Nồi cách nhiệt của Wenzhou Ace Machinery có dung tích từ 50 L đến 1.000 L, được chế tạo bằng SUS304 hoặc SUS316L với các tùy chọn gia nhiệt tùy theo mẫu mã. Hãy chọn loại nồi cố định hoặc nghiêng và thảo luận về bộ khuấy, kiểm soát nhiệt độ, cách nhiệt và các tính năng tùy chỉnh khác phù hợp với sản phẩm và yêu cầu lô hàng của bạn. Vui lòng liên hệ với chúng tôi để được tư vấn cấu hình dựa trên chi tiết quy trình của bạn.
Nồi Jacket có bộ khuấy cho chế biến thực phẩm
Khoảng giá: từ $2,067.70 đến $2,271.16
Yêu cầu báo giá
Một ấm thép không gỉ đạt tiêu chuẩn thực phẩm mang lại nhiều lợi ích, như dễ dàng vệ sinh, chống ăn mòn và độ bền cao. Hệ thống trộn bằng cạo của nó cho phép sản phẩm di chuyển liên tục, ngăn ngừa dính và cháy, đồng thời thúc đẩy truyền nhiệt. Tay quay cung cấp khả năng nghiêng điều chỉnh để dễ dàng đổ sản phẩm đã xử lý và động cơ cho phép trộn ổn định và đáng tin cậy.
Các tính năng chính
- Cấu tạo bằng thép không gỉ đạt tiêu chuẩn thực phẩm để đảm bảo vệ sinh và độ bền
- Hệ thống gia nhiệt có lớp áo bọc để phân phối nhiệt nhanh và đều
- Bộ khuấy có cạo tích hợp để ngăn dính và cải thiện hiệu quả trộn
- Hệ thống động cơ mạnh mẽ để vận hành ổn định
- Thiết kế nồi nghiêng để dễ dàng xả vật liệu
- Hộp điều khiển độc lập để vận hành thuận tiện
- Khung đỡ chịu lực nặng để tăng cường độ ổn định
- Phù hợp để nấu, đun sôi, trộn và cô đặc các sản phẩm thực phẩm khác nhau
Các thành phần chính
- Động cơ: Cung cấp năng lượng vận hành cho hệ thống trộn
- Cần gạt: Liên tục trộn vật liệu và ngăn ngừa sản phẩm bám dính
- Thân nồi: Buồng xử lý bằng thép không gỉ với cấu trúc gia nhiệt có áo bọc
- Tay quay: Điều khiển nghiêng nồi để xả nguyên liệu thuận tiện
- Hộp điều khiển: Quản lý các thông số vận hành của máy
- Khung đỡ: Cung cấp sự hỗ trợ thiết bị ổn định và an toàn
Gia nhiệt áo khoác để nấu và chế biến
Trộn chậm và tuần hoàn sản phẩm
Cạo vật liệu khỏi thành nồi
Giúp giảm dính và quá nhiệt cục bộ
Phù hợp để nấu ăn, hầm và trộn các sản phẩm nhớt
Kết hợp gia nhiệt áo khoác, cạo và trộn cắt cao
Giúp tạo ra nhũ tương mịn hơn và hỗn hợp đồng nhất hơn
Giảm một số loại kết tụ
Phù hợp cho các sản phẩm yêu cầu phân tán hoặc nhũ hóa mịn hơn
Nồi có áo bảo ôn với bộ khuấy
Kích thước mẻ, nguồn nhiệt và độ dày sản phẩm đều ảnh hưởng đến việc lựa chọn nồi. Một loại siro loãng và nhân trái cây đặc đòi hỏi các yêu cầu khác nhau về nhiệt và khuấy trộn, vì vậy chúng tôi cấu hình mỗi nồi dựa trên quy trình thay vì giả định một thiết lập phù hợp với mọi sản phẩm.
Nhiệt được truyền qua áo nồi, giữ cho môi chất nhiệt tách biệt với sản phẩm. Việc truyền nhiệt gián tiếp này hỗ trợ nấu mẻ có kiểm soát mà không cần tiếp xúc trực tiếp với ngọn lửa hoặc bộ phận gia nhiệt. Các nguồn nhiệt có sẵn bao gồm điện, hơi nước, khí gas và dầu nhiệt; tính tương thích phụ thuộc vào mẫu mã và tiện ích tại chỗ. Bộ khuấy có thể giúp tuần hoàn sản phẩm trong quá trình gia nhiệt và giảm nhu cầu khuấy thủ công. Tốc độ truyền động, kiểm soát nhiệt độ, cách nhiệt và bảng điều khiển là tùy chọn nếu tương thích.
Ứng dụng điển hình
Các ứng dụng thực phẩm bao gồm sốt, nước sốt đặc, súp, nước dùng, mứt, nhân trái cây, siro, hỗn hợp kẹo, hỗn hợp sữa, nước sốt trộn và gia vị lỏng. Tinh bột, nhựa cây, chất ổn định và chất làm đặc có thể cần một hệ thống khuấy phù hợp với xu hướng kết cục của chúng. Kem, lotion, dầu gội và chất tẩy lỏng, cũng như dung dịch dược phẩm hoặc nhũ tương hóa chất, cần xác nhận rằng vật liệu nồi, gioăng và cấu hình quy trình phù hợp. Bộ khuấy tiêu chuẩn không phải là bộ đồng hóa rotor-stator tốc độ cao.
Thông số kỹ thuật
| Sản phẩm | Nồi có áo cách nhiệt |
|---|---|
| Dung tích có sẵn | 50 L, 100 L, 200 L, 300 L, 500 L, 1.000 L |
| Chất liệu | Thép không gỉ SUS304 hoặc SUS316L |
| Gia nhiệt | Điện, hơi nước, khí hoặc dầu nhiệt; tùy thuộc vào mẫu |
| Bình chứa | Cố định hoặc nghiêng, tùy theo mẫu |
| Hoạt động nghiêng | Thủ công hoặc thủy lực, nếu có |
| Kiểm soát khuấy trộn và nhiệt độ | Tùy chọn; tùy thuộc vào cấu hình |
| Tùy chỉnh | Có sẵn để phù hợp với yêu cầu quy trình |
Cấu hình và Câu hỏi thường gặp
Wenzhou Ace Machinery sản xuất các cấu hình trực tiếp và tùy chỉnh. Vui lòng cung cấp thể tích mẻ, độ nhớt sản phẩm, tiện ích gia nhiệt, nhu cầu khuấy trộn và phương pháp xả để đội ngũ của chúng tôi có thể xem xét một cấu hình phù hợp. Xác nhận khả năng tiếp cận làm sạch và điều kiện vận hành trong quá trình xem xét thông số kỹ thuật.
Mọi công suất có thể sử dụng mọi nguồn nhiệt không? Không. Sự có sẵn phụ thuộc vào mẫu và cấu hình yêu cầu.
Nồi có thể nghiêng được không? Có các phiên bản cố định và nghiêng theo mẫu; vận hành bằng tay hoặc thủy lực có thể áp dụng.
Có bao gồm kiểm soát nhiệt độ không? Đây là tính năng tùy chọn, tùy thuộc vào cấu hình.
Tôi nên bao gồm những gì trong yêu cầu báo giá? Cung cấp dung tích, sản phẩm, chi tiết mẻ, nguồn nhiệt ưu tiên, khuấy trộn và nhu cầu nghiêng hoặc xả.
Nó có thể xử lý các sản phẩm không phải thực phẩm không? Có thể, sau khi xem xét tính tương thích vật liệu, gioăng và quy trình.
Liên hệ Wenzhou Ace Machinery với các chi tiết này để thảo luận về cấu hình ấm đun nước cho dây chuyền sản xuất của bạn.
Chúng tôi sử dụng nó để nấu thịt bò, và nó hoạt động rất tốt. Việc làm nóng đều, thịt bò chín ngon, và hệ thống khuấy làm cho toàn bộ quá trình trở nên dễ dàng hơn nhiều.
Chúng tôi thực sự hài lòng với nồi nấu này. Chất lượng xây dựng tốt, và thép không gỉ trông chắc chắn và dễ vệ sinh. Việc làm nóng hoạt động tốt, và máy khuấy chạy mượt mà, điều này làm cho việc nấu các mẻ lớn trở nên dễ dàng hơn nhiều.
