Proses saus karamel, selai, dan produk batch lainnya dalam ketel berjaket 100L dengan pengaturan kemiringan otomatis dan pengaduk scraper. Opsi pemanasan jaket tidak langsung meliputi listrik, uap, gas, atau minyak termal, tergantung pada kompatibilitas model. Wenzhou Ace Machinery dapat meninjau bahan wadah, agitasi, kontrol suhu, dan persyaratan pembuangan untuk membantu menentukan konfigurasi untuk proses produksi Anda.
Ketel Berjaket Miring Otomatis 100L dengan Pengaduk Pengikis
Rentang harga: $2,020.17 hingga $2,184.61
Minta penawaran
Ketel stainless steel food grade menawarkan banyak keuntungan, seperti mudah dibersihkan, tahan korosi, dan tahan lama. Sistem pengaduk scraper-nya memungkinkan pergerakan produk secara terus-menerus, mencegah lengket dan terbakar, serta meningkatkan perpindahan panas. Roda tangan menyediakan kemiringan yang dapat disesuaikan untuk memudahkan pembuangan produk yang telah diproses dan motor memungkinkan pencampuran yang stabil dan dapat diandalkan.
Fitur Utama
- Konstruksi stainless steel kelas makanan untuk kebersihan dan daya tahan
- Sistem pemanas berjaket untuk distribusi panas yang cepat dan merata
- Pengaduk pengikis bawaan untuk mencegah lengket dan meningkatkan efisiensi pencampuran
- Sistem penggerak motor yang kuat untuk operasi yang stabil
- Desain ketel miring untuk pengeluaran bahan yang mudah
- Kotak kontrol independen untuk operasi yang nyaman
- Rangka penyangga berat untuk stabilitas yang lebih baik
- Cocok untuk memasak, merebus, mencampur, dan mengentalkan berbagai produk makanan
Komponen Utama
- Motor: Menyediakan tenaga penggerak untuk sistem pencampuran
- Scraper: Terus-menerus mencampur bahan dan mencegah adhesi produk
- Badan Ketel: Ruang pemrosesan stainless steel dengan struktur pemanas berjaket
- Roda Gagang: Mengontrol kemiringan ketel untuk pengeluaran yang mudah
- Kotak Kontrol: Mengelola parameter operasi mesin
- Rangka Penyangga: Menyediakan dukungan peralatan yang stabil dan aman
Pemanasan jaket untuk memasak dan pengolahan
Pencampuran kecepatan lambat dan sirkulasi produk
Mengikis bahan dari dinding ketel
Membantu mengurangi lengket dan pemanasan lokal
Cocok untuk memasak, merebus, dan mencampur produk kental
Menggabungkan pemanasan jaket, pengikisan, dan pencampuran geser tinggi
Membantu menghasilkan emulsi yang lebih halus dan campuran yang lebih seragam
Mengurangi jenis aglomerasi tertentu
Cocok untuk produk yang memerlukan dispersi atau emulsi yang lebih halus
Ketel Berjaket 100L untuk Karamel, Saus, dan Selai
Memasak produk kental secara merata sambil membatasi gosong dan mengelola pembuangan yang aman adalah masalah produksi umum. Ketel berjaket 100L ini dikonfigurasi untuk saus karamel, selai, dan pemrosesan batch serupa, dengan pengaturan pemiringan otomatis dan pengaduk pengikis yang ditentukan dalam judul produk. Detail peralatan akhir tergantung pada model yang dipilih dan persyaratan proses yang dikonfirmasi.
Cara kerja dan manfaat produksi
Medium pemanas menghangatkan ketel secara tidak langsung melalui jaketnya daripada menerapkan panas langsung ke produk. Pengaturan ini mendukung memasak batch yang terkendali untuk saus, persiapan buah, sup, sirup, campuran susu, isian, dan campuran permen. Pengaduk pengikis dapat memindahkan produk di sepanjang permukaan wadah selama pencampuran; pastikan kompatibilitasnya dengan viskositas resep dan aksi pencampuran yang diperlukan. Pemiringan membantu pembuangan ke dalam wadah penerima atau langkah proses berikutnya, tergantung pada mekanisme yang dipilih.
Pemanasan dapat menggunakan listrik, uap, gas, atau minyak termal, tergantung pada kompatibilitas model dan utilitas lokasi. Kontrol suhu opsional, penggerak kecepatan variabel, isolasi, dan panel kontrol dapat dibahas jika didukung. Baja tahan karat SUS304 atau SUS316L tersedia. Pemilihan bahan harus mencerminkan bahan, praktik pembersihan, dan pertimbangan korosi yang relevan.
Aplikasi tipikal
Aplikasi makanan meliputi karamel dan saus lainnya, kuah, selai dan isian buah, sup, kaldu, sirup, campuran permen, dan persiapan susu. Setiap resep memiliki kebutuhan berbeda: potongan buah mungkin memerlukan pengadukan yang lebih lembut, sementara batch karamel kental mungkin memerlukan tinjauan cermat terhadap desain pengikis, metode pemanasan, dan alur pembuangan. Penggunaan makanan dan minuman lain dapat dinilai dari formulasi dan proses.
Penggunaan dalam kosmetik, perawatan pribadi, farmasi, atau produksi kimia memerlukan tinjauan terpisah mengenai kompatibilitas produk, pemilihan material, segel, kebutuhan pembersihan, dan persyaratan proses yang berlaku. Konfigurasi ketel makanan standar tidak boleh diasumsikan cocok untuk setiap formulasi.
Spesifikasi teknis
| Nama produk | Ketel memasak berjaket |
|---|---|
| Kapasitas tersedia | 50L, 100L, 200L, 300L, 500L, 1000L |
| Material | Baja tahan karat SUS304 atau SUS316L |
| Metode pemanasan | Listrik, uap, gas, atau minyak termal; tergantung model |
| Konfigurasi wadah | Tetap atau miring, tergantung model |
| Opsi kemiringan | Manual atau hidrolik jika berlaku; konfirmasi untuk model yang dipilih |
| Pengadukan | Agitator opsional; detail pengikis dan penggerak tergantung pada konfigurasi |
| Kontrol suhu | Opsional, tergantung konfigurasi |
| Kustomisasi | Tersedia sesuai dengan kebutuhan produk dan proses |
Konfigurasi dan pertanyaan
Wenzhou Ace Machinery memproduksi dan menyesuaikan peralatan sesuai dengan ukuran batch, perilaku produk, sumber panas, kebutuhan pengadukan, dan metode pengeluaran. Untuk membantu insinyur kami menilai konfigurasi yang sesuai, bagikan kapasitas target Anda, resep atau deskripsi produk, sumber pemanasan yang disukai, aksi pencampuran yang diperlukan, serta persyaratan pemiringan atau pengeluaran. Minta kami untuk mengonfirmasi opsi mana yang kompatibel dengan model yang Anda pilih sebelum meminta penawaran.
Kami menggunakannya untuk memasak daging sapi, dan hasilnya sangat baik. Pemanasan merata, daging sapi matang dengan baik, dan sistem pencampur membuat seluruh proses menjadi jauh lebih mudah.
Kami sangat puas dengan ketel memasak ini. Kualitas pembuatannya bagus, dan baja tahan karat terlihat kokoh serta mudah dibersihkan. Pemanasan bekerja dengan baik, dan mixer berjalan lancar, yang membuat memasak dalam jumlah besar jauh lebih mudah.
