스크래핑 교반기와 이중 믹서 타이틀 구성이 포함된 전기 재킷 조리용 케틀로, 배치 식품 가공에 적합합니다。용량은 50L에서 1,000L까지 다양하며, SUS304 또는 SUS316L 스테인리스 스틸 재질과 전기, 증기, 가스 또는 열유 가열 옵션을 제공합니다。용기 스타일, 교반 방식, 제어 장치 및 호환 액세서리는 선택한 모델과 공정 요구 사항에 따라 다릅니다。.
스크레이핑 교반기 및 이중 믹서가 장착된 전기 재킷 케틀
가격 범위: $2,261.76~$2,414.43
견적 요청
식품 등급 스테인리스 스틸 주전자는 청소가 용이하고, 부식에 강하며, 내구성이 뛰어납니다。 스크래퍼 혼합 시스템은 제품의 지속적인 움직임을 가능하게 하여 달라붙음과 타는 것을 방지하고, 열 전달을 촉진합니다。 핸드휠은 가공된 제품의 용이한 배출을 위해 기울기 조절이 가능하며, 모터는 안정적이고 신뢰할 수 있는 혼합을 제공합니다。.
주요 특징
- 식품 등급 스테인리스 스틸 구조 위생과 내구성을 위해
- 재킷형 가열 시스템 빠르고 고른 열 분포를 위해
- 내장형 스크레이퍼 교반기 달라붙음 방지 및 혼합 효율 향상을 위해
- 강력한 모터 구동 시스템 안정적인 작동을 위해
- 기울임식 주전자 설계 재료 배출 용이
- 독립 제어 박스 편리한 조작을 위해
- 중장비 지지 프레임 안정성 향상을 위해
- 다양한 식품의 조리, 끓이기, 혼합 및 농축에 적합
주요 구성 요소
- 모터： 혼합 시스템에 구동력을 제공합니다。
- 스크레이퍼： 재료를 지속적으로 혼합하고 제품 부착을 방지합니다。
- 주전자 몸체： 재킷 가열 구조가 있는 스테인리스 스틸 가공 챔버。
- 핸드휠： 편리한 배출을 위해 주전자 기울기를 제어합니다。
- 제어 박스： 기계 작동 매개변수를 관리합니다
- 지지 프레임： 안정적이고 안전한 장비 지지를 제공합니다
조리 및 가공을 위한 재킷 가열
저속 혼합 및 제품 순환
케틀 벽에서 재료를 긁어냅니다
달라붙음과 국부적인 과열 감소에 도움을 줍니다。
요리, 끓이기, 점성이 있는 제품 혼합에 적합합니다。
재킷 가열, 긁기, 고전단 혼합을 결합합니다。
더 부드러운 유화 및 균일한 혼합물 생산에 도움을 줍니다。
특정 유형의 응집 감소에 효과적입니다。
더 미세한 분산 또는 유화가 필요한 제품에 적합합니다。
제어된 배치 조리를 위한 전기 재킷형 케틀
소스가 걸쭉해지거나 과일 충전물이 달라붙기 시작하거나 유제품 혼합물이 꾸준한 가열이 필요할 때, 주전자 구성은 용량만큼 중요합니다。Wenzhou Ace Machinery는 배치 조리 및 혼합용 재킷 주전자를 제조하며, 제품과 생산 루틴에 따라 옵션을 선택할 수 있습니다。.
가열은 열원과 식품 간의 직접 접촉이 아닌 제품 용기를 둘러싼 재킷을 통해 이루어집니다。이 간접 방식은 용기 표면 전체에 보다 고른 열 전달을 지원합니다。스크레이퍼 스타일의 교반기는 가열된 벽을 따라 제품을 이동시키고 국부적인 축적을 줄이는 데 도움이 될 수 있으며, 적절한 교반기는 점도와 배치 동작에 따라 다릅니다。전기 가열이 가능하며, 호환 모델에서는 증기, 가스 또는 열유 가열도 가능합니다。.
적용 및 구성
일반적인 식품 용도에는 소스, 그레이비, 잼, 과일 충전물, 수프, 시럽, 제과 혼합물, 유제품 혼합물 및 충전물이 포함됩니다。얇은 수프와 끈적한 제과 덩어리는 동일한 교반 또는 배출 구성을 필요로 하지 않습니다。용량 옵션은 50, 100, 200, 300, 500 및 1,000리터입니다。주전자는 모델에 따라 고정형 또는 경사형일 수 있으며, 경사형 작동은 해당되는 경우 수동 또는 유압식일 수 있습니다。.
식품 및 음료 응용 분야에는 드레싱, 마요네즈, 액체 조미료, 음료 성분 및 전분, 검, 안정제 또는 증점제 분산도 포함될 수 있습니다。화장품, 개인 관리, 제약 및 화학 용도는 용기 재질, 씰 및 공정 구성이 제형에 적합한지 확인해야 합니다。이 주전자는 인라인 로터-스테이터 믹서로 표현되지 않으며, 고전단 유화 또는 분말 분산은 별도로 논의해야 합니다。.
기술 사양
| 제품명 | 재킷형 조리용 케틀 |
|---|---|
| 사용 가능 용량 | 50L, 100L, 200L, 300L, 500L, 1,000L |
| 재료 | SUS304 또는 SUS316L 스테인리스 스틸 |
| 가열 방법 | 전기, 증기, 가스 또는 열유; 모델에 따라 다름 |
| 용기 구성 | 고정형 또는 기울임형; 모델에 따라 다름 |
| 기울임 옵션 | 해당되는 경우 수동 또는 유압식 |
| 교반 | 선택적 교반기; 구성은 모델과 제품에 따라 다릅니다 |
| 온도 제어。 | 선택 사항; 구성에 따라 다름 |
| 맞춤화 | 단열, 가변 속도 구동, 제어판 및 기타 호환 옵션 |
주문 및 일반 문의
견적 요청 전에 제품, 배치 크기, 가열원, 점도, 혼합 요구 사항 및 선호하는 배출 방법을 공유해 주십시오。이 공정 세부 사항을 바탕으로 공장 직송 제조 및 맞춤화에 대해 논의할 수 있습니다。.
모든 용량이 모든 열원을 사용할 수 있습니까？ 번호는 선택한 모델과 구성에 따라 다릅니다。.
모든 케틀이 틸팅식인가요？ 번호 고정 및 기울기 설계는 모델에 따라 다릅니다。.
SUS316L을 선택할 수 있습니까？ SUS304 및 SUS316L은 재료 옵션입니다；성분 및 세척 공정과의 적합성을 확인하십시오。.
주전자에 온도 제어나 가변 속도를 포함할 수 있습니까？ 이는 모델과 호환되는 경우 선택 사항입니다。.
선택에 도움이 되는 세부 사항은 무엇인가요? 용량, 제품 특성, 열원, 교반 및 배출 요구 사항을 제공하십시오。.
해당 세부 정보를 Wenzhou Ace Machinery에 연락하여 당사 팀이 귀하의 생산 라인에 적합한 주전자 구성을 검토할 수 있도록 하십시오。.
우리는 소고기를 요리하는 데 이 기구를 사용하며, 정말 잘 작동합니다。열이 고르게 전달되어 소고기가 잘 익고, 혼합 시스템 덕분에 전체 과정이 훨씬 수월해집니다。.
이 조리용 주전자에 매우 만족합니다。제작 품질이 우수하고 스테인리스 스틸이 견고하며 청소하기 쉽습니다。열 전달도 잘 되고 믹서가 부드럽게 작동하여 대량 요리가 훨씬 쉬워집니다。.
