gerencia os parâmetros de operação da máquina
- Estrutura de Suporte: Fornece suporte estável e seguro para o equipamento
Aquecimento por jaqueta para cozimento e processamento
Mistura em baixa velocidade e circulação do produto
Raspa o material da parede do caldeirão
Ajuda a reduzir a aderência e o superaquecimento localizado
Adequado para cozinhar, cozinhar em fogo brando e misturar produtos viscosos
Combina aquecimento por jaqueta, raspagem e mistura de alta cisalhamento
Ajuda a produzir emulsões mais suaves e misturas mais uniformes
Reduz certos tipos de aglomeração
Adequado para produtos que exigem dispersão ou emulsificação mais fina
Caldeirão de Cozimento Jaquetado para Produção em Lote de Alimentos
Aquecimento desigual, queima do produto e dificuldade na descarga podem complicar o cozimento em lotes, especialmente com molhos espessos ou recheios de frutas. Nossa caldeira de cozimento com jaqueta aquece o produto indiretamente através da jaqueta do recipiente, ajudando a distribuir o calor sem colocar a fonte de calor diretamente contra o alimento. A fonte de calor apropriada e a configuração operacional dependem do modelo selecionado e do seu processo.
A Wenzhou Ace Machinery fabrica configurações de caldeiras fixas e inclináveis com capacidades de 50L a 1000L. Um agitador opcional pode auxiliar na mistura durante o cozimento; controle de temperatura, acionamento de velocidade variável, isolamento e painel de controle também podem estar disponíveis, dependendo da compatibilidade do modelo. Essas escolhas afetam como os operadores gerenciam uma receita, monitoram um lote e transferem o produto acabado. A inclinação pode ser manual ou hidráulica, quando aplicável.
Aplicações Típicas
As aplicações alimentícias incluem molhos, caldos, geleias, recheios de frutas, sopas, xaropes, misturas lácteas e misturas para confeitaria. Um molho com partículas pode exigir um agitador e arranjo de descarga diferentes de um xarope liso. As configurações da caldeira também podem ser consideradas para cosméticos adequados, produtos de cuidado pessoal, preparações líquidas ou formulações químicas compatíveis; confirme a compatibilidade do produto, materiais, vedações e requisitos do processo antes de especificar o equipamento.
Especificações Técnicas
| Nome do produto | Caldeirão de cozimento jaquetado |
|---|---|
| Capacidade disponível | 50L, 100L, 200L, 300L, 500L, 1000L |
| Material | Aço inoxidável SUS304 ou SUS316L |
| Método de aquecimento | Elétrico, vapor, gás ou óleo térmico; depende do modelo |
| Configuração do recipiente | Fixo ou basculante; depende do modelo |
| Opção de inclinação | Manual ou hidráulico, quando aplicável |
| Agitação | Agitador opcional; depende da configuração |
| Controle de temperatura | Opcional; depende da configuração |
| Personalização | Disponível para atender aos requisitos do produto e do processo |
Configuração e Pedido
A capacidade deve refletir o volume do lote de trabalho, espaço livre, viscosidade e a forma como o produto é carregado e descarregado. Fornecemos fabricação direta de fábrica e podemos discutir opções relacionadas ao produto, tamanho do lote, fonte de calor, necessidades de mistura e método de descarga. As combinações finais de capacidade, aquecimento, inclinação e acessórios dependem da compatibilidade do modelo e dos requisitos do cliente.
Perguntas frequentes
Todos os métodos de aquecimento estão disponíveis em todos os tamanhos? Não. A disponibilidade depende do modelo e da configuração solicitada.
A chaleira pode inclinar? Modelos selecionados oferecem construção fixa ou inclinável, com operação manual ou hidráulica, quando aplicável.
Posso especificar SUS316L? SUS304 e SUS316L são opções de materiais disponíveis; confirme a adequação para o seu produto.
O que devo incluir em uma consulta? Compartilhe a capacidade, produto, tamanho do lote, fonte de calor preferida, necessidades de mistura e requisitos de descarga.
Pode processar produtos não alimentícios? Potencialmente, sujeito à revisão de compatibilidade de material, vedação e processo.
Entre em contato com a Wenzhou Ace Machinery com esses detalhes de produção para que nossa equipe possa revisar uma configuração de caldeira adequada para o seu processo.
Usamos para cozinhar carne bovina, e funciona muito bem. O aquecimento é uniforme, a carne cozinha bem, e o sistema de mistura torna todo o processo muito mais fácil.
Estamos muito satisfeitos com esta panela de cozimento. A qualidade de construção é boa, e o aço inoxidável parece sólido e fácil de limpar. O aquecimento funciona bem, e o misturador opera suavemente, o que facilita muito cozinhar grandes quantidades.
