Nồi nấu có áo cách nhiệt Wenzhou Ace Machinery có dung tích từ 50 đến 1.000 L, với thép không gỉ SUS304 hoặc SUS316L và hệ thống gia nhiệt bằng điện, hơi nước, gas hoặc dầu nhiệt tùy theo mẫu mã. Thiết kế cố định và nghiêng, có tùy chọn khuấy trộn và các lựa chọn cấu hình khác có thể được xem xét dựa trên sản phẩm, kích thước mẻ và quy trình sản xuất của bạn.
Nồi Nấu Jacket có Máy Khuấy cho Xử Lý Nước Sốt và Thực Phẩm
Khoảng giá: từ $2,084.91 đến $2,230.23
Yêu cầu báo giá
Một ấm thép không gỉ đạt tiêu chuẩn thực phẩm mang lại nhiều lợi ích, như dễ dàng vệ sinh, chống ăn mòn và độ bền cao. Hệ thống trộn bằng cạo của nó cho phép sản phẩm di chuyển liên tục, ngăn ngừa dính và cháy, đồng thời thúc đẩy truyền nhiệt. Tay quay cung cấp khả năng nghiêng điều chỉnh để dễ dàng đổ sản phẩm đã xử lý và động cơ cho phép trộn ổn định và đáng tin cậy.
Các tính năng chính
- Cấu tạo bằng thép không gỉ đạt tiêu chuẩn thực phẩm để đảm bảo vệ sinh và độ bền
- Hệ thống gia nhiệt có lớp áo bọc để phân phối nhiệt nhanh và đều
- Bộ khuấy có cạo tích hợp để ngăn dính và cải thiện hiệu quả trộn
- Hệ thống động cơ mạnh mẽ để vận hành ổn định
- Thiết kế nồi nghiêng để dễ dàng xả vật liệu
- Hộp điều khiển độc lập để vận hành thuận tiện
- Khung đỡ chịu lực nặng để tăng cường độ ổn định
- Phù hợp để nấu, đun sôi, trộn và cô đặc các sản phẩm thực phẩm khác nhau
Các thành phần chính
- Động cơ: Cung cấp năng lượng vận hành cho hệ thống trộn
- Cần gạt: Liên tục trộn vật liệu và ngăn ngừa sản phẩm bám dính
- Thân nồi: Buồng xử lý bằng thép không gỉ với cấu trúc gia nhiệt có áo bọc
- Tay quay: Điều khiển nghiêng nồi để xả nguyên liệu thuận tiện
- Hộp điều khiển: Quản lý các thông số vận hành của máy
- Khung đỡ: Cung cấp sự hỗ trợ thiết bị ổn định và an toàn
Gia nhiệt áo khoác để nấu và chế biến
Trộn chậm và tuần hoàn sản phẩm
Cạo vật liệu khỏi thành nồi
Giúp giảm dính và quá nhiệt cục bộ
Phù hợp để nấu ăn, hầm và trộn các sản phẩm nhớt
Kết hợp gia nhiệt áo khoác, cạo và trộn cắt cao
Giúp tạo ra nhũ tương mịn hơn và hỗn hợp đồng nhất hơn
Giảm một số loại kết tụ
Phù hợp cho các sản phẩm yêu cầu phân tán hoặc nhũ hóa mịn hơn
Nồi Jacket cho nấu theo mẻ có kiểm soát
Khi một loại sốt đặc lại, một lớp nhân trái cây chứa các mảnh tinh tế, hoặc một hỗn hợp sữa cần được đun nóng đều, nhiệt trực tiếp tại thành bình có thể gây khó khăn trong việc kiểm soát nhiệt độ. Một nồi có lớp áo cách nhiệt làm nóng sản phẩm gián tiếp: một môi chất nhiệt được chọn truyền nhiệt qua thành nồi, không tiếp xúc trực tiếp giữa nguồn nhiệt và thực phẩm. Cách bố trí này hỗ trợ nấu theo mẻ có kiểm soát; kết quả thực tế phụ thuộc vào sản phẩm, kích thước mẻ và cấu hình được chọn.
Wenzhou Ace Machinery sản xuất nồi có lớp áo cách nhiệt với dung tích 50, 100, 200, 300, 500 và 1.000 L. Các mẫu có thể được cấu hình để đun bằng điện, hơi nước, khí hoặc dầu nhiệt. Không phải dung tích nào cũng có sẵn với mọi nguồn nhiệt hoặc tùy chọn. Thiết kế thân cố định và nghiêng có sẵn tùy theo mẫu; hoạt động nghiêng có thể thủ công hoặc thủy lực nếu áp dụng. Một bộ khuấy tùy chọn có thể giúp giữ cho các sản phẩm phù hợp luôn chuyển động trong quá trình đun, trong khi kiểm soát nhiệt độ, động cơ điều chỉnh tốc độ, cách nhiệt và bảng điều khiển có thể được thảo luận tùy thuộc vào khả năng tương thích của mẫu.
Ứng dụng và cấu hình
Các ứng dụng thực phẩm điển hình bao gồm sốt, nước thịt, mứt, súp, siro, sản phẩm sữa, nhân và hỗn hợp kẹo. Một lớp nhân đặc có thể yêu cầu khuấy trộn và bố trí xả thực tế; một loại siro loãng hơn có thể có nhu cầu trộn khác. Nồi cũng có thể được xem xét cho các thành phần đồ uống tương thích, hỗn hợp mỹ phẩm hoặc chăm sóc cá nhân, dung dịch dược phẩm và công thức hóa học. Xác nhận tính tương thích sản phẩm, yêu cầu quy trình và vật liệu phù hợp trước khi chỉ định sử dụng ngoài thực phẩm; một cấu hình sẽ không phù hợp với mọi công thức.
Thông số kỹ thuật
| Tên sản phẩm | Nồi có áo cách nhiệt |
|---|---|
| Dung tích có sẵn | 50, 100, 200, 300, 500 và 1.000 L |
| Chất liệu | Thép không gỉ SUS304 hoặc SUS316L |
| Phương pháp gia nhiệt | Điện, hơi nước, khí hoặc dầu nhiệt; tùy thuộc vào mẫu |
| Cấu hình bình chứa | Cố định hoặc nghiêng; tùy thuộc vào mẫu |
| Tùy chọn nghiêng | Thủ công hoặc thủy lực, nếu có |
| Khuấy trộn | Máy khuấy tùy chọn; phụ thuộc vào cấu hình |
| Kiểm soát nhiệt độ | Tùy chọn, phụ thuộc vào sự tương thích của mẫu mã |
| Tùy chỉnh | Có sẵn theo yêu cầu sản phẩm và quy trình |
Câu hỏi thường gặp
Làm thế nào để tôi chọn công suất? Chia sẻ kích thước mẻ mục tiêu và sản lượng sản xuất bình thường của bạn. Phương pháp đun nóng nào có thể cung cấp cho mọi kích thước? Không; xác nhận khả năng sử dụng cho mẫu đã chọn. Bộ khuấy có phải là tiêu chuẩn không? Đây là cấu hình tùy chọn. Nồi có thể nghiêng được không? Nghiêng và phương pháp vận hành phụ thuộc vào mẫu mã. Tôi nên chỉ định loại thép nào? Có sẵn SUS304 và SUS316L; thảo luận điều kiện sản phẩm và làm sạch với đội ngũ của chúng tôi. Bạn có thể tùy chỉnh thiết bị không? Chúng tôi có thể xem xét đặc điểm sản phẩm, quy mô mẻ, nguồn nhiệt, nhu cầu khuấy trộn và xả.
Yêu cầu xem xét cấu hình
Liên hệ với Wenzhou Ace Machinery với dung tích yêu cầu, sản phẩm, phương pháp đun nóng ưu tiên và bất kỳ yêu cầu khuấy trộn hoặc nghiêng nào. Bao gồm chi tiết mẻ và kỳ vọng xả để đội ngũ nhà máy của chúng tôi có thể đánh giá cấu hình phù hợp.
Chúng tôi sử dụng nó để nấu thịt bò, và nó hoạt động rất tốt. Việc làm nóng đều, thịt bò chín ngon, và hệ thống khuấy làm cho toàn bộ quá trình trở nên dễ dàng hơn nhiều.
Chúng tôi thực sự hài lòng với nồi nấu này. Chất lượng xây dựng tốt, và thép không gỉ trông chắc chắn và dễ vệ sinh. Việc làm nóng hoạt động tốt, và máy khuấy chạy mượt mà, điều này làm cho việc nấu các mẻ lớn trở nên dễ dàng hơn nhiều.
