As panelas de cozimento revestidas Wenzhou Ace Machinery estão disponíveis em capacidades de 50L a 1000L, com construção em SUS304 ou SUS316L e opções de aquecimento dependentes do modelo. Configure um corpo fixo ou basculante, agitador opcional, controle de temperatura e outros recursos para adequar ao seu produto, tamanho do lote, fonte de calor e processo de descarga. Entre em contato conosco para discutir uma configuração adequada.
Caldeirão Basculante Revestido com Agitador para Processamento de Molhos Alimentícios
Faixa de preço: $2,071.99 através $2,228.63
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Uma chaleira de aço inoxidável de grau alimentício oferece muitas vantagens, como fácil limpeza, resistência à corrosão e durabilidade. Seu sistema de mistura com raspador permite o movimento contínuo do produto, evita aderência e queima, e promove a transferência de calor. O volante proporciona inclinação ajustável para facilitar a descarga do produto processado e o motor permite uma mistura estável e confiável.
Principais Características
- Construção em aço inoxidável de grau alimentício para higiene e durabilidade
- Sistema de aquecimento com jaqueta para distribuição rápida e uniforme do calor
- Agitador raspador embutido para evitar aderência e melhorar a eficiência da mistura
- Sistema de acionamento de motor potente para operação estável
- Design de chaleira inclinável para descarga fácil do material
- Caixa de controle independente para operação conveniente
- Estrutura de suporte robusta para maior estabilidade
- Adequado para cozinhar, ferver, misturar e concentrar vários produtos alimentícios
Componentes principais
- Motor: Fornece potência para o sistema de mistura
- Raspador: Mistura continuamente os materiais e evita a aderência do produto
- Corpo da Caldeira: Câmara de processamento em aço inoxidável com estrutura de aquecimento revestida
- Volante: Controla a inclinação da caldeira para descarga conveniente
- Caixa de Controle: Gerencia os parâmetros de operação da máquina
- Estrutura de Suporte: Fornece suporte estável e seguro para o equipamento
Aquecimento por jaqueta para cozimento e processamento
Mistura em baixa velocidade e circulação do produto
Raspa o material da parede do caldeirão
Ajuda a reduzir a aderência e o superaquecimento localizado
Adequado para cozinhar, cozinhar em fogo brando e misturar produtos viscosos
Combina aquecimento por jaqueta, raspagem e mistura de alta cisalhamento
Ajuda a produzir emulsões mais suaves e misturas mais uniformes
Reduz certos tipos de aglomeração
Adequado para produtos que exigem dispersão ou emulsificação mais fina
Construído em torno do seu lote e processo de aquecimento
Cozinhar um molho espesso ou recheio de frutas exige mais do que o tamanho da panela. Fonte de calor, volume do lote, comportamento do produto e método de descarga afetam a configuração da caldeira. A Wenzhou Ace Machinery fabrica caldeiras de cozimento jaquetadas com capacidades de 50L, 100L, 200L, 300L, 500L e 1000L, com opções selecionadas para adequar-se à linha de produção.
O calor é aplicado através da jaqueta e não diretamente ao produto. Este método indireto pode ajudar a evitar o contato direto da chama com o lote; a fonte de calor adequada e as condições de operação dependem do modelo e processo selecionados. Opções de aquecimento disponíveis incluem elétrico, vapor, gás e óleo térmico, sujeito à compatibilidade do modelo. Corpos fixos e inclináveis estão disponíveis por modelo. A inclinação pode ser manual ou hidráulica, quando aplicável, auxiliando os operadores a transferir o produto cozido sem depender apenas da escavação manual.
Configuração para produção diária
Um agitador opcional auxilia na mistura durante o cozimento, útil para produtos como molho, xarope ou misturas lácteas que necessitam de movimentação durante o aquecimento. Controle de temperatura, acionamento de velocidade variável, isolamento e painel de controle também podem ser considerados quando compatíveis. Essas opções não são padrão para todos os tamanhos ou arranjos de aquecimento. Não assumimos mistura rotor-estator de alta velocidade, instalação em linha ou desaglomeramento de pó; essas funções requerem avaliação de processo separada e equipamento adequado.
Escolha SUS304 ou SUS316L de acordo com o produto e ambiente de limpeza. Para planejamento de manutenção, discuta materiais em contato com o produto, práticas de limpeza e quaisquer requisitos especiais de vedação ou descarga com nossa equipe.
Aplicações
Usos típicos alimentares incluem molhos, temperos, molho gravy, geleia, recheios de frutas, sopas, caldo, xarope, misturas de confeitaria, blends lácteos e outros alimentos compatíveis. Cosméticos como cremes, loções, xampu e detergente líquido, assim como líquidos farmacêuticos ou emulsões químicas, requerem revisão separada da formulação, materiais, vedações e adequação do processo. Uma configuração de caldeira não servirá para todas as receitas ou indústrias.
Especificações técnicas
| Nome do produto | Caldeirão de cozimento jaquetado |
|---|---|
| Capacidade disponível | 50L, 100L, 200L, 300L, 500L, 1000L |
| Material | Aço inoxidável SUS304 ou SUS316L |
| Método de aquecimento | Elétrico, vapor, gás ou óleo térmico; depende do modelo |
| Configuração do corpo | Fixo ou basculante, dependendo do modelo |
| Opção de inclinação | Manual ou hidráulico, quando aplicável |
| Agitação | Agitador opcional; depende da configuração |
| Controle de temperatura | Opcional; depende da configuração |
| Personalização | Disponível conforme os requisitos do produto e do processo |
Pedidos e Perguntas Frequentes
Para dimensionar uma caldeira, informe o volume do lote, receita ou tipo de produto, fonte de calor preferida, necessidades de mistura e como o produto deve ser descarregado. Nossa equipe direta de fábrica pode revisar configurações personalizadas.
Toda capacidade pode usar toda fonte de calor? Não. A compatibilidade depende do modelo e da configuração solicitada.
Um agitador está incluído? É um recurso opcional; especifique o produto e a função de mistura.
Posso selecionar uma caldeira inclinável? O basculamento depende do modelo, com operação manual ou hidráulica onde aplicável.
Qual aço devo solicitar? SUS304 e SUS316L estão disponíveis; discuta as condições do produto e de limpeza.
Esta caldeira pode processar produtos não alimentícios? Potencialmente, sujeito à revisão da formulação, material, vedação e processo.
Para um orçamento, envie sua capacidade necessária, produto, método de aquecimento preferido e requisitos de agitador ou inclinação. Revisaremos os detalhes e recomendaremos uma configuração adequada.
Usamos para cozinhar carne bovina, e funciona muito bem. O aquecimento é uniforme, a carne cozinha bem, e o sistema de mistura torna todo o processo muito mais fácil.
Estamos muito satisfeitos com esta panela de cozimento. A qualidade de construção é boa, e o aço inoxidável parece sólido e fácil de limpar. O aquecimento funciona bem, e o misturador opera suavemente, o que facilita muito cozinhar grandes quantidades.
