Proses saus, sup, saus kental, dan produk batch lainnya dengan ketel berjaket yang dikonfigurasi sesuai kebutuhan produksi Anda. Tersedia dalam kapasitas 50L hingga 1000L, dengan konstruksi SUS304 atau SUS316L dan pemanasan listrik, uap, gas, atau minyak termal tergantung model. Desain tetap atau miring serta kontrol atau agitasi opsional dapat ditinjau untuk proses Anda.
Ketel Berjaket Miring Industri untuk Saus, Sup & Pengolahan Makanan
Rentang harga: $1,902.04 hingga $2,080.07
Minta penawaran
Ketel stainless steel food grade menawarkan banyak keuntungan, seperti mudah dibersihkan, tahan korosi, dan tahan lama. Sistem pengaduk scraper-nya memungkinkan pergerakan produk secara terus-menerus, mencegah lengket dan terbakar, serta meningkatkan perpindahan panas. Roda tangan menyediakan kemiringan yang dapat disesuaikan untuk memudahkan pembuangan produk yang telah diproses dan motor memungkinkan pencampuran yang stabil dan dapat diandalkan.
Fitur Utama
- Konstruksi stainless steel kelas makanan untuk kebersihan dan daya tahan
- Sistem pemanas berjaket untuk distribusi panas yang cepat dan merata
- Pengaduk pengikis bawaan untuk mencegah lengket dan meningkatkan efisiensi pencampuran
- Sistem penggerak motor yang kuat untuk operasi yang stabil
- Desain ketel miring untuk pengeluaran bahan yang mudah
- Kotak kontrol independen untuk operasi yang nyaman
- Rangka penyangga berat untuk stabilitas yang lebih baik
- Cocok untuk memasak, merebus, mencampur, dan mengentalkan berbagai produk makanan
Komponen Utama
- Motor: Menyediakan tenaga penggerak untuk sistem pencampuran
- Scraper: Terus-menerus mencampur bahan dan mencegah adhesi produk
- Badan Ketel: Ruang pemrosesan stainless steel dengan struktur pemanas berjaket
- Roda Gagang: Mengontrol kemiringan ketel untuk pengeluaran yang mudah
- Kotak Kontrol: Mengelola parameter operasi mesin
- Rangka Penyangga: Menyediakan dukungan peralatan yang stabil dan aman
Pemanasan jaket untuk memasak dan pengolahan
Pencampuran kecepatan lambat dan sirkulasi produk
Mengikis bahan dari dinding ketel
Membantu mengurangi lengket dan pemanasan lokal
Cocok untuk memasak, merebus, dan mencampur produk kental
Menggabungkan pemanasan jaket, pengikisan, dan pencampuran geser tinggi
Membantu menghasilkan emulsi yang lebih halus dan campuran yang lebih seragam
Mengurangi jenis aglomerasi tertentu
Cocok untuk produk yang memerlukan dispersi atau emulsi yang lebih halus
Ketel Berjaket untuk Memasak Batch Terkontrol
Ukuran batch, ketebalan produk, sumber panas, dan metode pengeluaran semuanya memengaruhi pemilihan ketel. Di Wenzhou Ace Machinery, kami mengonfigurasi ketel berjaket berdasarkan detail produksi tersebut daripada mengasumsikan satu pengaturan cocok untuk setiap resep.
Pemanasan diterapkan melalui jaket ketel, mentransfer panas secara tidak langsung ke produk daripada memanaskannya langsung dari permukaan luar. Pengaturan ini mendukung memasak batch untuk saus, sup, isian, dan makanan serupa. Vessel tetap atau miring dapat dipilih berdasarkan model; unit miring dapat menggunakan operasi manual atau hidrolik jika kompatibel. Kemiringan dapat membantu operator mengosongkan batch, sementara outlet dan metode penanganan yang diperlukan harus dikonfirmasi selama konfigurasi.
Konfigurasi dan Penggunaan Produksi
Kapasitas yang tersedia adalah 50L, 100L, 200L, 300L, 500L, dan 1000L. Opsi pemanasan meliputi listrik, uap, gas, atau minyak termal, tergantung pada model yang dipilih. SUS304 dan SUS316L tersedia; grade yang sesuai tergantung pada produk dan kondisi pembersihan. Agitator, kontrol suhu, penggerak kecepatan variabel, isolasi, dan panel kontrol mungkin tersedia sesuai kompatibilitas model. Agitasi dapat membantu mengelola produk yang perlu diaduk selama memasak, tetapi persyaratan impeler dan penggerak tergantung pada viskositas dan perilaku batch.
Aplikasi makanan tipikal meliputi produksi saus dan kuah, persiapan selai buah dan isian, sup dan kaldu, sirup, campuran permen, campuran produk susu, dan makanan lainnya. Krim, losion, sampo, deterjen cair, cairan farmasi, dan formulasi kimia yang kompatibel memerlukan tinjauan terpisah mengenai kompatibilitas produk, bahan, dan segel. Konfigurasi yang berorientasi pada makanan tidak boleh diasumsikan cocok untuk setiap proses non-makanan.
Spesifikasi Teknis
| Item | Detail |
|---|---|
| Nama produk | Ketel memasak berjaket |
| Kapasitas tersedia | 50L, 100L, 200L, 300L, 500L, 1000L |
| Material | Baja tahan karat SUS304 atau SUS316L |
| Metode pemanasan | Listrik, uap, gas, atau minyak termal; tergantung model |
| Konfigurasi wadah | Tetap atau miring; tergantung model |
| Opsi kemiringan | Manual atau hidrolik, jika berlaku |
| Pengadukan | Opsional; tergantung konfigurasi |
| Kontrol suhu | Opsional; tergantung konfigurasi |
| Kustomisasi | Tersedia sesuai dengan kebutuhan proses |
Pertanyaan Umum
Bagaimana cara memilih kapasitas? Bagikan ukuran batch target dan apakah vessel harus mengakomodasi kebutuhan pengadukan atau ruang kepala.
Apakah semua metode pemanasan tersedia untuk setiap ukuran? Tidak. Ketersediaan tergantung pada model ketel dan konfigurasi yang diminta.
Apakah agitator termasuk? Ini opsional. Berikan viskositas produk dan kebutuhan pengadukan untuk ditinjau.
Apa yang harus saya kirim untuk penawaran harga? Sertakan produk, volume batch, sumber panas yang disukai, preferensi bahan, dan persyaratan pengeluaran atau kemiringan.
Apakah ketel dapat disesuaikan? Ya. Tim langsung pabrik kami meninjau produk, skala batch, pemanasan, agitasi, dan alur kerja sebelum merekomendasikan konfigurasi.
Minta Tinjauan Konfigurasi
Hubungi Wenzhou Ace Machinery dengan kapasitas yang Anda butuhkan, produk, metode pemanasan yang diinginkan, serta kebutuhan pengadukan atau pemiringan. Detail ini membantu insinyur kami menilai konfigurasi ketel yang sesuai.
Kami menggunakannya untuk memasak daging sapi, dan hasilnya sangat baik. Pemanasan merata, daging sapi matang dengan baik, dan sistem pencampur membuat seluruh proses menjadi jauh lebih mudah.
Kami sangat puas dengan ketel memasak ini. Kualitas pembuatannya bagus, dan baja tahan karat terlihat kokoh serta mudah dibersihkan. Pemanasan bekerja dengan baik, dan mixer berjalan lancar, yang membuat memasak dalam jumlah besar jauh lebih mudah.
