이 재킷형 케틀은 소스, 잼, 수프, 시럽, 충전물 및 제과 혼합물의 배치 조리를 위해 설계되었습니다。Wenzhou Ace Machinery는 50L에서 1000L 용량, SUS304 또는 SUS316L 재질, 모델에 따라 전기, 증기, 가스 또는 열유 가열 방식을 제공합니다。고정식 또는 틸팅식 용기와 선택적 교반 및 제어 장치는 제품, 배치 크기 및 생산 요구 사항에 따라 논의할 수 있습니다。.
캔디, 소스, 잼 및 수프용 재킷형 케틀
가격 범위: $1,915.17~$2,058.62
견적 요청
식품 등급 스테인리스 스틸 주전자는 청소가 용이하고, 부식에 강하며, 내구성이 뛰어납니다。 스크래퍼 혼합 시스템은 제품의 지속적인 움직임을 가능하게 하여 달라붙음과 타는 것을 방지하고, 열 전달을 촉진합니다。 핸드휠은 가공된 제품의 용이한 배출을 위해 기울기 조절이 가능하며, 모터는 안정적이고 신뢰할 수 있는 혼합을 제공합니다。.
주요 특징
- 식품 등급 스테인리스 스틸 구조 위생과 내구성을 위해
- 재킷형 가열 시스템 빠르고 고른 열 분포를 위해
- 내장형 스크레이퍼 교반기 달라붙음 방지 및 혼합 효율 향상을 위해
- 강력한 모터 구동 시스템 안정적인 작동을 위해
- 기울임식 주전자 설계 재료 배출 용이
- 독립 제어 박스 편리한 조작을 위해
- 중장비 지지 프레임 안정성 향상을 위해
- 다양한 식품의 조리, 끓이기, 혼합 및 농축에 적합
주요 구성 요소
- 모터： 혼합 시스템에 구동력을 제공합니다。
- 스크레이퍼： 재료를 지속적으로 혼합하고 제품 부착을 방지합니다。
- 주전자 몸체： 재킷 가열 구조가 있는 스테인리스 스틸 가공 챔버。
- 핸드휠： 편리한 배출을 위해 주전자 기울기를 제어합니다。
- 제어 박스： 기계 작동 매개변수를 관리합니다
- 지지 프레임： 안정적이고 안전한 장비 지지를 제공합니다
조리 및 가공을 위한 재킷 가열
저속 혼합 및 제품 순환
케틀 벽에서 재료를 긁어냅니다
달라붙음과 국부적인 과열 감소에 도움을 줍니다。
요리, 끓이기, 점성이 있는 제품 혼합에 적합합니다。
재킷 가열, 긁기, 고전단 혼합을 결합합니다。
더 부드러운 유화 및 균일한 혼합물 생산에 도움을 줍니다。
특정 유형의 응집 감소에 효과적입니다。
더 미세한 분산 또는 유화가 필요한 제품에 적합합니다。
제어된 배치 조리를 위한 재킷형 케틀
끈적한 충전물, 진한 소스 및 설탕 기반 혼합물은 용기 벽에 열이 집중되면 탈 수 있습니다。재킷형 케틀은 제품 용기를 둘러싼 공간을 통해 간접적으로 열을 전달하여 직접적인 열원이 음식에 닿지 않도록 하면서 배치 전체에 열을 고르게 분포시키는 데 도움을 줍니다。필요한 가열 방식과 교반은 레시피, 배치 크기 및 공장 설비에 맞게 선택해야 합니다。.
Wenzhou Ace Machinery에서는 식품 가공업체, 상업용 주방 및 생산 라인을 위해 케틀을 구성합니다。선택적 교반은 조리 중 혼합을 지원할 수 있고, 온도 제어는 작업자가 공정을 관리하는 데 도움을 주며, 가변 속도 드라이브, 단열, 제어판 및 기타 옵션은 모델 호환성에 따라 다릅니다。고정식 또는 틸팅식 구조는 모델에 따라 제공되며, 적용 가능한 경우 수동 또는 유압 틸트가 가능합니다。틸팅 케틀은 점성이 높은 제품의 배출을 용이하게 하지만 최적의 구성은 제품과 수신 장비에 따라 다릅니다。.
일반적인 적용 분야
사용 사례에는 소스 및 그레이비, 잼 및 과일 충전물, 수프 및 육수, 시럽, 제과 혼합물, 유제품 혼합물 및 기타 호환 식품이 포함됩니다。진한 과일 준비물은 침전을 제한하기 위해 교반이 필요할 수 있으며, 유제품 조제는 적절한 재료 선택과 세척 절차가 필요합니다。화장품, 개인 위생용품, 의약품 액체 또는 화학 제형의 경우, 장비를 지정하기 전에 공정 적합성, 재료 및 밀봉을 확인하십시오。표준 구성 하나가 모든 제형에 적합하지 않습니다。.
기술 사양
| 항목 | 세부 사항 |
|---|---|
| 제품명 | 재킷 케틀 |
| 사용 가능한 용량 | 50L, 100L, 200L, 300L, 500L 및 1000L |
| 재료 | SUS304 또는 SUS316L 스테인리스 스틸 |
| 가열 방법 | 전기, 증기, 가스 또는 열유；모델에 따라 다름 |
| 용기 구성 | 고정형 또는 틸팅형；모델에 따라 다름 |
| 경사 작동 | 수동 또는 유압식, 해당되는 경우 |
| 교반 | 선택 사항이며 구성은 모델과 제품에 따라 다릅니다 |
| 온도 제어。 | 선택 사항이며 구성에 따름。 |
| 맞춤화 | 제품 및 공정 요구 사항에 따라 사용 가능 |
구성 및 주문。
공장 직영 팀이 배치 용량, 제품 점도, 가열 설비, 혼합 필요성, 배출 방법 및 설치 조건에 대해 논의할 수 있습니다。레시피의 가공 특성, 목표 배치 크기, 선호하는 접촉 재료 및 세척 요구 사항을 공유하여 엔지니어가 적합한 구성을 평가할 수 있도록 하십시오。선택한 용량, 열원, 틸트 메커니즘 및 액세서리가 패키지로서 호환되는지 확인하십시오。.
자주 묻는 질문
모든 용량에서 모든 가열 방식을 사용할 수 있습니까？ 아니요。사용 가능 여부는 모델 및 요청된 구성에 따라 다릅니다。.
교반기가 포함되어 있습니까？ 선택 사항입니다; 혼합이 필요한지 여부를 지정하고 제품을 설명하십시오。.
주전자를 기울일 수 있나요？ 기울이기는 모델에 따라 다르며, 해당되는 경우 수동 또는 유압 작동 방식입니다。.
어떤 강철을 요청해야 합니까？ SUS304 및 SUS316L을 사용할 수 있습니다; 재료 검토를 위해 제품 및 세척 세부 정보를 제공하십시오。.
제품을 능동적으로 냉각할 수 있습니까？ 냉각 능력은 명시되어 있지 않습니다; 문의 시 냉각 요구 사항에 대해 논의하십시오。.
구성 검토 및 견적을 위해 필요한 용량, 제품, 선호하는 가열 방법, 교반 또는 기울임 요구 사항을 Wenzhou Ace Machinery로 보내주십시오。.
우리는 소고기를 요리하는 데 이 기구를 사용하며, 정말 잘 작동합니다。열이 고르게 전달되어 소고기가 잘 익고, 혼합 시스템 덕분에 전체 과정이 훨씬 수월해집니다。.
이 조리용 주전자에 매우 만족합니다。제작 품질이 우수하고 스테인리스 스틸이 견고하며 청소하기 쉽습니다。열 전달도 잘 되고 믹서가 부드럽게 작동하여 대량 요리가 훨씬 쉬워집니다。.
