Ketel berjaket ini dirancang untuk memasak batch saus, selai, sup, sirup, isian, dan campuran permen. Wenzhou Ace Machinery menawarkan kapasitas 50L hingga 1000L, konstruksi SUS304 atau SUS316L, serta pemanasan listrik, uap, gas, atau minyak termal tergantung model. Wadah tetap atau miring dan agitasi serta kontrol opsional dapat didiskusikan sesuai produk, ukuran batch, dan kebutuhan produksi Anda.
Ketel Berjaket untuk Permen, Saus, Selai, dan Sup
Rentang harga: $1,915.17 hingga $2,058.62
Minta penawaran
Ketel stainless steel food grade menawarkan banyak keuntungan, seperti mudah dibersihkan, tahan korosi, dan tahan lama. Sistem pengaduk scraper-nya memungkinkan pergerakan produk secara terus-menerus, mencegah lengket dan terbakar, serta meningkatkan perpindahan panas. Roda tangan menyediakan kemiringan yang dapat disesuaikan untuk memudahkan pembuangan produk yang telah diproses dan motor memungkinkan pencampuran yang stabil dan dapat diandalkan.
Fitur Utama
- Konstruksi stainless steel kelas makanan untuk kebersihan dan daya tahan
- Sistem pemanas berjaket untuk distribusi panas yang cepat dan merata
- Pengaduk pengikis bawaan untuk mencegah lengket dan meningkatkan efisiensi pencampuran
- Sistem penggerak motor yang kuat untuk operasi yang stabil
- Desain ketel miring untuk pengeluaran bahan yang mudah
- Kotak kontrol independen untuk operasi yang nyaman
- Rangka penyangga berat untuk stabilitas yang lebih baik
- Cocok untuk memasak, merebus, mencampur, dan mengentalkan berbagai produk makanan
Komponen Utama
- Motor: Menyediakan tenaga penggerak untuk sistem pencampuran
- Scraper: Terus-menerus mencampur bahan dan mencegah adhesi produk
- Badan Ketel: Ruang pemrosesan stainless steel dengan struktur pemanas berjaket
- Roda Gagang: Mengontrol kemiringan ketel untuk pengeluaran yang mudah
- Kotak Kontrol: Mengelola parameter operasi mesin
- Rangka Penyangga: Menyediakan dukungan peralatan yang stabil dan aman
Pemanasan jaket untuk memasak dan pengolahan
Pencampuran kecepatan lambat dan sirkulasi produk
Mengikis bahan dari dinding ketel
Membantu mengurangi lengket dan pemanasan lokal
Cocok untuk memasak, merebus, dan mencampur produk kental
Menggabungkan pemanasan jaket, pengikisan, dan pencampuran geser tinggi
Membantu menghasilkan emulsi yang lebih halus dan campuran yang lebih seragam
Mengurangi jenis aglomerasi tertentu
Cocok untuk produk yang memerlukan dispersi atau emulsi yang lebih halus
Ketel Berjaket untuk Memasak Batch Terkontrol
Isian lengket, saus kental, dan campuran berbasis gula dapat gosong ketika panas terkonsentrasi pada dinding wadah. Panci berjaket mentransfer panas secara tidak langsung melalui ruang di sekitar mangkuk produk, membantu mendistribusikan panas secara merata di seluruh batch tanpa menempatkan sumber panas langsung pada makanan.
Di Wenzhou Ace Machinery, kami mengonfigurasi panci untuk pengolah makanan, dapur komersial, dan lini produksi. Agitasi opsional dapat mendukung pencampuran selama memasak; kontrol suhu membantu operator mengelola proses, sementara penggerak kecepatan variabel, isolasi, panel kontrol, dan opsi lainnya bergantung pada kompatibilitas model. Konstruksi tetap atau miring tersedia sesuai model, dengan kemiringan manual atau hidrolik jika berlaku. Panci miring dapat mempermudah pengeluaran produk kental, tetapi pengaturan terbaik bergantung pada produk dan peralatan penerima.
Aplikasi Tipikal
Penggunaan meliputi saus dan kuah, selai dan isian buah, sup dan kaldu, sirup, campuran permen, campuran susu, dan makanan kompatibel lainnya. Persiapan buah yang kental mungkin memerlukan agitasi untuk membatasi pengendapan; formulasi susu memerlukan pemilihan bahan dan prosedur pembersihan yang sesuai. Untuk kosmetik, produk perawatan pribadi, cairan farmasi, atau formulasi kimia, pastikan kesesuaian proses, bahan, dan segel sebelum menentukan peralatan. Satu konfigurasi standar tidak cocok untuk setiap formulasi.
Spesifikasi Teknis
| Item | Detail |
|---|---|
| Nama produk | Ketel berjaket |
| Kapasitas yang tersedia | 50L, 100L, 200L, 300L, 500L dan 1000L |
| Material | Baja tahan karat SUS304 atau SUS316L |
| Metode pemanasan | Listrik, uap, gas, atau minyak termal; tergantung model |
| Konfigurasi wadah | Tetap atau miring; tergantung model |
| Operasi Miring | Manual atau hidrolik, jika berlaku |
| Pengadukan | Opsional; konfigurasi bergantung pada model dan produk |
| Kontrol suhu | Opsional, tergantung konfigurasi |
| Kustomisasi | Tersedia sesuai dengan kebutuhan produk dan proses |
Konfigurasi dan Pemesanan
Tim langsung dari pabrik kami dapat membahas volume batch, viskositas produk, utilitas pemanasan, kebutuhan pencampuran, metode pengeluaran, dan kondisi instalasi. Bagikan perilaku proses resep, ukuran batch target, bahan kontak yang diinginkan, dan persyaratan pembersihan agar insinyur kami dapat menilai konfigurasi yang sesuai. Pastikan kapasitas terpilih, sumber panas, mekanisme kemiringan, dan aksesori kompatibel sebagai satu paket.
Pertanyaan yang Sering Diajukan
Apakah setiap kapasitas dapat menggunakan setiap metode pemanasan? Tidak. Ketersediaan tergantung pada model dan konfigurasi yang diminta.
Apakah agitator termasuk? Ini opsional; tentukan apakah pencampuran diperlukan dan jelaskan produk.
Apakah ketel dapat dimiringkan? Kemiringan tergantung pada model, dengan operasi manual atau hidrolik jika berlaku.
Baja mana yang harus saya minta? SUS304 dan SUS316L tersedia; berikan detail produk dan pembersihan untuk peninjauan bahan.
Apakah dapat mendinginkan produk secara aktif? Kemampuan pendinginan tidak ditentukan; diskusikan kebutuhan pendinginan selama penawaran.
Untuk tinjauan konfigurasi dan penawaran harga, kirimkan kapasitas yang dibutuhkan, produk, metode pemanasan yang diinginkan, serta kebutuhan pengadukan atau kemiringan Anda ke Wenzhou Ace Machinery.
Kami menggunakannya untuk memasak daging sapi, dan hasilnya sangat baik. Pemanasan merata, daging sapi matang dengan baik, dan sistem pencampur membuat seluruh proses menjadi jauh lebih mudah.
Kami sangat puas dengan ketel memasak ini. Kualitas pembuatannya bagus, dan baja tahan karat terlihat kokoh serta mudah dibersihkan. Pemanasan bekerja dengan baik, dan mixer berjalan lancar, yang membuat memasak dalam jumlah besar jauh lebih mudah.
