Nồi nấu có áo cách nhiệt Wenzhou Ace Machinery có dung tích từ 50L đến 1000L, phù hợp cho việc nấu theo mẻ các loại sốt, súp, mứt, siro, hỗn hợp kẹo và các sản phẩm tương thích khác. Lựa chọn thép không gỉ SUS304 hoặc SUS316L, với các tùy chọn như gia nhiệt, nồi cố định hoặc nghiêng, bộ khuấy, kiểm soát nhiệt độ và các tùy chọn khác được chọn theo mẫu mã và yêu cầu quy trình.
Nồi Nấu Có Áo Giữ Nhiệt Nghiêng Có Cánh Khuấy Cho Chế Biến Kẹo và Thực Phẩm
Khoảng giá: từ $2,108.80 đến $2,271.60
Yêu cầu báo giá
Một ấm thép không gỉ đạt tiêu chuẩn thực phẩm mang lại nhiều lợi ích, như dễ dàng vệ sinh, chống ăn mòn và độ bền cao. Hệ thống trộn bằng cạo của nó cho phép sản phẩm di chuyển liên tục, ngăn ngừa dính và cháy, đồng thời thúc đẩy truyền nhiệt. Tay quay cung cấp khả năng nghiêng điều chỉnh để dễ dàng đổ sản phẩm đã xử lý và động cơ cho phép trộn ổn định và đáng tin cậy.
Các tính năng chính
- Cấu tạo bằng thép không gỉ đạt tiêu chuẩn thực phẩm để đảm bảo vệ sinh và độ bền
- Hệ thống gia nhiệt có lớp áo bọc để phân phối nhiệt nhanh và đều
- Bộ khuấy có cạo tích hợp để ngăn dính và cải thiện hiệu quả trộn
- Hệ thống động cơ mạnh mẽ để vận hành ổn định
- Thiết kế nồi nghiêng để dễ dàng xả vật liệu
- Hộp điều khiển độc lập để vận hành thuận tiện
- Khung đỡ chịu lực nặng để tăng cường độ ổn định
- Phù hợp để nấu, đun sôi, trộn và cô đặc các sản phẩm thực phẩm khác nhau
Các thành phần chính
- Động cơ: Cung cấp năng lượng vận hành cho hệ thống trộn
- Cần gạt: Liên tục trộn vật liệu và ngăn ngừa sản phẩm bám dính
- Thân nồi: Buồng xử lý bằng thép không gỉ với cấu trúc gia nhiệt có áo bọc
- Tay quay: Điều khiển nghiêng nồi để xả nguyên liệu thuận tiện
- Hộp điều khiển: Quản lý các thông số vận hành của máy
- Khung đỡ: Cung cấp sự hỗ trợ thiết bị ổn định và an toàn
Gia nhiệt áo khoác để nấu và chế biến
Trộn chậm và tuần hoàn sản phẩm
Cạo vật liệu khỏi thành nồi
Giúp giảm dính và quá nhiệt cục bộ
Phù hợp để nấu ăn, hầm và trộn các sản phẩm nhớt
Kết hợp gia nhiệt áo khoác, cạo và trộn cắt cao
Giúp tạo ra nhũ tương mịn hơn và hỗn hợp đồng nhất hơn
Giảm một số loại kết tụ
Phù hợp cho các sản phẩm yêu cầu phân tán hoặc nhũ hóa mịn hơn
Nồi nấu có áo bảo ôn cho quy trình chế biến theo mẻ có kiểm soát
Khi một mẻ bị cháy ở thành nồi hoặc cần khuấy thủ công thường xuyên, phương pháp gia nhiệt và khuấy trộn cần được xem xét kỹ lưỡng. Wenzhou Ace Machinery sản xuất nồi có áo bảo ôn với dung tích 50L, 100L, 200L, 300L, 500L và 1000L. Chất dẫn nhiệt làm ấm nồi gián tiếp qua áo bảo ôn, thay vì truyền nhiệt trực tiếp lên bề mặt tiếp xúc với sản phẩm. Cách bố trí này hỗ trợ nấu theo mẻ; kết quả sản phẩm vẫn phụ thuộc vào công thức, kích thước mẻ và cấu hình đã chọn.
Chọn nồi cố định hoặc, nếu có, nồi nghiêng. Nồi nghiêng giúp dễ dàng xả sản phẩm có độ nhớt cao, trong khi nồi cố định phù hợp với quy trình có hệ thống chuyển sản phẩm riêng biệt. Máy khuấy tùy chọn giúp duy trì sự chuyển động của nguyên liệu trong quá trình nấu và có thể giảm nhu cầu khuấy thủ công. Loại máy khuấy và tùy chọn truyền động, bao gồm tốc độ biến thiên, phụ thuộc vào khả năng tương thích của mẫu và đặc tính sản phẩm. Đối với hỗn hợp kẹo, sốt hoặc nhân, vui lòng cung cấp độ nhớt và hàm lượng chất rắn để cấu hình được đánh giá thực tế.
Ứng dụng
Các ứng dụng thực phẩm điển hình bao gồm sốt và nước thịt, mứt và nhân trái cây, súp và nước dùng, siro, hỗn hợp bánh kẹo, hỗn hợp sữa và các thực phẩm tương thích khác. Mỗi công thức có yêu cầu khác nhau về lượng nhiệt, khuấy trộn và xả sản phẩm. Các ứng dụng tiềm năng khác bao gồm nguyên liệu đồ uống, kem hoặc lotion mỹ phẩm, và các công thức lỏng tương thích trong chế biến dược phẩm hoặc hóa chất. Tính phù hợp phụ thuộc vào công thức, lựa chọn vật liệu, gioăng làm kín và yêu cầu quy trình; không có một cấu hình tiêu chuẩn nào phù hợp cho mọi sản phẩm.
Thông số kỹ thuật
| Mục | Chi tiết |
|---|---|
| Tên sản phẩm | Nồi nấu có áo cách nhiệt |
| Dung tích có sẵn | 50L, 100L, 200L, 300L, 500L, 1000L |
| Chất liệu | Thép không gỉ SUS304 hoặc SUS316L |
| Gia nhiệt | Điện, hơi nước, khí hoặc dầu nhiệt; tùy thuộc vào mẫu mã |
| Bình chứa / nghiêng | Cố định hoặc nghiêng, tùy theo mẫu; nghiêng thủ công hoặc thủy lực nếu có |
| Khuấy trộn / nhiệt độ | Máy khuấy và điều khiển nhiệt độ tùy chọn; tùy thuộc vào cấu hình |
| Tùy chỉnh | Cách nhiệt, bảng điều khiển, truyền động tốc độ biến thiên và các tùy chọn khác tùy khả năng tương thích |
Cấu hình và Đặt hàng
Chúng tôi sản xuất và cung cấp trực tiếp từ nhà máy và có thể xem xét các tùy chọn dựa trên sản phẩm, kích thước mẻ, nguồn nhiệt có sẵn, nhu cầu khuấy trộn và phương pháp xả sản phẩm của bạn. Trước khi yêu cầu báo giá, vui lòng cung cấp tên sản phẩm, thể tích mẻ mục tiêu, đặc tính nguyên liệu, phương pháp gia nhiệt ưa thích và liệu bạn có cần khuấy trộn, kiểm soát nhiệt độ hoặc nghiêng nồi hay không. Khả năng cung cấp cuối cùng phụ thuộc vào mẫu và yêu cầu.
Câu hỏi thường gặp
Tất cả các dung tích có sẵn với mọi nguồn nhiệt không? Không. Xác nhận sự kết hợp trong quá trình xem xét cấu hình.
Nồi có thể nghiêng được không? Vận hành nghiêng và thủ công hoặc thủy lực tùy thuộc vào mẫu đã chọn.
Có bao gồm bộ khuấy không? Đây là một tính năng tùy chọn, phụ thuộc vào tính tương thích.
Tôi nên chỉ định loại thép không gỉ nào? Có sẵn SUS304 và SUS316L; thảo luận điều kiện sản phẩm và làm sạch với đội ngũ của chúng tôi.
Những chi tiết nào giúp đưa ra khuyến nghị? Chia sẻ kích thước lô, đặc điểm sản phẩm, nguồn nhiệt, khuấy trộn và yêu cầu xả. Liên hệ Wenzhou Ace Machinery để thảo luận cấu hình phù hợp.
Chúng tôi sử dụng nó để nấu thịt bò, và nó hoạt động rất tốt. Việc làm nóng đều, thịt bò chín ngon, và hệ thống khuấy làm cho toàn bộ quá trình trở nên dễ dàng hơn nhiều.
Chúng tôi thực sự hài lòng với nồi nấu này. Chất lượng xây dựng tốt, và thép không gỉ trông chắc chắn và dễ vệ sinh. Việc làm nóng hoạt động tốt, và máy khuấy chạy mượt mà, điều này làm cho việc nấu các mẻ lớn trở nên dễ dàng hơn nhiều.
