As caldeiras de cozimento industriais com jaqueta da Wenzhou Ace Machinery estão disponíveis em capacidades de 50L a 1000L, com aço inoxidável SUS304 ou SUS316L e opções de aquecimento elétrico, a vapor, a gás ou por óleo térmico. Selecione construção com inclinação fixa ou dependente do modelo, com agitação e controles opcionais. Compartilhe seu produto, tamanho do lote, fonte de calor e requisitos de descarga para discutir uma configuração para cozimento de carne e outras aplicações de processamento de alimentos.
Caldeirão Industrial com Jaqueta e Agitador Opcional para Processamento de Carne
Faixa de preço: $2,039.88 através $2,219.59
Solicitar um orçamento
Uma chaleira de aço inoxidável de grau alimentício oferece muitas vantagens, como fácil limpeza, resistência à corrosão e durabilidade. Seu sistema de mistura com raspador permite o movimento contínuo do produto, evita aderência e queima, e promove a transferência de calor. O volante proporciona inclinação ajustável para facilitar a descarga do produto processado e o motor permite uma mistura estável e confiável.
Principais Características
- Construção em aço inoxidável de grau alimentício para higiene e durabilidade
- Sistema de aquecimento com jaqueta para distribuição rápida e uniforme do calor
- Agitador raspador embutido para evitar aderência e melhorar a eficiência da mistura
- Sistema de acionamento de motor potente para operação estável
- Design de chaleira inclinável para descarga fácil do material
- Caixa de controle independente para operação conveniente
- Estrutura de suporte robusta para maior estabilidade
- Adequado para cozinhar, ferver, misturar e concentrar vários produtos alimentícios
Componentes principais
- Motor: Fornece potência para o sistema de mistura
- Raspador: Mistura continuamente os materiais e evita a aderência do produto
- Corpo da Caldeira: Câmara de processamento em aço inoxidável com estrutura de aquecimento revestida
- Volante: Controla a inclinação da caldeira para descarga conveniente
- Caixa de Controle: Gerencia os parâmetros de operação da máquina
- Estrutura de Suporte: Fornece suporte estável e seguro para o equipamento
Aquecimento por jaqueta para cozimento e processamento
Mistura em baixa velocidade e circulação do produto
Raspa o material da parede do caldeirão
Ajuda a reduzir a aderência e o superaquecimento localizado
Adequado para cozinhar, cozinhar em fogo brando e misturar produtos viscosos
Combina aquecimento por jaqueta, raspagem e mistura de alta cisalhamento
Ajuda a produzir emulsões mais suaves e misturas mais uniformes
Reduz certos tipos de aglomeração
Adequado para produtos que exigem dispersão ou emulsificação mais fina
Caldeirão de Cozimento Industrial Jaquetado
Cozinhar carne, molhos e outros alimentos viscosos de forma uniforme depende da combinação do caldeirão, fonte de calor e arranjo de mistura para o lote. A Wenzhou Ace Machinery fabrica caldeirões jaquetados com capacidades de 50L, 100L, 200L, 300L, 500L e 1000L, com configuração selecionada para o produto e fluxo de produção.
O calor é aplicado através da jaqueta, e não diretamente ao recipiente em contato com o produto. Essa abordagem de aquecimento indireto pode ajudar a limitar pontos quentes localizados durante o cozimento; os resultados reais dependem da receita, nível de enchimento, fonte de calor e método de operação. Um agitador opcional apoia o movimento do produto durante o processamento. Os requisitos de agitação variam: misturas de carne, molhos espessos e líquidos vertíveis podem necessitar de diferentes arranjos de mistura.
Configuração e uso na produção
- Aquecimento: Opções elétricas, a vapor, gás ou óleo térmico estão disponíveis, sujeitas à compatibilidade do modelo e às utilidades do local.
- Recipiente: Aço inoxidável SUS304 ou SUS316L; construção fixa ou inclinável depende do modelo selecionado. A inclinação pode apoiar a descarga, com operação manual ou hidráulica quando aplicável.
- Controles: Controle de temperatura, acionamento de velocidade variável, isolamento e painel de controle são opcionais quando compatíveis com o modelo.
- Aplicações: Cozimento de carne, molhos e caldos, geleias e recheios de frutas, sopas, xaropes, misturas lácteas, recheios e misturas de confeitaria. Outros processos alimentares, cosméticos, farmacêuticos ou químicos requerem revisão dos materiais, vedações e adequação do processo; uma configuração não serve para todas as fórmulas.
Especificações técnicas
| Item | Detalhes |
|---|---|
| Nome do produto | Caldeirão de cozimento jaquetado |
| Capacidade disponível | 50L, 100L, 200L, 300L, 500L, 1000L |
| Material | Aço inoxidável SUS304 ou SUS316L |
| Método de aquecimento | Elétrico, vapor, gás ou óleo térmico; depende do modelo |
| Recipiente / inclinação | Fixo ou inclinável; inclinação manual ou hidráulica onde aplicável |
| Agitador / controle de temperatura | Opcional; depende da configuração |
| Personalização | Disponível conforme os requisitos do produto e do processo |
Perguntas comuns
Como escolher a capacidade? Informe o tamanho do lote, nível de enchimento de trabalho e frequência de produção. Cada tamanho pode usar aquecimento a gás? Não; confirme o modelo compatível e os requisitos do local. O agitador é padrão? É uma configuração opcional. A chaleira pode inclinar? O basculamento e seu método de operação dependem do modelo. O que devo enviar para um orçamento? Forneça detalhes do produto, volume do lote, fonte de calor preferida, necessidades de mistura e método de descarga.
Como fabricante direto de fábrica, Wenzhou Ace Machinery pode discutir personalizações em torno do seu produto, escala do lote, fornecimento de calor e fluxo de trabalho. Envie esses detalhes do processo com sua consulta para que nossa equipe possa recomendar uma configuração adequada.
Usamos para cozinhar carne bovina, e funciona muito bem. O aquecimento é uniforme, a carne cozinha bem, e o sistema de mistura torna todo o processo muito mais fácil.
Estamos muito satisfeitos com esta panela de cozimento. A qualidade de construção é boa, e o aço inoxidável parece sólido e fácil de limpar. O aquecimento funciona bem, e o misturador opera suavemente, o que facilita muito cozinhar grandes quantidades.
