As caldeiras jaquetadas motorizadas da Wenzhou Ace Machinery estão disponíveis em capacidades de 50L a 1000L, com construção em SUS304 ou SUS316L e opções de aquecimento, agitação e inclinação dependentes do modelo. Projetadas para aplicações de cozimento em lotes, como molhos, sopas, geleias, xaropes, misturas lácteas e recheios, cada configuração pode ser discutida com base no seu produto, tamanho do lote, fonte de calor e fluxo de produção.
Caldeirão a vapor motorizado com agitador e inclinação para processamento de alimentos
Faixa de preço: $2,113.20 através $2,270.84
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Uma chaleira de aço inoxidável de grau alimentício oferece muitas vantagens, como fácil limpeza, resistência à corrosão e durabilidade. Seu sistema de mistura com raspador permite o movimento contínuo do produto, evita aderência e queima, e promove a transferência de calor. O volante proporciona inclinação ajustável para facilitar a descarga do produto processado e o motor permite uma mistura estável e confiável.
Principais Características
- Construção em aço inoxidável de grau alimentício para higiene e durabilidade
- Sistema de aquecimento com jaqueta para distribuição rápida e uniforme do calor
- Agitador raspador embutido para evitar aderência e melhorar a eficiência da mistura
- Sistema de acionamento de motor potente para operação estável
- Design de chaleira inclinável para descarga fácil do material
- Caixa de controle independente para operação conveniente
- Estrutura de suporte robusta para maior estabilidade
- Adequado para cozinhar, ferver, misturar e concentrar vários produtos alimentícios
Componentes principais
- Motor: Fornece potência para o sistema de mistura
- Raspador: Mistura continuamente os materiais e evita a aderência do produto
- Corpo da Caldeira: Câmara de processamento em aço inoxidável com estrutura de aquecimento revestida
- Volante: Controla a inclinação da caldeira para descarga conveniente
- Caixa de Controle: Gerencia os parâmetros de operação da máquina
- Estrutura de Suporte: Fornece suporte estável e seguro para o equipamento
Aquecimento por jaqueta para cozimento e processamento
Mistura em baixa velocidade e circulação do produto
Raspa o material da parede do caldeirão
Ajuda a reduzir a aderência e o superaquecimento localizado
Adequado para cozinhar, cozinhar em fogo brando e misturar produtos viscosos
Combina aquecimento por jaqueta, raspagem e mistura de alta cisalhamento
Ajuda a produzir emulsões mais suaves e misturas mais uniformes
Reduz certos tipos de aglomeração
Adequado para produtos que exigem dispersão ou emulsificação mais fina
Caldeirão com Jaqueta para Cozimento em Lotes Controlados
Aquecer um molho espesso ou recheio de frutas diretamente sobre a chama pode criar pontos quentes e aderência na parede do recipiente. Um caldeirão com jaqueta transfere calor indiretamente através do espaço ao redor da tigela do produto, permitindo um cozimento em lote mais controlado. A configuração correta depende da receita, tamanho do lote, fonte de calor e como o produto final é descarregado.
A Wenzhou Ace Machinery fabrica caldeirões com jaqueta em capacidades de 50L, 100L, 200L, 300L, 500L e 1000L. As opções de aquecimento disponíveis incluem elétrico, vapor, gás e óleo térmico; a compatibilidade varia conforme o modelo. A construção da tigela pode ser fixa ou inclinável, com inclinação manual ou hidráulica quando aplicável. Um agitador pode ajudar a movimentar o produto durante o cozimento, mas sua adequação depende da viscosidade e do comportamento da receita.
Configuração e Aplicações
Aço inoxidável SUS304 ou SUS316L está disponível. Controle de temperatura opcional, acionamento de velocidade variável, isolamento e painel de controle podem ser discutidos conforme a compatibilidade do modelo. Essas escolhas afetam a operação diária: o isolamento pode ser adequado para processos que necessitam reduzir a perda de calor, enquanto uma velocidade ajustável do agitador pode ajudar a acomodar diferentes texturas de produto. Confirme o acesso para limpeza, utilidades e requisitos de descarga durante a especificação.
Lotes típicos de alimentos incluem molhos e caldos, geleias e recheios de frutas, sopas e caldos, xaropes, misturas de confeitaria, produtos lácteos e recheios. Amido, gomas, estabilizantes e espessantes podem exigir uma abordagem de mistura adequada para limitar a formação de grumos. Alguns lotes cosméticos, farmacêuticos ou químicos podem ser considerados somente após confirmação da compatibilidade de material, vedação e processo; uma configuração não serve para todas as fórmulas.
Especificações Técnicas
| Nome do produto | Caldeira com jaqueta |
|---|---|
| Capacidade disponível | 50L, 100L, 200L, 300L, 500L, 1000L |
| Material | Aço inoxidável SUS304 ou SUS316L |
| Aquecimento | Elétrico, vapor, gás ou óleo térmico; depende do modelo |
| Tigela / inclinação | Fixo ou inclinável; inclinação manual ou hidráulica quando aplicável |
| Agitador / controles | Opcional; depende da configuração |
| Personalização | Disponível conforme os requisitos do processo |
Perguntas Comuns
Como selecionar a capacidade? Compartilhe o tamanho do lote, necessidades de nível de enchimento e frequência de produção.
Todos os tamanhos podem usar aquecimento a vapor? Não. As opções de aquecimento e inclinação dependem do modelo selecionado.
Um agitador está incluído? É uma configuração opcional; forneça a viscosidade do produto e as necessidades de mistura.
Qual grau de aço devo solicitar? Especifique a composição do produto e as condições de limpeza para que a adequação do material possa ser avaliada.
Quais detalhes ajudam na elaboração de um orçamento? Envie a capacidade, produto, fonte de calor, requisitos de mistura e inclinação, e expectativas de descarga.
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Como fabricante direto de fábrica, personalizamos o equipamento conforme o produto e o processo. Entre em contato com Wenzhou Ace Machinery com os detalhes do seu lote e opções preferidas para uma revisão da configuração.
Usamos para cozinhar carne bovina, e funciona muito bem. O aquecimento é uniforme, a carne cozinha bem, e o sistema de mistura torna todo o processo muito mais fácil.
Estamos muito satisfeitos com esta panela de cozimento. A qualidade de construção é boa, e o aço inoxidável parece sólido e fácil de limpar. O aquecimento funciona bem, e o misturador opera suavemente, o que facilita muito cozinhar grandes quantidades.
