Esta caldera chaquetada de 300L está diseñada para la cocción por lotes y la mezcla de pasta de carne de res, con calentamiento indirecto y una opción de recipiente basculante según el modelo. Puede elegir entre calentamiento compatible eléctrico, a vapor, a gas o con aceite térmico, además de opciones opcionales como agitación, control de temperatura, accionamiento de velocidad variable, aislamiento y controles. Wenzhou Ace Machinery puede revisar su producto, tamaño de lote y requisitos del proceso para recomendar una configuración adecuada.
Caldera inclinable con chaqueta de 300L con agitador para pasta de carne de res
Rango de precios: desde $2,113.93 hasta $2,234.21
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Una caldera de acero inoxidable de grado alimenticio ofrece muchas ventajas, como fácil limpieza, resistencia a la corrosión y durabilidad. Su sistema de mezcla con raspador permite el movimiento continuo del producto, evita que se pegue y se queme, y promueve la transferencia de calor. La rueda manual proporciona inclinación ajustable para facilitar la disposición del producto procesado y el motor permite una mezcla estable y confiable.
Características principales
- Construcción de acero inoxidable de grado alimenticio para higiene y durabilidad
- Sistema de calentamiento con chaqueta para una distribución rápida y uniforme del calor
- Agitador con raspador incorporado para evitar que se pegue y mejorar la eficiencia de mezcla
- Sistema de accionamiento de motor potente para una operación estable
- Diseño de caldera inclinable para descarga fácil de material
- Caja de control independiente para operación conveniente
- Estructura de soporte resistente para mayor estabilidad
- Adecuado para cocinar, hervir, mezclar y concentrar diversos productos alimenticios
Componentes principales
- Motor: Proporciona potencia motriz para el sistema de mezcla
- Rascador: Mezcla continuamente los materiales y evita la adhesión del producto
- Cuerpo de la caldera: Cámara de procesamiento de acero inoxidable con estructura de calentamiento con chaqueta
- Volante manual: Controla la inclinación de la caldera para una descarga conveniente
- Caja de Control: Gestiona los parámetros de operación de la máquina
- Estructura de Soporte: Proporciona soporte estable y seguro para el equipo
Calentamiento de chaqueta para cocción y procesamiento
Mezcla a baja velocidad y circulación del producto
Raspa el material de la pared de la caldera
Ayuda a reducir la adherencia y el sobrecalentamiento localizado
Adecuado para cocinar, cocer a fuego lento y mezclar productos viscosos
Combina calentamiento por chaqueta, raspado y mezcla de alta cizalladura
Ayuda a producir emulsiones más suaves y mezclas más uniformes
Reduce ciertos tipos de aglomeración
Adecuado para productos que requieren una dispersión o emulsificación más fina
Olla con chaqueta de 300L para pasta de carne y producción alimentaria
Cocinar una pasta de carne espesa de manera uniforme puede ser difícil cuando el producto se asienta o se quema contra una superficie calentada directamente. Nuestra olla con chaqueta de 300L calienta el lote de forma indirecta: un medio de calentamiento seleccionado calienta el espacio alrededor del recipiente interior, transfiriendo calor a través de la pared de la olla. Esta disposición permite una cocción controlada por lotes; el método de calentamiento adecuado y el agitador dependen del producto y la configuración de producción.
Diseñado en torno a su proceso
Wenzhou Ace Machinery fabrica ollas con chaqueta en capacidades de 50L, 100L, 200L, 300L, 500L y 1000L, con opciones de acero inoxidable SUS304 o SUS316L. Los modelos pueden ser fijos o inclinables. Cuando está disponible la inclinación, la operación puede ser manual o hidráulica, facilitando la descarga de pasta viscosa sin depender únicamente del raspado manual. Un agitador opcional puede apoyar la mezcla durante el calentamiento. El control de temperatura, el accionamiento de velocidad variable, el aislamiento y un panel de control están disponibles en configuraciones compatibles.
Las opciones de calentamiento incluyen eléctrico, vapor, gas o aceite térmico, sujeto a la compatibilidad del modelo y los requisitos del sitio. Para pasta de carne, consulte con nuestros ingenieros sobre viscosidad, sólidos, tamaño del lote, agitación deseada y rutina de limpieza. Salsas, caldos, sopas, mermeladas, rellenos de frutas, jarabes, mezclas lácteas y lotes de confitería también pueden ser adecuados para una olla configurada apropiadamente. El uso en alimentos, bebidas, cosméticos, farmacéuticos o químicos requiere revisión de la formulación, material de contacto, sellos y condiciones del proceso; una configuración no es adecuada para todos los productos.
Especificaciones técnicas
| Artículo | Detalles |
|---|---|
| Nombre del producto | Caldera con chaqueta |
| Capacidad disponible | 50L, 100L, 200L, 300L, 500L, 1000L |
| Material | Acero inoxidable SUS304 o SUS316L |
| Calefacción | Eléctrico, vapor, gas o aceite térmico; depende de la configuración |
| Recipiente | Fija o inclinable, según el modelo |
| Inclinación | Manual o hidráulico, según corresponda |
| Agitación | Agitador opcional; los detalles dependen de la configuración |
| Control de temperatura | Opcional; depende de la configuración |
| Personalización | Disponible según los requisitos del producto y del proceso |
Preguntas frecuentes
¿Puede cada tamaño usar todos los métodos de calentamiento? No. La disponibilidad depende del modelo seleccionado y los requisitos.
¿La caldera siempre es basculante? No. Se ofrecen recipientes fijos e inclinables según el modelo; consulte sobre operación manual o hidráulica.
¿Qué detalles ayudan a seleccionar un agitador? Comparta la viscosidad del producto, ingredientes, tamaño del lote y necesidades de mezcla.
¿Se puede personalizar la caldera? Sí. Discuta el material, la fuente de calor, la agitación, la descarga y las opciones compatibles.
¿Qué debo enviar para una cotización? Proporcione la capacidad, el producto, la preferencia de calentamiento y los requisitos de inclinación o agitación. Contacte a Wenzhou Ace Machinery para una revisión de configuración directa de fábrica adaptada a su proceso.
La usamos para cocinar carne de res y funciona muy bien. La calefacción es uniforme, la carne se cocina perfectamente y el sistema de mezcla facilita todo el proceso.
Estamos muy contentos con esta olla de cocina. La calidad de construcción es buena y el acero inoxidable se ve sólido y fácil de limpiar. La calefacción funciona bien y el mezclador gira suavemente, lo que facilita cocinar grandes cantidades.
