Esta olla de cocción con chaqueta eléctrica de 200L utiliza calor indirecto a través de la pared del recipiente y puede configurarse con un agitador para cocción por lotes. Wenzhou Ace Machinery ofrece múltiples capacidades, opciones de acero inoxidable, métodos de calentamiento y diseños fijos o inclinables, sujetos a la compatibilidad del modelo. Comparta su producto, tamaño del lote, preferencia de calentamiento y requisitos de mezcla para discutir una configuración adecuada.
Caldera de cocción eléctrica con chaqueta de 200L con agitador
Rango de precios: desde $2,079.59 hasta $2,238.68
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Una caldera de acero inoxidable de grado alimenticio ofrece muchas ventajas, como fácil limpieza, resistencia a la corrosión y durabilidad. Su sistema de mezcla con raspador permite el movimiento continuo del producto, evita que se pegue y se queme, y promueve la transferencia de calor. La rueda manual proporciona inclinación ajustable para facilitar la disposición del producto procesado y el motor permite una mezcla estable y confiable.
Características principales
- Construcción de acero inoxidable de grado alimenticio para higiene y durabilidad
- Sistema de calentamiento con chaqueta para una distribución rápida y uniforme del calor
- Agitador con raspador incorporado para evitar que se pegue y mejorar la eficiencia de mezcla
- Sistema de accionamiento de motor potente para una operación estable
- Diseño de caldera inclinable para descarga fácil de material
- Caja de control independiente para operación conveniente
- Estructura de soporte resistente para mayor estabilidad
- Adecuado para cocinar, hervir, mezclar y concentrar diversos productos alimenticios
Componentes principales
- Motor: Proporciona potencia motriz para el sistema de mezcla
- Rascador: Mezcla continuamente los materiales y evita la adhesión del producto
- Cuerpo de la caldera: Cámara de procesamiento de acero inoxidable con estructura de calentamiento con chaqueta
- Volante manual: Controla la inclinación de la caldera para una descarga conveniente
- Caja de Control: Gestiona los parámetros de operación de la máquina
- Estructura de Soporte: Proporciona soporte estable y seguro para el equipo
Calentamiento de chaqueta para cocción y procesamiento
Mezcla a baja velocidad y circulación del producto
Raspa el material de la pared de la caldera
Ayuda a reducir la adherencia y el sobrecalentamiento localizado
Adecuado para cocinar, cocer a fuego lento y mezclar productos viscosos
Combina calentamiento por chaqueta, raspado y mezcla de alta cizalladura
Ayuda a producir emulsiones más suaves y mezclas más uniformes
Reduce ciertos tipos de aglomeración
Adecuado para productos que requieren una dispersión o emulsificación más fina
Caldera de cocción eléctrica con chaqueta de 200L
Calentar una salsa espesa o un relleno de fruta de manera uniforme puede ser difícil cuando el producto está expuesto directamente a una superficie caliente. Esta caldera de cocción eléctrica de 200L utiliza un sistema de calentamiento indirecto: el calor se aplica a través de la chaqueta y se transfiere a través de la pared del recipiente al lote. Un agitador puede facilitar el movimiento del producto durante la cocción, con la disposición adecuada dependiendo de la receta y el modelo seleccionado.
Wenzhou Ace Machinery fabrica calderas con chaqueta en capacidades de 50L, 100L, 200L, 300L, 500L y 1000L. El modelo de 200L es un tamaño disponible; se debe confirmar la compatibilidad final de calentamiento, recipiente y accesorios para la configuración seleccionada. El calentamiento indirecto se utiliza para productos como salsas, sopas, jarabes y mezclas lácteas donde el procesamiento controlado por lotes es importante. Los requisitos de agitación varían: un caldo delgado y un relleno de fruta viscoso no imponen las mismas condiciones de mezcla.
Aplicaciones y configuración de producción
Los usos alimentarios típicos incluyen salsas y gravies, mermeladas y rellenos de fruta, sopas y caldos, jarabes y mezclas de confitería, y preparaciones lácteas. El equipo también puede considerarse para ingredientes de bebidas compatibles u otros procesos líquidos. Las aplicaciones cosméticas, farmacéuticas y químicas requieren una revisión separada de la compatibilidad del producto, materiales, sellos y requisitos del proceso; no se debe asumir que una configuración de caldera para alimentos sea adecuada para todas las fórmulas.
Elija acero inoxidable SUS304 o SUS316L según el producto y el entorno de limpieza. Las opciones de calentamiento incluyen eléctrico, vapor, gas o aceite térmico, sujeto a la disponibilidad del modelo. Las calderas pueden ser fijas o basculantes, con inclinación manual o hidráulica donde sea aplicable. Las características opcionales pueden incluir agitador, control de temperatura, accionamiento de velocidad variable, aislamiento, panel de control y otras configuraciones personalizadas. Estas opciones dependen del modelo. Confirme el acceso para limpieza y las necesidades de inspección rutinaria para el recipiente, agitador, sellos y controles durante la especificación.
Especificaciones técnicas
| Nombre del producto | Olla de cocción con chaqueta |
|---|---|
| Capacidad disponible | 50L, 100L, 200L, 300L, 500L, 1000L |
| Material | Acero inoxidable SUS304 o SUS316L |
| Método de calentamiento | Eléctrico, vapor, gas o aceite térmico; depende de la configuración |
| Configuración del recipiente | Fija o inclinable, según el modelo |
| Opción de basculamiento | Manual o hidráulico, según corresponda |
| Sistema de agitación | Opcional; la configuración depende del producto y modelo |
| Control de temperatura | Opcional, sujeto a configuración |
| Personalización | Disponible según los requisitos del proceso |
Preguntas frecuentes
¿Puede cada capacidad utilizar todos los métodos de calentamiento? No. Confirme la compatibilidad para el modelo seleccionado.
¿Se incluye un agitador? La agitación es una configuración opcional; comparta la viscosidad del producto y las necesidades de mezcla.
¿Puede inclinarse la caldera? Están disponibles diseños fijos y basculantes según el modelo; la operación de inclinación puede ser manual o hidráulica.
¿Qué detalles ayudan con la selección? Proporcione el tamaño del lote, la receta o tipo de producto, la fuente de calor, las necesidades de mezcla y las preferencias de descarga.
¿Puede procesar productos no alimentarios? Esto requiere una revisión de los materiales, sellos y compatibilidad del proceso.
Solicitar una configuración
Como fabricante directo de fábrica, podemos discutir la personalización en torno a su producto, tamaño del lote, fuente de calor, agitación y flujo de trabajo de descarga. Envíe su capacidad requerida, detalles del producto, método de calentamiento preferido y requisitos de inclinación o mezcla para que nuestro equipo pueda revisar una configuración adecuada.
La usamos para cocinar carne de res y funciona muy bien. La calefacción es uniforme, la carne se cocina perfectamente y el sistema de mezcla facilita todo el proceso.
Estamos muy contentos con esta olla de cocina. La calidad de construcción es buena y el acero inoxidable se ve sólido y fácil de limpiar. La calefacción funciona bien y el mezclador gira suavemente, lo que facilita cocinar grandes cantidades.
