Nồi nấu có áo cách nhiệt Wenzhou Ace Machinery có dung tích từ 50 đến 1.000 L, được chế tạo bằng SUS304 hoặc SUS316L với các tùy chọn về hệ thống gia nhiệt, bình chứa và khuấy trộn tùy theo từng mẫu mã. Lựa chọn hệ thống gia nhiệt bằng điện, hơi nước, gas hoặc dầu nhiệt. Hãy cung cấp thông tin về sản phẩm, kích thước mẻ, tiện ích nhà máy và yêu cầu xả để thảo luận về cấu hình phù hợp với quy trình của bạn.
Nồi nấu có áo bảo ôn với máy khuấy, nghiêng và nhiều tùy chọn gia nhiệt
Khoảng giá: từ $1,949.71 đến $2,088.53
Yêu cầu báo giá
Một ấm thép không gỉ đạt tiêu chuẩn thực phẩm mang lại nhiều lợi ích, như dễ dàng vệ sinh, chống ăn mòn và độ bền cao. Hệ thống trộn bằng cạo của nó cho phép sản phẩm di chuyển liên tục, ngăn ngừa dính và cháy, đồng thời thúc đẩy truyền nhiệt. Tay quay cung cấp khả năng nghiêng điều chỉnh để dễ dàng đổ sản phẩm đã xử lý và động cơ cho phép trộn ổn định và đáng tin cậy.
Các tính năng chính
- Cấu tạo bằng thép không gỉ đạt tiêu chuẩn thực phẩm để đảm bảo vệ sinh và độ bền
- Hệ thống gia nhiệt có lớp áo bọc để phân phối nhiệt nhanh và đều
- Bộ khuấy có cạo tích hợp để ngăn dính và cải thiện hiệu quả trộn
- Hệ thống động cơ mạnh mẽ để vận hành ổn định
- Thiết kế nồi nghiêng để dễ dàng xả vật liệu
- Hộp điều khiển độc lập để vận hành thuận tiện
- Khung đỡ chịu lực nặng để tăng cường độ ổn định
- Phù hợp để nấu, đun sôi, trộn và cô đặc các sản phẩm thực phẩm khác nhau
Các thành phần chính
- Động cơ: Cung cấp năng lượng vận hành cho hệ thống trộn
- Cần gạt: Liên tục trộn vật liệu và ngăn ngừa sản phẩm bám dính
- Thân nồi: Buồng xử lý bằng thép không gỉ với cấu trúc gia nhiệt có áo bọc
- Tay quay: Điều khiển nghiêng nồi để xả nguyên liệu thuận tiện
- Hộp điều khiển: Quản lý các thông số vận hành của máy
- Khung đỡ: Cung cấp sự hỗ trợ thiết bị ổn định và an toàn
Gia nhiệt áo khoác để nấu và chế biến
Trộn chậm và tuần hoàn sản phẩm
Cạo vật liệu khỏi thành nồi
Giúp giảm dính và quá nhiệt cục bộ
Phù hợp để nấu ăn, hầm và trộn các sản phẩm nhớt
Kết hợp gia nhiệt áo khoác, cạo và trộn cắt cao
Giúp tạo ra nhũ tương mịn hơn và hỗn hợp đồng nhất hơn
Giảm một số loại kết tụ
Phù hợp cho các sản phẩm yêu cầu phân tán hoặc nhũ hóa mịn hơn
Nồi Jacket cho nấu theo mẻ có kiểm soát
Khi một mẻ bị cháy xém ở thành bình hoặc cần khuấy thủ công thường xuyên, phương pháp gia nhiệt, khuấy trộn và thiết lập xả của nồi nấu cần được xem xét kỹ lưỡng hơn. Wenzhou Ace Machinery sản xuất các nồi nấu có áo giữ nhiệt với dung tích 50, 100, 200, 300, 500 và 1.000 L. Cấu hình cuối cùng phụ thuộc vào mẫu đã chọn và yêu cầu quy trình.
Nhiệt được truyền qua lớp áo bao quanh bình chứa sản phẩm, thay vì trực tiếp lên bề mặt tiếp xúc với thực phẩm. Phương pháp gia nhiệt gián tiếp này có thể hỗ trợ làm nóng sản phẩm đều hơn so với tiếp xúc trực tiếp với ngọn lửa. Bộ khuấy có sẵn nếu tương thích; thiết kế và yêu cầu vận hành của nó nên phù hợp với độ nhớt và hàm lượng rắn của sản phẩm. Nó giúp duy trì sự chuyển động của nguyên liệu trong quá trình nấu, nhưng không thay thế cho máy nhũ hóa tốc độ cao hoặc hệ thống trộn inline được chỉ định riêng.
Cấu hình và ứng dụng
Chọn phương pháp gia nhiệt bằng điện, hơi nước, khí gas hoặc dầu nhiệt tùy theo tiện ích sẵn có của nhà máy và nhu cầu quy trình. Thiết kế bình cố định và nghiêng có sẵn theo mẫu. Tính năng nghiêng có thể là thủ công hoặc thủy lực nếu áp dụng, và có thể hỗ trợ việc xả mẻ. Thép không gỉ SUS304 hoặc SUS316L có sẵn; việc lựa chọn vật liệu nên xem xét nguyên liệu, phương pháp vệ sinh và yêu cầu tiếp xúc sản phẩm. Cách nhiệt, kiểm soát nhiệt độ, biến tần và bảng điều khiển có thể có tùy thuộc vào sự tương thích của mẫu.
Các mẻ thực phẩm điển hình bao gồm nước sốt và nước cốt, mứt và nhân trái cây, súp và nước dùng, siro, hỗn hợp kẹo, sản phẩm từ sữa và nhân. Mỹ phẩm, sản phẩm chăm sóc cá nhân, dung dịch dược phẩm hoặc công thức hóa chất cần được xem xét riêng về tính phù hợp của quy trình, vật liệu, gioăng và yêu cầu vệ sinh; một cấu hình tiêu chuẩn không phù hợp với mọi công thức.
Thông số kỹ thuật kỹ thuật
| Tên sản phẩm | Nồi nấu có áo cách nhiệt |
|---|---|
| Dung tích có sẵn | 50 L, 100 L, 200 L, 300 L, 500 L, 1.000 L |
| Chất liệu | Thép không gỉ SUS304 hoặc SUS316L |
| Gia nhiệt | Điện, hơi nước, khí hoặc dầu nhiệt; tùy thuộc vào mẫu |
| Cấu hình bình chứa | Cố định hoặc nghiêng; tùy thuộc vào mẫu |
| Tùy chọn nghiêng | Thủ công hoặc thủy lực nếu có thể áp dụng |
| Khuấy trộn | Máy khuấy tùy chọn; phụ thuộc vào cấu hình |
| Kiểm soát nhiệt độ | Tùy chọn; tùy thuộc vào cấu hình |
| Tùy chỉnh | Có sẵn theo yêu cầu sản phẩm và quy trình |
Câu hỏi thường gặp
Làm thế nào để tôi chọn công suất? Chia sẻ kích thước mẻ điển hình, nhu cầu mức độ đầy và tần suất sản xuất để được xem xét.
Có phải mọi kích thước đều có thể sử dụng mọi nguồn nhiệt không? Số lượng kết hợp có sẵn phụ thuộc vào mẫu và cấu hình yêu cầu.
Nồi có thể nghiêng được không? Vận hành nghiêng và thủ công hoặc thủy lực tùy thuộc vào mẫu đã chọn.
Tôi nên cung cấp gì để được đề xuất bộ khuấy? Mô tả độ nhớt, hàm lượng rắn, các giai đoạn trộn và bất kỳ độ nhạy cảm nào của sản phẩm.
Nó có thể xử lý các sản phẩm không phải thực phẩm không? Tính phù hợp phải được đánh giá dựa trên công thức, vật liệu tiếp xúc, gioăng và quy trình vệ sinh.
Yêu cầu xem xét cấu hình
Là nhà sản xuất trực tiếp tại nhà máy, chúng tôi có thể thảo luận về cấu hình tùy chỉnh dựa trên mẻ của bạn, nguồn nhiệt, nhu cầu trộn và phương pháp xả. Để nhận báo giá, vui lòng gửi dung tích yêu cầu, chi tiết sản phẩm, phương pháp gia nhiệt ưu tiên và yêu cầu về bộ khuấy hoặc tính năng nghiêng.
Chúng tôi sử dụng nó để nấu thịt bò, và nó hoạt động rất tốt. Việc làm nóng đều, thịt bò chín ngon, và hệ thống khuấy làm cho toàn bộ quá trình trở nên dễ dàng hơn nhiều.
Chúng tôi thực sự hài lòng với nồi nấu này. Chất lượng xây dựng tốt, và thép không gỉ trông chắc chắn và dễ vệ sinh. Việc làm nóng hoạt động tốt, và máy khuấy chạy mượt mà, điều này làm cho việc nấu các mẻ lớn trở nên dễ dàng hơn nhiều.
