Esta caldeira a vapor com jaqueta de 300L é projetada para aplicações de cozimento em lotes, como purê de batatas, molhos, sopas e recheios. O aquecimento indireto da jaqueta transfere calor através da parede do recipiente, enquanto um agitador apoia o movimento do produto durante o processamento. O modelo Wenzhou Ace Machinery oferece opções dependentes do modelo para materiais, construção do recipiente, controle de temperatura e outras configurações. Compartilhe os detalhes do seu produto e processo para confirmar a adequação.
Caldeirão a vapor de 300L com agitador para purê de batatas
Faixa de preço: $1,889.46 através $2,064.61
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Uma chaleira de aço inoxidável de grau alimentício oferece muitas vantagens, como fácil limpeza, resistência à corrosão e durabilidade. Seu sistema de mistura com raspador permite o movimento contínuo do produto, evita aderência e queima, e promove a transferência de calor. O volante proporciona inclinação ajustável para facilitar a descarga do produto processado e o motor permite uma mistura estável e confiável.
Principais Características
- Construção em aço inoxidável de grau alimentício para higiene e durabilidade
- Sistema de aquecimento com jaqueta para distribuição rápida e uniforme do calor
- Agitador raspador embutido para evitar aderência e melhorar a eficiência da mistura
- Sistema de acionamento de motor potente para operação estável
- Design de chaleira inclinável para descarga fácil do material
- Caixa de controle independente para operação conveniente
- Estrutura de suporte robusta para maior estabilidade
- Adequado para cozinhar, ferver, misturar e concentrar vários produtos alimentícios
Componentes principais
- Motor: Fornece potência para o sistema de mistura
- Raspador: Mistura continuamente os materiais e evita a aderência do produto
- Corpo da Caldeira: Câmara de processamento em aço inoxidável com estrutura de aquecimento revestida
- Volante: Controla a inclinação da caldeira para descarga conveniente
- Caixa de Controle: Gerencia os parâmetros de operação da máquina
- Estrutura de Suporte: Fornece suporte estável e seguro para o equipamento
Aquecimento por jaqueta para cozimento e processamento
Mistura em baixa velocidade e circulação do produto
Raspa o material da parede do caldeirão
Ajuda a reduzir a aderência e o superaquecimento localizado
Adequado para cozinhar, cozinhar em fogo brando e misturar produtos viscosos
Combina aquecimento por jaqueta, raspagem e mistura de alta cisalhamento
Ajuda a produzir emulsões mais suaves e misturas mais uniformes
Reduz certos tipos de aglomeração
Adequado para produtos que exigem dispersão ou emulsificação mais fina
Caldeirão com jaqueta a vapor de 300L para cozimento em lote
Cozinhar purê de batatas em um lote de produção requer aquecimento controlado e um sistema de mistura adequado à espessura do produto. Um caldeirão com jaqueta aquece a parede do recipiente indiretamente: o vapor circula pela jaqueta e transfere calor ao produto sem contato direto com a chama ou elemento de aquecimento. Essa configuração é útil para cozinhar e aquecer alimentos que necessitam de agitação regular, embora o sistema apropriado dependa da receita e do processo.
A Wenzhou Ace Machinery fabrica caldeirões com jaqueta nas capacidades de 50L, 100L, 200L, 300L, 500L e 1000L. Este modelo de 300L é especificado para aquecimento a vapor com agitador. A agitação pode ajudar a manter o lote em movimento durante o cozimento; o design adequado do agitador e a configuração operacional dependem da viscosidade do produto e dos requisitos de produção. Para purê de batatas, discuta o tamanho do lote, textura, adição de ingredientes e método de descarga com nossa equipe antes de confirmar uma configuração.
Características e Configuração
- Aquecimento indireto da jaqueta: O calor passa pela parede do caldeirão, apoiando o cozimento em lote sem aquecimento direto do produto.
- Opções de material: Aço inoxidável SUS304 ou SUS316L, selecionado conforme os requisitos do produto e limpeza.
- Opções de aquecimento: Elétrico, vapor, gás ou óleo térmico, sujeito à compatibilidade do modelo. O título fornecido identifica o aquecimento a vapor.
- Opções operacionais: Construção fixa ou inclinável, com inclinação manual ou hidráulica quando aplicável. Controle de temperatura, acionamento de velocidade variável, isolamento, painel de controle e outros recursos personalizados podem estar disponíveis dependendo do modelo.
Aplicações
Usos típicos alimentares incluem molhos, caldos, sopas, geleias, recheios de frutas, xaropes, produtos lácteos, misturas de confeitaria e outros alimentos preparados. As panelas também podem ser consideradas para ingredientes selecionados de bebidas, cosméticos, produtos de cuidado pessoal ou formulações líquidas compatíveis em processamento farmacêutico e químico. A adequação depende da receita, materiais, vedações, método de limpeza e controles de processo necessários; uma configuração padrão não é apropriada para todas as formulações.
Especificações Técnicas
| Item | Detalhes |
|---|---|
| Nome do produto | Caldeira com jaqueta |
| Capacidade disponível | 50L, 100L, 200L, 300L, 500L, 1000L |
| Material | Aço inoxidável SUS304 ou SUS316L |
| Método de aquecimento | Elétrico, vapor, gás ou óleo térmico; depende do modelo |
| Configuração do recipiente | Fixo ou basculante; depende do modelo |
| Opção de inclinação | Manual ou hidráulico onde aplicável |
| Agitação | Opcional; depende da configuração |
| Controle de temperatura | Opcional; depende da configuração |
| Personalização | Disponível conforme os requisitos do produto e do processo |
Perguntas Frequentes
Esta panela pode cozinhar purê de batatas? Está especificada para o cozimento de purê de batatas; confirme o tamanho do lote e a textura desejada para que a configuração do agitador possa ser revisada.
Todas as capacidades podem usar aquecimento a vapor? As opções de aquecimento dependem do modelo selecionado.
A panela de 300L é inclinável? A construção do recipiente varia conforme a configuração; solicite confirmação para o modelo requerido.
Qual aço devo escolher? SUS304 e SUS316L estão disponíveis. Compartilhe detalhes do produto e da limpeza para avaliar a adequação do material.
Quais informações ajudam na cotação? Forneça capacidade, produto, tamanho do lote, fonte de calor, necessidades de mistura, método de descarga e quaisquer requisitos de controle ou instalação.
Solicite uma Revisão de Configuração
Como fabricante direto de fábrica, a Wenzhou Ace Machinery pode discutir a personalização em torno do seu produto, volume do lote, fonte de aquecimento, agitação e fluxo de trabalho de descarga. Envie sua capacidade requerida, detalhes do produto, método de aquecimento preferido e quaisquer requisitos de inclinação ou mistura para que nossa equipe possa revisar uma configuração adequada.
Usamos para cozinhar carne bovina, e funciona muito bem. O aquecimento é uniforme, a carne cozinha bem, e o sistema de mistura torna todo o processo muito mais fácil.
Estamos muito satisfeitos com esta panela de cozimento. A qualidade de construção é boa, e o aço inoxidável parece sólido e fácil de limpar. O aquecimento funciona bem, e o misturador opera suavemente, o que facilita muito cozinhar grandes quantidades.
