Panci masak berjaket Wenzhou Ace Machinery tersedia dalam kapasitas 50 hingga 1.000 L, dengan konstruksi SUS304 atau SUS316L serta opsi pemanasan, wadah, dan pengadukan yang bergantung pada model. Pilih dari pemanasan listrik, uap, gas, atau minyak termal. Bagikan produk Anda, ukuran batch, utilitas pabrik, dan kebutuhan pembuangan untuk mendiskusikan konfigurasi yang sesuai dengan proses Anda.
Ketel Memasak Berjaket dengan Agitator, Kemiringan, dan Berbagai Pilihan Pemanasan
Rentang harga: $1,949.71 hingga $2,088.53
Minta penawaran
Ketel stainless steel food grade menawarkan banyak keuntungan, seperti mudah dibersihkan, tahan korosi, dan tahan lama. Sistem pengaduk scraper-nya memungkinkan pergerakan produk secara terus-menerus, mencegah lengket dan terbakar, serta meningkatkan perpindahan panas. Roda tangan menyediakan kemiringan yang dapat disesuaikan untuk memudahkan pembuangan produk yang telah diproses dan motor memungkinkan pencampuran yang stabil dan dapat diandalkan.
Fitur Utama
- Konstruksi stainless steel kelas makanan untuk kebersihan dan daya tahan
- Sistem pemanas berjaket untuk distribusi panas yang cepat dan merata
- Pengaduk pengikis bawaan untuk mencegah lengket dan meningkatkan efisiensi pencampuran
- Sistem penggerak motor yang kuat untuk operasi yang stabil
- Desain ketel miring untuk pengeluaran bahan yang mudah
- Kotak kontrol independen untuk operasi yang nyaman
- Rangka penyangga berat untuk stabilitas yang lebih baik
- Cocok untuk memasak, merebus, mencampur, dan mengentalkan berbagai produk makanan
Komponen Utama
- Motor: Menyediakan tenaga penggerak untuk sistem pencampuran
- Scraper: Terus-menerus mencampur bahan dan mencegah adhesi produk
- Badan Ketel: Ruang pemrosesan stainless steel dengan struktur pemanas berjaket
- Roda Gagang: Mengontrol kemiringan ketel untuk pengeluaran yang mudah
- Kotak Kontrol: Mengelola parameter operasi mesin
- Rangka Penyangga: Menyediakan dukungan peralatan yang stabil dan aman
Pemanasan jaket untuk memasak dan pengolahan
Pencampuran kecepatan lambat dan sirkulasi produk
Mengikis bahan dari dinding ketel
Membantu mengurangi lengket dan pemanasan lokal
Cocok untuk memasak, merebus, dan mencampur produk kental
Menggabungkan pemanasan jaket, pengikisan, dan pencampuran geser tinggi
Membantu menghasilkan emulsi yang lebih halus dan campuran yang lebih seragam
Mengurangi jenis aglomerasi tertentu
Cocok untuk produk yang memerlukan dispersi atau emulsi yang lebih halus
Ketel Berjaket untuk Memasak Batch Terkontrol
Ketika satu batch terbakar di dinding wadah atau memerlukan pengadukan manual yang sering, metode pemanasan ketel, agitasi, dan pengaturan pembuangan perlu diperhatikan lebih dekat. Wenzhou Ace Machinery memproduksi ketel memasak berjaket dengan kapasitas 50, 100, 200, 300, 500, dan 1.000 L. Konfigurasi akhir tergantung pada model yang dipilih dan kebutuhan proses.
Panas diterapkan melalui jaket yang mengelilingi wadah produk, bukan langsung ke permukaan yang bersentuhan dengan makanan. Pendekatan pemanasan tidak langsung ini dapat mendukung pemanasan produk yang lebih merata dibandingkan kontak langsung dengan api. Agitator tersedia jika kompatibel; desain dan kebutuhan operasinya harus disesuaikan dengan viskositas dan padatan produk. Ini dapat membantu menjaga bahan tetap bergerak selama memasak, tetapi tidak menggantikan emulsifier kecepatan tinggi atau sistem pencampuran inline yang ditentukan secara terpisah.
Konfigurasi dan aplikasi
Pilih pemanasan listrik, uap, gas, atau minyak termal sesuai dengan utilitas pabrik yang tersedia dan kebutuhan proses. Desain wadah tetap dan miring tersedia berdasarkan model. Pengoperasian miring dapat manual atau hidrolik jika berlaku, dan dapat membantu dalam pembuangan batch. Stainless steel SUS304 atau SUS316L tersedia; pemilihan bahan harus mempertimbangkan bahan, praktik pembersihan, dan persyaratan kontak produk. Isolasi, kontrol suhu, penggerak kecepatan variabel, dan panel kontrol mungkin tersedia tergantung pada kompatibilitas model.
Batch makanan khas meliputi saus dan kuah, selai dan isian buah, sup dan kaldu, sirup, campuran permen, produk susu, dan isian. Kosmetik, produk perawatan pribadi, cairan farmasi, atau formulasi kimia memerlukan tinjauan terpisah mengenai kesesuaian proses, bahan, segel, dan persyaratan pembersihan; satu konfigurasi standar tidak cocok untuk setiap formulasi.
Spesifikasi teknis
| Nama produk | Ketel memasak berjaket |
|---|---|
| Kapasitas tersedia | 50 L, 100 L, 200 L, 300 L, 500 L, 1.000 L |
| Material | Baja tahan karat SUS304 atau SUS316L |
| Pemanasan | Listrik, uap, gas, atau minyak termal; tergantung model |
| Konfigurasi wadah | Tetap atau miring; tergantung model |
| Opsi kemiringan | Manual atau hidrolik jika berlaku |
| Pengadukan | Agitator opsional; tergantung konfigurasi |
| Kontrol suhu | Opsional; tergantung konfigurasi |
| Kustomisasi | Tersedia sesuai dengan kebutuhan produk dan proses |
Pertanyaan yang Sering Diajukan
Bagaimana cara memilih kapasitas? Bagikan ukuran batch khas, kebutuhan tingkat pengisian, dan frekuensi produksi untuk tinjauan.
Apakah setiap ukuran dapat menggunakan setiap sumber panas? Tidak. Kombinasi yang tersedia tergantung pada model dan konfigurasi yang diminta.
Apakah ketel dapat dimiringkan? Operasi miring dan manual atau hidrolik tergantung pada model yang dipilih.
Apa yang harus saya sediakan untuk rekomendasi pengaduk? Jelaskan viskositas, padatan, tahap pencampuran, dan sensitivitas produk apa pun.
Apakah dapat memproses produk non-makanan? Kesesuaian harus dinilai berdasarkan formulasi, bahan kontak, segel, dan proses pembersihan.
Minta tinjauan konfigurasi
Sebagai produsen langsung pabrik, kami dapat mendiskusikan konfigurasi khusus sesuai batch, sumber panas, kebutuhan pencampuran, dan metode pembuangan Anda. Untuk penawaran harga, kirimkan kapasitas yang dibutuhkan, detail produk, metode pemanasan yang diinginkan, serta kebutuhan agitator atau kemiringan.
Kami menggunakannya untuk memasak daging sapi, dan hasilnya sangat baik. Pemanasan merata, daging sapi matang dengan baik, dan sistem pencampur membuat seluruh proses menjadi jauh lebih mudah.
Kami sangat puas dengan ketel memasak ini. Kualitas pembuatannya bagus, dan baja tahan karat terlihat kokoh serta mudah dibersihkan. Pemanasan bekerja dengan baik, dan mixer berjalan lancar, yang membuat memasak dalam jumlah besar jauh lebih mudah.
