Nồi hơi có áo cách nhiệt dung tích 100L sử dụng khí gas được thiết kế cho các ứng dụng nấu theo mẻ như sốt, mì và rau củ. Wenzhou Ace Machinery cung cấp các dung tích nồi hơi có áo cách nhiệt từ 50L đến 1000L, với cấu tạo SUS304 hoặc SUS316L và các tùy chọn gia nhiệt khác nhau tùy theo mẫu mã. Hãy chia sẻ sản phẩm, kích thước mẻ, nguồn nhiệt và yêu cầu khuấy trộn của bạn để thảo luận về cấu hình phù hợp.
Nồi Jacketed Gas 100L dùng để đun nóng cho nước sốt, mì và rau củ
Khoảng giá: từ $1,803.66 đến $1,913.32
Yêu cầu báo giá
Một ấm thép không gỉ đạt tiêu chuẩn thực phẩm mang lại nhiều lợi ích, như dễ dàng vệ sinh, chống ăn mòn và độ bền cao. Hệ thống trộn bằng cạo của nó cho phép sản phẩm di chuyển liên tục, ngăn ngừa dính và cháy, đồng thời thúc đẩy truyền nhiệt. Tay quay cung cấp khả năng nghiêng điều chỉnh để dễ dàng đổ sản phẩm đã xử lý và động cơ cho phép trộn ổn định và đáng tin cậy.
Các tính năng chính
- Cấu tạo bằng thép không gỉ đạt tiêu chuẩn thực phẩm để đảm bảo vệ sinh và độ bền
- Hệ thống gia nhiệt có lớp áo bọc để phân phối nhiệt nhanh và đều
- Bộ khuấy có cạo tích hợp để ngăn dính và cải thiện hiệu quả trộn
- Hệ thống động cơ mạnh mẽ để vận hành ổn định
- Thiết kế nồi nghiêng để dễ dàng xả vật liệu
- Hộp điều khiển độc lập để vận hành thuận tiện
- Khung đỡ chịu lực nặng để tăng cường độ ổn định
- Phù hợp để nấu, đun sôi, trộn và cô đặc các sản phẩm thực phẩm khác nhau
Các thành phần chính
- Động cơ: Cung cấp năng lượng vận hành cho hệ thống trộn
- Cần gạt: Liên tục trộn vật liệu và ngăn ngừa sản phẩm bám dính
- Thân nồi: Buồng xử lý bằng thép không gỉ với cấu trúc gia nhiệt có áo bọc
- Tay quay: Điều khiển nghiêng nồi để xả nguyên liệu thuận tiện
- Hộp điều khiển: Quản lý các thông số vận hành của máy
- Khung đỡ: Cung cấp sự hỗ trợ thiết bị ổn định và an toàn
Gia nhiệt áo khoác để nấu và chế biến
Trộn chậm và tuần hoàn sản phẩm
Cạo vật liệu khỏi thành nồi
Giúp giảm dính và quá nhiệt cục bộ
Phù hợp để nấu ăn, hầm và trộn các sản phẩm nhớt
Kết hợp gia nhiệt áo khoác, cạo và trộn cắt cao
Giúp tạo ra nhũ tương mịn hơn và hỗn hợp đồng nhất hơn
Giảm một số loại kết tụ
Phù hợp cho các sản phẩm yêu cầu phân tán hoặc nhũ hóa mịn hơn
Nồi có áo cách nhiệt 100L cho nấu theo mẻ
Nấu nước sốt, mì hoặc rau theo mẻ đòi hỏi một dụng cụ phù hợp với công thức, kích thước mẻ và nguồn nhiệt có sẵn. Wenzhou Ace Machinery sản xuất nồi có áo cách nhiệt với nhiều dung tích; danh sách này xác định một mẫu 100L dùng gas làm nóng. Lựa chọn cuối cùng về làm nóng và dụng cụ phụ thuộc vào cấu hình được chọn.
Nhiệt được truyền qua áo nồi và qua thành nồi đến sản phẩm. Phương pháp gián tiếp này tránh việc áp dụng nhiệt trực tiếp lên thực phẩm, điều này hữu ích khi nấu nước sốt, súp hoặc nhân cần kiểm soát nhiệt độ và khuấy đều thường xuyên. Bộ khuấy và điều khiển nhiệt độ có thể được xem xét nếu tương thích với mẫu và quy trình. Các tùy chọn này giúp người vận hành quản lý việc trộn và theo dõi mẻ; chúng không thay thế cho việc thử nghiệm công thức hoặc xác nhận quy trình.
Ứng dụng thực phẩm điển hình
Các sản phẩm tiềm năng bao gồm nước sốt và nước thịt, mứt trái cây và nhân, súp và nước dùng, siro, hỗn hợp sữa, và khối kẹo. Một lớp nhân đặc, nền sữa tinh tế, và các miếng rau đòi hỏi các yêu cầu khác nhau về khuấy, xả và làm nóng. Hãy chia sẻ kết cấu, thành phần và yêu cầu xử lý của công thức để cấu hình có thể được xem xét phù hợp với sản phẩm.
Thông số kỹ thuật
| Tên sản phẩm | Nồi có áo cách nhiệt |
|---|---|
| Dung tích có sẵn | 50L, 100L, 200L, 300L, 500L, và 1000L |
| Chất liệu | Thép không gỉ SUS304 hoặc SUS316L |
| Phương pháp gia nhiệt | Điện, hơi nước, khí gas hoặc dầu nhiệt; khả năng sử dụng phụ thuộc vào từng mẫu mã |
| Cấu hình bình chứa | Cố định hoặc nghiêng, tùy theo mẫu |
| Tùy chọn nghiêng | Thủ công hoặc thủy lực, nếu có |
| Khuấy trộn | Tùy chọn; cấu hình phụ thuộc vào mẫu mã và sản phẩm |
| Kiểm soát nhiệt độ | Tùy chọn, phụ thuộc vào cấu hình |
| Tùy chỉnh | Có sẵn theo yêu cầu quy trình |
Cấu hình và Câu hỏi thường gặp
Chúng tôi cung cấp trực tiếp từ nhà máy và thảo luận về tùy chỉnh dựa trên đặc điểm sản phẩm, khối lượng lô hàng, nguồn nhiệt, khuấy trộn và phương pháp xả. Vui lòng xác nhận các tùy chọn gia nhiệt và phụ kiện tương thích với công suất yêu cầu trước khi hoàn thiện thông số kỹ thuật.
Mọi công suất có thể sử dụng gia nhiệt bằng khí gas không? Không nhất thiết; khả năng sử dụng gia nhiệt thay đổi theo từng mẫu mã.
Nồi có thể nghiêng được không? Có các thiết kế cố định và nghiêng tùy thuộc vào mẫu; có thể vận hành bằng tay hoặc thủy lực.
Tôi nên chỉ định loại thép nào? SUS304 và SUS316L đều có sẵn. Vui lòng cho chúng tôi biết về thành phần và điều kiện làm sạch để đánh giá vật liệu.
Thông tin nào giúp cho việc báo giá? Cung cấp công suất, sản phẩm, kích thước lô, phương pháp gia nhiệt ưu tiên, nhu cầu khuấy trộn và yêu cầu xả.
Bạn có thể đánh giá các ứng dụng ngoài thực phẩm không? Chia sẻ công thức và điều kiện vận hành; sự phù hợp phụ thuộc vào vật liệu, các loại gioăng và cấu hình.
Liên hệ Wenzhou Ace Machinery với công suất yêu cầu, sản phẩm, phương pháp gia nhiệt ưu tiên và yêu cầu khuấy hoặc nghiêng. Đội ngũ của chúng tôi có thể xem xét chi tiết quy trình và đề xuất cấu hình nồi phù hợp.
Chúng tôi sử dụng nó để nấu thịt bò, và nó hoạt động rất tốt. Việc làm nóng đều, thịt bò chín ngon, và hệ thống khuấy làm cho toàn bộ quá trình trở nên dễ dàng hơn nhiều.
Chúng tôi thực sự hài lòng với nồi nấu này. Chất lượng xây dựng tốt, và thép không gỉ trông chắc chắn và dễ vệ sinh. Việc làm nóng hoạt động tốt, và máy khuấy chạy mượt mà, điều này làm cho việc nấu các mẻ lớn trở nên dễ dàng hơn nhiều.
