Nồi hơi có áo cách nhiệt dung tích 300L này được thiết kế cho các ứng dụng nấu theo mẻ như khoai tây nghiền, nước sốt, súp và nhân bánh. Hệ thống gia nhiệt gián tiếp qua áo cách nhiệt truyền nhiệt qua thành bình, trong khi bộ khuấy hỗ trợ di chuyển sản phẩm trong quá trình chế biến. Wenzhou Ace Machinery cung cấp các tùy chọn phụ thuộc vào mẫu mã về vật liệu, cấu trúc bình, kiểm soát nhiệt độ và các cấu hình khác. Vui lòng chia sẻ chi tiết sản phẩm và quy trình của bạn để xác nhận tính phù hợp.
Nồi hơi 300L có áo cách nhiệt và máy khuấy cho khoai tây nghiền
Khoảng giá: từ $1,889.46 đến $2,064.61
Yêu cầu báo giá
Một ấm thép không gỉ đạt tiêu chuẩn thực phẩm mang lại nhiều lợi ích, như dễ dàng vệ sinh, chống ăn mòn và độ bền cao. Hệ thống trộn bằng cạo của nó cho phép sản phẩm di chuyển liên tục, ngăn ngừa dính và cháy, đồng thời thúc đẩy truyền nhiệt. Tay quay cung cấp khả năng nghiêng điều chỉnh để dễ dàng đổ sản phẩm đã xử lý và động cơ cho phép trộn ổn định và đáng tin cậy.
Các tính năng chính
- Cấu tạo bằng thép không gỉ đạt tiêu chuẩn thực phẩm để đảm bảo vệ sinh và độ bền
- Hệ thống gia nhiệt có lớp áo bọc để phân phối nhiệt nhanh và đều
- Bộ khuấy có cạo tích hợp để ngăn dính và cải thiện hiệu quả trộn
- Hệ thống động cơ mạnh mẽ để vận hành ổn định
- Thiết kế nồi nghiêng để dễ dàng xả vật liệu
- Hộp điều khiển độc lập để vận hành thuận tiện
- Khung đỡ chịu lực nặng để tăng cường độ ổn định
- Phù hợp để nấu, đun sôi, trộn và cô đặc các sản phẩm thực phẩm khác nhau
Các thành phần chính
- Động cơ: Cung cấp năng lượng vận hành cho hệ thống trộn
- Cần gạt: Liên tục trộn vật liệu và ngăn ngừa sản phẩm bám dính
- Thân nồi: Buồng xử lý bằng thép không gỉ với cấu trúc gia nhiệt có áo bọc
- Tay quay: Điều khiển nghiêng nồi để xả nguyên liệu thuận tiện
- Hộp điều khiển: Quản lý các thông số vận hành của máy
- Khung đỡ: Cung cấp sự hỗ trợ thiết bị ổn định và an toàn
Gia nhiệt áo khoác để nấu và chế biến
Trộn chậm và tuần hoàn sản phẩm
Cạo vật liệu khỏi thành nồi
Giúp giảm dính và quá nhiệt cục bộ
Phù hợp để nấu ăn, hầm và trộn các sản phẩm nhớt
Kết hợp gia nhiệt áo khoác, cạo và trộn cắt cao
Giúp tạo ra nhũ tương mịn hơn và hỗn hợp đồng nhất hơn
Giảm một số loại kết tụ
Phù hợp cho các sản phẩm yêu cầu phân tán hoặc nhũ hóa mịn hơn
Nồi hơi có lớp áo cách nhiệt 300L dùng hơi nước cho nấu theo mẻ
Nấu khoai tây nghiền trong một mẻ sản xuất đòi hỏi kiểm soát nhiệt độ và thiết lập khuấy phù hợp với độ đặc của sản phẩm. Nồi có lớp áo cách nhiệt làm nóng thành nồi gián tiếp: hơi nước lưu thông qua lớp áo và truyền nhiệt đến sản phẩm mà không tiếp xúc trực tiếp với ngọn lửa hoặc bộ phận làm nóng. Cách bố trí này hữu ích cho việc nấu và hâm nóng thực phẩm cần khuấy đều thường xuyên, tuy nhiên thiết lập phù hợp phụ thuộc vào công thức và quy trình.
Wenzhou Ace Machinery sản xuất nồi có lớp áo cách nhiệt với dung tích 50L, 100L, 200L, 300L, 500L và 1000L. Mẫu 300L này được chỉ định dùng hơi nước với bộ khuấy. Việc khuấy giúp giữ cho mẻ nấu luôn chuyển động trong quá trình nấu; thiết kế bộ khuấy và cách vận hành phù hợp phụ thuộc vào độ nhớt của sản phẩm và yêu cầu sản xuất. Đối với khoai tây nghiền, hãy thảo luận về kích thước mẻ, kết cấu, việc thêm nguyên liệu và phương pháp xả với đội ngũ của chúng tôi trước khi xác nhận cấu hình.
Tính năng và cấu hình
- Đun nóng gián tiếp qua áo cách nhiệt: Nhiệt truyền qua thành nồi, hỗ trợ nấu theo mẻ mà không làm nóng trực tiếp sản phẩm.
- Lựa chọn vật liệu: Thép không gỉ SUS304 hoặc SUS316L, được lựa chọn theo yêu cầu sản phẩm và vệ sinh.
- Lựa chọn hệ thống gia nhiệt: Điện, hơi nước, gas hoặc dầu nhiệt, tùy thuộc vào khả năng tương thích của mẫu nồi. Tiêu đề cung cấp xác định việc sử dụng hơi nước làm nhiệt.
- Các tùy chọn vận hành: Cấu trúc cố định hoặc nghiêng, với nghiêng thủ công hoặc thủy lực nếu có thể áp dụng. Kiểm soát nhiệt độ, truyền động biến tốc, cách nhiệt, bảng điều khiển và các tính năng tùy chỉnh khác có thể có tùy thuộc vào mẫu mã.
Ứng dụng
Các ứng dụng thực phẩm điển hình bao gồm nước sốt, nước thịt, súp, mứt, nhân trái cây, siro, sản phẩm từ sữa, hỗn hợp bánh kẹo và các thực phẩm chế biến khác. Nồi cũng có thể được xem xét cho các thành phần đồ uống được chọn, mỹ phẩm, sản phẩm chăm sóc cá nhân hoặc các công thức lỏng tương thích trong chế biến dược phẩm và hóa chất. Sự phù hợp phụ thuộc vào công thức, vật liệu, gioăng, phương pháp làm sạch và các kiểm soát quy trình cần thiết; một cấu hình tiêu chuẩn không phù hợp cho mọi công thức.
Thông số kỹ thuật
| Mục | Chi tiết |
|---|---|
| Tên sản phẩm | Nồi có áo cách nhiệt |
| Dung tích có sẵn | 50L, 100L, 200L, 300L, 500L, 1000L |
| Chất liệu | Thép không gỉ SUS304 hoặc SUS316L |
| Phương pháp gia nhiệt | Điện, hơi nước, khí hoặc dầu nhiệt; tùy thuộc vào mẫu |
| Cấu hình bình chứa | Cố định hoặc nghiêng; tùy thuộc vào mẫu |
| Tùy chọn nghiêng | Thủ công hoặc thủy lực nếu có thể áp dụng |
| Khuấy trộn | Tùy chọn; tùy thuộc vào cấu hình |
| Kiểm soát nhiệt độ | Tùy chọn; tùy thuộc vào cấu hình |
| Tùy chỉnh | Có sẵn theo yêu cầu sản phẩm và quy trình |
Câu hỏi thường gặp
Nồi này có thể nấu khoai tây nghiền không? Nó được chỉ định để nấu khoai tây nghiền; xác nhận kích thước mẻ và kết cấu mong muốn để có thể xem xét cấu hình khuấy trộn.
Mọi dung tích có thể sử dụng sưởi hơi không? Các tùy chọn làm nóng phụ thuộc vào mẫu được chọn.
Nồi 300L có nghiêng không? Cấu tạo bình thay đổi theo cấu hình; yêu cầu xác nhận cho mẫu cần thiết.
Nên chọn loại thép nào? SUS304 và SUS316L có sẵn. Chia sẻ chi tiết sản phẩm và làm sạch để đánh giá sự phù hợp của vật liệu.
Thông tin nào giúp cho việc báo giá? Cung cấp dung tích, sản phẩm, kích thước mẻ, nguồn nhiệt, nhu cầu trộn, phương pháp xả và bất kỳ yêu cầu kiểm soát hoặc lắp đặt nào.
Yêu cầu xem xét cấu hình
Là một nhà sản xuất trực tiếp từ nhà máy, Wenzhou Ace Machinery có thể thảo luận về việc tùy chỉnh dựa trên sản phẩm của bạn, khối lượng lô hàng, nguồn nhiệt, khuấy trộn và quy trình xả. Vui lòng gửi công suất yêu cầu, chi tiết sản phẩm, phương pháp gia nhiệt ưa thích và bất kỳ yêu cầu nghiêng hoặc trộn nào để đội ngũ của chúng tôi có thể xem xét cấu hình phù hợp.
Chúng tôi sử dụng nó để nấu thịt bò, và nó hoạt động rất tốt. Việc làm nóng đều, thịt bò chín ngon, và hệ thống khuấy làm cho toàn bộ quá trình trở nên dễ dàng hơn nhiều.
Chúng tôi thực sự hài lòng với nồi nấu này. Chất lượng xây dựng tốt, và thép không gỉ trông chắc chắn và dễ vệ sinh. Việc làm nóng hoạt động tốt, và máy khuấy chạy mượt mà, điều này làm cho việc nấu các mẻ lớn trở nên dễ dàng hơn nhiều.
