Processe sopas, geleias, molhos, pastas e outros produtos em lotes com uma caldeira de cozimento com jaqueta da Wenzhou Ace Machinery. Disponível em capacidades de 50L a 1000L, com construção em SUS304 ou SUS316L e opções de aquecimento, agitação e inclinação dependentes do modelo. Compartilhe seu produto, tamanho do lote, utilidades e requisitos de mistura para discutir uma configuração adequada ao seu processo de produção.
Grande Caldeirão de Cozimento Encapado com Agitador para Sopa e Geleia
Faixa de preço: $2,267.77 através $2,444.66
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Uma chaleira de aço inoxidável de grau alimentício oferece muitas vantagens, como fácil limpeza, resistência à corrosão e durabilidade. Seu sistema de mistura com raspador permite o movimento contínuo do produto, evita aderência e queima, e promove a transferência de calor. O volante proporciona inclinação ajustável para facilitar a descarga do produto processado e o motor permite uma mistura estável e confiável.
Principais Características
- Construção em aço inoxidável de grau alimentício para higiene e durabilidade
- Sistema de aquecimento com jaqueta para distribuição rápida e uniforme do calor
- Agitador raspador embutido para evitar aderência e melhorar a eficiência da mistura
- Sistema de acionamento de motor potente para operação estável
- Design de chaleira inclinável para descarga fácil do material
- Caixa de controle independente para operação conveniente
- Estrutura de suporte robusta para maior estabilidade
- Adequado para cozinhar, ferver, misturar e concentrar vários produtos alimentícios
Componentes principais
- Motor: Fornece potência para o sistema de mistura
- Raspador: Mistura continuamente os materiais e evita a aderência do produto
- Corpo da Caldeira: Câmara de processamento em aço inoxidável com estrutura de aquecimento revestida
- Volante: Controla a inclinação da caldeira para descarga conveniente
- Caixa de Controle: Gerencia os parâmetros de operação da máquina
- Estrutura de Suporte: Fornece suporte estável e seguro para o equipamento
Aquecimento por jaqueta para cozimento e processamento
Mistura em baixa velocidade e circulação do produto
Raspa o material da parede do caldeirão
Ajuda a reduzir a aderência e o superaquecimento localizado
Adequado para cozinhar, cozinhar em fogo brando e misturar produtos viscosos
Combina aquecimento por jaqueta, raspagem e mistura de alta cisalhamento
Ajuda a produzir emulsões mais suaves e misturas mais uniformes
Reduz certos tipos de aglomeração
Adequado para produtos que exigem dispersão ou emulsificação mais fina
Caldeirões de Cozimento Jaquetados para Processamento em Lote Controlado
Molhos espessos, recheios de frutas e sopas precisam de calor distribuído por todo o lote enquanto os operadores gerenciam a mistura e a consistência do produto. A Wenzhou Ace Machinery fabrica caldeirões de cozimento com jaqueta em capacidades de 50L, 100L, 200L, 300L, 500L e 1000L. Um agitador está disponível para modelos compatíveis para manter o produto em movimento durante o aquecimento; o design adequado depende da viscosidade, ingredientes e do processo.
O aquecimento é aplicado através da jaqueta do caldeirão, em vez de diretamente no recipiente em contato com o produto. Este método indireto suporta o cozimento controlado em lotes e ajuda a evitar o contato direto da chama com o alimento. A agitação pode ajudar a circular os ingredientes e reduzir a necessidade de agitação manual contínua. Não substitui o teste do processo: produtos com partículas delicadas, alta viscosidade ou tendência a queimar requerem um agitador adequado e procedimento operacional.
Configuração e Usos na Produção
Escolha aquecimento elétrico, a vapor, a gás ou por óleo térmico conforme as utilidades disponíveis e as necessidades de produção. Nem toda capacidade suporta todas as fontes de calor ou acessórios. Os caldeirões podem ser fixos ou basculantes, dependendo do modelo; basculamento manual ou hidráulico está disponível quando aplicável. Controle de temperatura, acionamento de velocidade variável, isolamento, painel de controle e outras opções personalizadas dependem da compatibilidade do modelo.
As aplicações comuns de alimentos incluem molhos e caldos, geleias e recheios de frutas, sopas e caldos, xaropes, misturas de confeitaria, misturas lácteas, recheios e outros alimentos. Uma pasta espessa pode exigir agitação diferente de um caldo fino. Outras indústrias — incluindo cosméticos, cuidados pessoais, processamento farmacêutico e fabricação química — devem ser avaliadas caso a caso quanto à compatibilidade de material, vedação e processo. Uma configuração não é adequada para todas as fórmulas.
Especificações Técnicas
| Nome do produto | Caldeirão de cozimento jaquetado |
|---|---|
| Capacidade disponível | 50L, 100L, 200L, 300L, 500L, 1000L |
| Material | Aço inoxidável SUS304 ou SUS316L |
| Aquecimento | Elétrico, vapor, gás ou óleo térmico; depende do modelo |
| Configuração do caldeirão | Fixo ou basculante; depende do modelo |
| Opções de inclinação | Manual ou hidráulico, quando aplicável |
| Agitação e controles | Agitador, controle de temperatura e acionamento de velocidade variável; dependente da configuração |
| Personalização | Disponível conforme os requisitos do produto e do processo |
Planejamento e Perguntas Frequentes
Para uma recomendação útil, informe o tamanho do lote, viscosidade do produto, ingredientes, utilidades de aquecimento, necessidades de mistura e como o produto será descarregado. Nossa equipe direta da fábrica pode discutir uma configuração em torno do seu processo de produção.
Todas as capacidades podem usar todos os métodos de aquecimento? Não. A disponibilidade depende do modelo selecionado.
Posso solicitar um caldeirão inclinável? Sim, onde oferecido para o modelo escolhido; a operação pode ser manual ou hidráulica.
Os agitadores são padrão? Agitadores e opções de acionamento dependem do modelo e das necessidades do produto.
Qual aço devo especificar? SUS304 e SUS316L estão disponíveis; discuta os ingredientes e as condições de limpeza com nossa equipe.
A caldeira pode ser adequada para um processo não alimentício? Solicite uma revisão de aplicação para compatibilidade de material e vedação.
O que devo incluir em uma consulta? Capacidade, produto, fonte de calor, agitação e requisitos de inclinação. Contate Wenzhou Ace Machinery para discutir uma construção adequada.
Usamos para cozinhar carne bovina, e funciona muito bem. O aquecimento é uniforme, a carne cozinha bem, e o sistema de mistura torna todo o processo muito mais fácil.
Estamos muito satisfeitos com esta panela de cozimento. A qualidade de construção é boa, e o aço inoxidável parece sólido e fácil de limpar. O aquecimento funciona bem, e o misturador opera suavemente, o que facilita muito cozinhar grandes quantidades.
