Nồi nấu có áo công nghiệp từ Wenzhou Ace Machinery có dung tích từ 50L đến 1000L, làm bằng thép không gỉ SUS304 hoặc SUS316L và có các tùy chọn gia nhiệt bằng điện, hơi nước, gas hoặc dầu nhiệt. Chọn cấu trúc nghiêng cố định hoặc theo mẫu, với tùy chọn khuấy trộn và điều khiển. Hãy chia sẻ sản phẩm, kích thước mẻ, nguồn nhiệt và yêu cầu xả để thảo luận về cấu hình phù hợp cho việc nấu thịt và các ứng dụng chế biến thực phẩm khác.
Nồi Nấu Công Nghiệp Có Áo Giữ Nhiệt với Tùy Chọn Khuấy Trộn cho Xử Lý Thịt
Khoảng giá: từ $2,039.88 đến $2,219.59
Yêu cầu báo giá
Một ấm thép không gỉ đạt tiêu chuẩn thực phẩm mang lại nhiều lợi ích, như dễ dàng vệ sinh, chống ăn mòn và độ bền cao. Hệ thống trộn bằng cạo của nó cho phép sản phẩm di chuyển liên tục, ngăn ngừa dính và cháy, đồng thời thúc đẩy truyền nhiệt. Tay quay cung cấp khả năng nghiêng điều chỉnh để dễ dàng đổ sản phẩm đã xử lý và động cơ cho phép trộn ổn định và đáng tin cậy.
Các tính năng chính
- Cấu tạo bằng thép không gỉ đạt tiêu chuẩn thực phẩm để đảm bảo vệ sinh và độ bền
- Hệ thống gia nhiệt có lớp áo bọc để phân phối nhiệt nhanh và đều
- Bộ khuấy có cạo tích hợp để ngăn dính và cải thiện hiệu quả trộn
- Hệ thống động cơ mạnh mẽ để vận hành ổn định
- Thiết kế nồi nghiêng để dễ dàng xả vật liệu
- Hộp điều khiển độc lập để vận hành thuận tiện
- Khung đỡ chịu lực nặng để tăng cường độ ổn định
- Phù hợp để nấu, đun sôi, trộn và cô đặc các sản phẩm thực phẩm khác nhau
Các thành phần chính
- Động cơ: Cung cấp năng lượng vận hành cho hệ thống trộn
- Cần gạt: Liên tục trộn vật liệu và ngăn ngừa sản phẩm bám dính
- Thân nồi: Buồng xử lý bằng thép không gỉ với cấu trúc gia nhiệt có áo bọc
- Tay quay: Điều khiển nghiêng nồi để xả nguyên liệu thuận tiện
- Hộp điều khiển: Quản lý các thông số vận hành của máy
- Khung đỡ: Cung cấp sự hỗ trợ thiết bị ổn định và an toàn
Gia nhiệt áo khoác để nấu và chế biến
Trộn chậm và tuần hoàn sản phẩm
Cạo vật liệu khỏi thành nồi
Giúp giảm dính và quá nhiệt cục bộ
Phù hợp để nấu ăn, hầm và trộn các sản phẩm nhớt
Kết hợp gia nhiệt áo khoác, cạo và trộn cắt cao
Giúp tạo ra nhũ tương mịn hơn và hỗn hợp đồng nhất hơn
Giảm một số loại kết tụ
Phù hợp cho các sản phẩm yêu cầu phân tán hoặc nhũ hóa mịn hơn
Nồi nấu Jacket công nghiệp
Việc nấu chín thịt, nước sốt và các thực phẩm đặc khác đều phụ thuộc vào sự phù hợp giữa nồi, nguồn nhiệt và cách bố trí khuấy trộn với mẻ sản xuất. Wenzhou Ace Machinery sản xuất nồi jacket với dung tích 50L, 100L, 200L, 300L, 500L và 1000L, cấu hình được lựa chọn phù hợp với sản phẩm và quy trình sản xuất.
Nhiệt được truyền qua lớp áo jacket thay vì trực tiếp lên bề mặt tiếp xúc với sản phẩm. Phương pháp gia nhiệt gián tiếp này giúp hạn chế các điểm nóng cục bộ trong quá trình nấu; kết quả thực tế phụ thuộc vào công thức, mức độ đầy nồi, nguồn nhiệt và phương pháp vận hành. Bộ khuấy tùy chọn hỗ trợ di chuyển sản phẩm trong quá trình chế biến. Yêu cầu khuấy trộn khác nhau: hỗn hợp thịt, nước sốt đặc và chất lỏng có thể cần các cách bố trí khuấy khác nhau.
Cấu hình và sử dụng trong sản xuất
- Gia nhiệt: Có các lựa chọn sử dụng điện, hơi nước, gas hoặc dầu nhiệt tùy thuộc vào khả năng tương thích của mẫu và tiện ích tại cơ sở.
- Bình chứa: Thép không gỉ SUS304 hoặc SUS316L; kết cấu cố định hoặc nghiêng tùy thuộc vào mẫu đã chọn. Chức năng nghiêng hỗ trợ việc xả sản phẩm, vận hành bằng tay hoặc thủy lực khi có thể áp dụng.
- Bảng điều khiển: Kiểm soát nhiệt độ, biến tần tốc độ, cách nhiệt và bảng điều khiển là các tùy chọn khi tương thích với mẫu.
- Ứng dụng: Nấu thịt, nước sốt và nước thịt, mứt và nhân trái cây, súp, siro, hỗn hợp sữa, nhân và hỗn hợp bánh kẹo. Các quy trình thực phẩm, mỹ phẩm, dược phẩm hoặc hóa chất khác cần xem xét vật liệu, gioăng và tính phù hợp của quy trình; một cấu hình không phù hợp với mọi công thức.
Thông số kỹ thuật kỹ thuật
| Mục | Chi tiết |
|---|---|
| Tên sản phẩm | Nồi nấu có áo cách nhiệt |
| Dung tích có sẵn | 50L, 100L, 200L, 300L, 500L, 1000L |
| Chất liệu | Thép không gỉ SUS304 hoặc SUS316L |
| Phương pháp gia nhiệt | Điện, hơi nước, khí hoặc dầu nhiệt; tùy thuộc vào mẫu |
| Bình chứa / nghiêng | Cố định hoặc nghiêng; nghiêng thủ công hoặc thủy lực khi áp dụng |
| Bộ khuấy / kiểm soát nhiệt độ | Tùy chọn; tùy thuộc vào cấu hình |
| Tùy chỉnh | Có sẵn theo yêu cầu sản phẩm và quy trình |
Các câu hỏi thường gặp
Làm thế nào để tôi chọn dung tích? Chia sẻ kích thước mẻ, mức độ đổ làm việc và tần suất sản xuất. Mọi kích thước có thể sử dụng sưởi gas không? Không; xác nhận mẫu phù hợp và yêu cầu tại chỗ. Bộ khuấy có phải là tiêu chuẩn không? Đây là cấu hình tùy chọn. Nồi có thể nghiêng được không? Nghiêng và phương pháp vận hành phụ thuộc vào mẫu mã. Tôi nên gửi gì để nhận báo giá? Cung cấp chi tiết sản phẩm, thể tích mẻ, nguồn nhiệt ưu tiên, nhu cầu trộn và phương pháp xả.
Là nhà sản xuất trực tiếp tại nhà máy, Wenzhou Ace Machinery có thể thảo luận về tùy chỉnh dựa trên sản phẩm, quy mô mẻ, nguồn nhiệt và quy trình làm việc của bạn. Gửi các chi tiết quy trình này cùng với yêu cầu của bạn để đội ngũ chúng tôi có thể đề xuất cấu hình phù hợp.
Chúng tôi sử dụng nó để nấu thịt bò, và nó hoạt động rất tốt. Việc làm nóng đều, thịt bò chín ngon, và hệ thống khuấy làm cho toàn bộ quá trình trở nên dễ dàng hơn nhiều.
Chúng tôi thực sự hài lòng với nồi nấu này. Chất lượng xây dựng tốt, và thép không gỉ trông chắc chắn và dễ vệ sinh. Việc làm nóng hoạt động tốt, và máy khuấy chạy mượt mà, điều này làm cho việc nấu các mẻ lớn trở nên dễ dàng hơn nhiều.
