Caldeirão Elétrico Envelopado com Agitador de 50L a 500L

Caldeirão Jaquetado para Cozimento em Lote

O tamanho do lote, a espessura do produto e as utilidades disponíveis afetam a seleção da caldeira. Uma base de sopa fina e um recheio de frutas com pedaços suspensos impõem diferentes exigências de aquecimento, agitação, descarga e limpeza. A Wenzhou Ace Machinery fabrica caldeiras com jaqueta em várias capacidades e pode discutir uma configuração em torno do seu processo, em vez de assumir que uma configuração serve para todas as receitas.

O produto é aquecido indiretamente: uma fonte de calor selecionada aquece a jaqueta ao redor do recipiente, e o calor passa através da parede da caldeira para o lote. Isso evita a aplicação direta da fonte de calor na superfície do produto. Um agitador opcional pode ajudar a movimentar o produto através do recipiente aquecido; a disposição adequada depende da viscosidade e dos ingredientes. Os operadores também devem considerar o acesso para limpeza e a forma como o lote será transferido ao final do cozimento.

Usos e Configuração Típicos

Essas caldeiras são usadas para molhos e caldos, geleias e recheios de frutas, sopas, xaropes, misturas de doces, produtos lácteos e outros alimentos compatíveis. Aplicações alimentícias e de bebidas podem incluir molhos, maionese, temperos líquidos, ingredientes para bebidas e dispersão de amidos, gomas, estabilizantes ou espessantes. Cremes, loções, xampus, detergentes líquidos, líquidos farmacêuticos e emulsões químicas podem ser considerados apenas quando o processo, os materiais, as vedações e a configuração do equipamento forem adequados. Não se deve presumir que uma caldeira padrão possa lidar com todas as formulações.

Escolha SUS304 ou SUS316L com base no produto e no ambiente de limpeza. As opções de aquecimento incluem elétrico, vapor, gás e óleo térmico, sujeitas à compatibilidade do modelo e às utilidades do local. A construção fixa ou inclinável está disponível dependendo do modelo; a operação de inclinação pode ser manual ou hidráulica, quando aplicável. Recursos opcionais incluem agitador, controle de temperatura, acionamento de velocidade variável, isolamento e painel de controle. Essas opções podem suportar o manuseio da receita e as necessidades de descarga, mas a compatibilidade deve ser confirmada.

Especificações Técnicas

Perguntas e Pedidos

Cada tamanho pode usar todas as fontes de calor? Não. Confirme as opções para o modelo selecionado. O agitador é padrão? É um recurso opcional, sujeito à compatibilidade. Como escolher a capacidade? Compartilhe seu tamanho normal de lote, requisitos de enchimento e frequência de produção. O que devo fornecer para um orçamento? Inclua características do produto, utilidades de aquecimento, necessidades de mistura, método de descarga e condições de limpeza. A chaleira pode inclinar? O basculamento e seu método de operação dependem do modelo. Pode processar produtos não alimentícios? Potencialmente, após a revisão da adequação do material e do processo.

Como fabricante direto, a Wenzhou Ace Machinery pode discutir configurações personalizadas para sua balança de lote e fluxo de produção. Envie-nos sua capacidade necessária, produto, fonte de calor preferida e requisitos de agitação ou inclinação para que nossa equipe possa revisar uma configuração adequada da caldeira.