자동 기울임 장치와 스크레이퍼 교반기가 장착된 100L 재킷 케틀에서 캐러멜 소스, 잼 및 기타 배치 제품을 가공합니다。간접 재킷 가열 옵션으로는 전기, 증기, 가스 또는 열유가 있으며, 모델 호환성에 따라 다릅니다。Wenzhou Ace Machinery는 용기 재질, 교반, 온도 제어 및 배출 요구 사항을 검토하여 귀하의 생산 공정에 적합한 구성을 정의하는 데 도움을 드릴 수 있습니다。.
스크레이퍼 교반기가 장착된 100L 자동 기울임 재킷형 케틀
가격 범위: $2,020.17~$2,184.61
견적 요청
식품 등급 스테인리스 스틸 주전자는 청소가 용이하고, 부식에 강하며, 내구성이 뛰어납니다。 스크래퍼 혼합 시스템은 제품의 지속적인 움직임을 가능하게 하여 달라붙음과 타는 것을 방지하고, 열 전달을 촉진합니다。 핸드휠은 가공된 제품의 용이한 배출을 위해 기울기 조절이 가능하며, 모터는 안정적이고 신뢰할 수 있는 혼합을 제공합니다。.
주요 특징
- 식품 등급 스테인리스 스틸 구조 위생과 내구성을 위해
- 재킷형 가열 시스템 빠르고 고른 열 분포를 위해
- 내장형 스크레이퍼 교반기 달라붙음 방지 및 혼합 효율 향상을 위해
- 강력한 모터 구동 시스템 안정적인 작동을 위해
- 기울임식 주전자 설계 재료 배출 용이
- 독립 제어 박스 편리한 조작을 위해
- 중장비 지지 프레임 안정성 향상을 위해
- 다양한 식품의 조리, 끓이기, 혼합 및 농축에 적합
주요 구성 요소
- 모터： 혼합 시스템에 구동력을 제공합니다。
- 스크레이퍼： 재료를 지속적으로 혼합하고 제품 부착을 방지합니다。
- 주전자 몸체： 재킷 가열 구조가 있는 스테인리스 스틸 가공 챔버。
- 핸드휠： 편리한 배출을 위해 주전자 기울기를 제어합니다。
- 제어 박스： 기계 작동 매개변수를 관리합니다
- 지지 프레임： 안정적이고 안전한 장비 지지를 제공합니다
조리 및 가공을 위한 재킷 가열
저속 혼합 및 제품 순환
케틀 벽에서 재료를 긁어냅니다
달라붙음과 국부적인 과열 감소에 도움을 줍니다。
요리, 끓이기, 점성이 있는 제품 혼합에 적합합니다。
재킷 가열, 긁기, 고전단 혼합을 결합합니다。
더 부드러운 유화 및 균일한 혼합물 생산에 도움을 줍니다。
특정 유형의 응집 감소에 효과적입니다。
더 미세한 분산 또는 유화가 필요한 제품에 적합합니다。
카라멜, 소스 및 잼용 100L 재킷 케틀
두꺼운 제품을 고르게 조리하면서 태우는 것을 제한하고 안전한 배출을 관리하는 것은 일반적인 생산 문제입니다。 이 100L 재킷 케틀은 카라멜 소스, 잼 및 유사한 배치 처리용으로 구성되어 있으며, 제품 제목에 명시된 자동 틸팅 장치와 스크레이퍼 교반기가 포함되어 있습니다。 최종 장비 세부 사항은 선택한 모델과 확인된 공정 요구 사항에 따라 다릅니다。.
작동 원리 및 생산 이점
가열 매체가 제품에 직접 열을 가하는 대신 재킷을 통해 케틀을 간접적으로 가열합니다。 이 구성은 소스, 과일 준비물, 수프, 시럽, 유제품 혼합물, 충전물 및 제과 혼합물의 제어된 배치 조리를 지원합니다。 스크레이퍼 교반기는 혼합 중 용기 표면을 따라 제품을 이동시킬 수 있으며, 레시피의 점도와 필요한 혼합 동작과의 호환성을 확인해야 합니다。 틸팅은 선택한 메커니즘에 따라 수신 용기 또는 다음 공정 단계로 배출을 돕습니다。.
가열은 모델 호환성 및 현장 설비에 따라 전기, 증기, 가스 또는 열유가 될 수 있습니다。 선택적 온도 제어, 가변 속도 구동, 단열 및 제어 패널은 지원되는 경우 논의할 수 있습니다。 SUS304 또는 SUS316L 스테인리스 스틸을 사용할 수 있으며, 재료 선택은 성분, 세척 관행 및 관련 부식 고려 사항을 반영해야 합니다。.
일반적인 적용 분야
식품 적용 분야에는 카라멜 및 기타 소스, 그레이비, 잼 및 과일 충전물, 수프, 육수, 시럽, 사탕 혼합물 및 유제품 준비물이 포함됩니다。 각 레시피는 서로 다른 요구 사항을 가지며, 과일 조각은 더 부드러운 교반이 필요할 수 있고, 두꺼운 카라멜 배치는 스크레이퍼 설계, 가열 방법 및 배출 작업 흐름에 대한 신중한 검토가 필요할 수 있습니다。 기타 식품 및 음료 용도는 조성 및 공정에서 평가할 수 있습니다。.
화장품, 개인 위생용품, 의약품 또는 화학 제품 생산에 사용 시 제품 호환성, 재료 선택, 씰, 세척 필요성 및 적용 가능한 공정 요구 사항에 대한 별도의 검토가 필요합니다。표준 식품용 케틀 구성이 모든 제형에 적합하다고 가정해서는 안 됩니다。.
기술 사양
| 제품명 | 재킷형 조리용 케틀 |
|---|---|
| 사용 가능 용량 | 50L, 100L, 200L, 300L, 500L, 1000L |
| 재료 | SUS304 또는 SUS316L 스테인리스 스틸 |
| 가열 방법 | 전기, 증기, 가스 또는 열유; 모델에 따라 다름 |
| 용기 구성 | 모델에 따라 고정식 또는 틸팅식 |
| 틸팅 옵션 | 해당되는 경우 수동 또는 유압식; 선택한 모델에 대해 확인하십시오。 |
| 교반 | 선택적 교반기; 스크레이퍼 및 구동 세부 사항은 구성에 따라 다릅니다。 |
| 온도 제어。 | 선택 사항이며 구성에 따름。 |
| 맞춤화 | 제품 및 공정 요구 사항에 따라 사용 가능 |
구성 및 문의
Wenzhou Ace Machinery는 배치 크기, 제품 특성, 열원, 교반 필요성 및 배출 방법에 따라 장비를 제조 및 맞춤화합니다。적합한 구성을 평가할 수 있도록 목표 용량, 레시피 또는 제품 설명, 선호하는 열원, 필요한 혼합 동작 및 기울이기 또는 배출 요구 사항을 공유해 주십시오。견적 요청 전에 선택한 모델과 호환되는 옵션을 확인해 달라고 문의하십시오。.
우리는 소고기를 요리하는 데 이 기구를 사용하며, 정말 잘 작동합니다。열이 고르게 전달되어 소고기가 잘 익고, 혼합 시스템 덕분에 전체 과정이 훨씬 수월해집니다。.
이 조리용 주전자에 매우 만족합니다。제작 품질이 우수하고 스테인리스 스틸이 견고하며 청소하기 쉽습니다。열 전달도 잘 되고 믹서가 부드럽게 작동하여 대량 요리가 훨씬 쉬워집니다。.
