Nồi nấu có áo cách nhiệt Wenzhou Ace Machinery có dung tích từ 50L đến 1000L, với các lựa chọn thép không gỉ SUS304 hoặc SUS316L. Các phương pháp gia nhiệt có thể lựa chọn bao gồm điện, hơi nước, khí gas và dầu nhiệt, tùy thuộc vào khả năng tương thích của từng mẫu. Thiết kế cố định hoặc nghiêng cùng với các tùy chọn khuấy trộn và điều khiển có thể được thảo luận dựa trên sản phẩm của bạn, kích thước mẻ, yêu cầu gia nhiệt và quy trình sản xuất.
Nồi nấu có áo cách nhiệt với bộ khuấy cho mứt, caramel và nước sốt
Khoảng giá: từ $1,995.11 đến $2,140.15
Yêu cầu báo giá
Một ấm thép không gỉ đạt tiêu chuẩn thực phẩm mang lại nhiều lợi ích, như dễ dàng vệ sinh, chống ăn mòn và độ bền cao. Hệ thống trộn bằng cạo của nó cho phép sản phẩm di chuyển liên tục, ngăn ngừa dính và cháy, đồng thời thúc đẩy truyền nhiệt. Tay quay cung cấp khả năng nghiêng điều chỉnh để dễ dàng đổ sản phẩm đã xử lý và động cơ cho phép trộn ổn định và đáng tin cậy.
Các tính năng chính
- Cấu tạo bằng thép không gỉ đạt tiêu chuẩn thực phẩm để đảm bảo vệ sinh và độ bền
- Hệ thống gia nhiệt có lớp áo bọc để phân phối nhiệt nhanh và đều
- Bộ khuấy có cạo tích hợp để ngăn dính và cải thiện hiệu quả trộn
- Hệ thống động cơ mạnh mẽ để vận hành ổn định
- Thiết kế nồi nghiêng để dễ dàng xả vật liệu
- Hộp điều khiển độc lập để vận hành thuận tiện
- Khung đỡ chịu lực nặng để tăng cường độ ổn định
- Phù hợp để nấu, đun sôi, trộn và cô đặc các sản phẩm thực phẩm khác nhau
Các thành phần chính
- Động cơ: Cung cấp năng lượng vận hành cho hệ thống trộn
- Cần gạt: Liên tục trộn vật liệu và ngăn ngừa sản phẩm bám dính
- Thân nồi: Buồng xử lý bằng thép không gỉ với cấu trúc gia nhiệt có áo bọc
- Tay quay: Điều khiển nghiêng nồi để xả nguyên liệu thuận tiện
- Hộp điều khiển: Quản lý các thông số vận hành của máy
- Khung đỡ: Cung cấp sự hỗ trợ thiết bị ổn định và an toàn
Gia nhiệt áo khoác để nấu và chế biến
Trộn chậm và tuần hoàn sản phẩm
Cạo vật liệu khỏi thành nồi
Giúp giảm dính và quá nhiệt cục bộ
Phù hợp để nấu ăn, hầm và trộn các sản phẩm nhớt
Kết hợp gia nhiệt áo khoác, cạo và trộn cắt cao
Giúp tạo ra nhũ tương mịn hơn và hỗn hợp đồng nhất hơn
Giảm một số loại kết tụ
Phù hợp cho các sản phẩm yêu cầu phân tán hoặc nhũ hóa mịn hơn
Nấu Jacketed cho Sản Xuất Lô Kiểm Soát
Khi một mẻ bị cháy xém ở thành nồi hoặc cần khuấy thủ công liên tục, hệ thống gia nhiệt và khuấy trộn của nồi nên được xem xét kỹ hơn. Wenzhou Ace Machinery sản xuất nồi có áo cách nhiệt với dung tích 50L, 100L, 200L, 300L, 500L và 1000L. Chất truyền nhiệt trong áo cách nhiệt truyền nhiệt gián tiếp đến sản phẩm, giúp tránh tiếp xúc trực tiếp giữa nguồn nhiệt và mẻ sản phẩm. Chức năng khuấy trộn có sẵn trên các mẫu tương thích để giữ nguyên liệu luôn chuyển động trong quá trình nấu.
Cấu hình cho quy trình của bạn
Chọn phương pháp gia nhiệt bằng điện, hơi, gas hoặc dầu nhiệt tùy theo tiện ích nhà máy và yêu cầu quy trình; không phải phương pháp gia nhiệt nào cũng có sẵn cho mọi dung tích hoặc thiết kế nồi. Nồi có thể cố định hoặc nghiêng, tùy theo mẫu. Ở các mẫu có chức năng nghiêng, vận hành có thể bằng tay hoặc thủy lực. Có thể chỉ định thêm máy khuấy, điều khiển nhiệt độ, biến tần, cách nhiệt và bảng điều khiển khi tương thích. Các tùy chọn này ảnh hưởng đến cách vận hành khuấy trộn, giám sát, xả và vệ sinh mỗi mẻ.
Thép không gỉ SUS304 hoặc SUS316L có sẵn. Việc lựa chọn vật liệu cần xem xét công thức, hóa chất vệ sinh và điều kiện tiếp xúc. Để lập kế hoạch xả, hãy cung cấp độ nhớt của sản phẩm và liệu có chứa miếng trái cây hoặc các chất rắn khác; cửa xả và cơ cấu nghiêng phù hợp phụ thuộc vào mẫu và quy trình đã chọn.
Ứng dụng điển hình
Các mẻ thực phẩm phổ biến bao gồm nước sốt và nước dùng, mứt và nhân trái cây, súp và nước hầm xương, siro, hỗn hợp bánh kẹo, hỗn hợp sữa và nhân bánh. Một mẻ caramel đặc hoặc chế phẩm trái cây có thể yêu cầu phương pháp khuấy khác với súp loãng. Kích thước mẻ, nguồn nhiệt, nhu cầu khuấy trộn và phương pháp xả nên được xem xét đồng thời.
Cấu hình nồi có áo cách nhiệt cũng có thể được thảo luận cho các quy trình đồ uống, mỹ phẩm, chăm sóc cá nhân, dược phẩm hoặc hóa chất tương thích. Tính phù hợp phụ thuộc vào công thức, vật liệu, gioăng và yêu cầu quy trình; không nên giả định cấu hình xử lý thực phẩm tiêu chuẩn phù hợp với mọi sản phẩm.
Thông số kỹ thuật
| Mục | Chi tiết |
|---|---|
| Sản phẩm | Nồi nấu có áo cách nhiệt |
| Dung tích | 50L, 100L, 200L, 300L, 500L, 1000L |
| Chất liệu | Thép không gỉ SUS304 hoặc SUS316L |
| Gia nhiệt | Điện, hơi nước, khí hoặc dầu nhiệt; tùy thuộc vào mẫu |
| Bình chứa | Cố định hoặc nghiêng, tùy theo mẫu |
| Nghiêng | Thủ công hoặc thủy lực nếu có thể áp dụng |
| Khuấy trộn và điều khiển | Tùy chọn; tùy thuộc vào cấu hình |
| Tùy chỉnh | Có sẵn theo yêu cầu quy trình |
Câu hỏi thường gặp
Mọi công suất có thể sử dụng mọi nguồn nhiệt không? Không. Sự có sẵn phụ thuộc vào mẫu và cấu hình yêu cầu.
Những chi tiết nào giúp chọn mẫu? Cung cấp kích thước mẻ, sản phẩm, tiện ích gia nhiệt, độ nhớt, chất rắn, nhu cầu khuấy trộn và ưu tiên xả.
Tôi có thể yêu cầu một nồi nghiêng không? Chức năng nghiêng và vận hành thủ công hoặc thủy lực phụ thuộc vào sự tương thích của mẫu máy.
Có bao gồm bộ trộn và kiểm soát nhiệt độ không? Chúng là các tính năng tùy chọn trên các cấu hình tương thích.
Có thể tùy chỉnh nồi hơi không? Vâng. Đội ngũ trực tiếp từ nhà máy của chúng tôi xem xét đặc điểm sản phẩm, quy mô lô hàng, nhiệt độ, khuấy trộn và quy trình làm việc để thảo luận về cấu hình phù hợp.
Yêu cầu xem xét cấu hình
Liên hệ với Wenzhou Ace Machinery với công suất yêu cầu, sản phẩm, phương pháp gia nhiệt ưu tiên và yêu cầu khuấy trộn hoặc nghiêng. Bao gồm chi tiết về xả và dây chuyền sản xuất để đội ngũ của chúng tôi có thể xem xét cấu hình phù hợp cho quy trình của bạn.
Chúng tôi sử dụng nó để nấu thịt bò, và nó hoạt động rất tốt. Việc làm nóng đều, thịt bò chín ngon, và hệ thống khuấy làm cho toàn bộ quá trình trở nên dễ dàng hơn nhiều.
Chúng tôi thực sự hài lòng với nồi nấu này. Chất lượng xây dựng tốt, và thép không gỉ trông chắc chắn và dễ vệ sinh. Việc làm nóng hoạt động tốt, và máy khuấy chạy mượt mà, điều này làm cho việc nấu các mẻ lớn trở nên dễ dàng hơn nhiều.
