Cocine pasta de tomate, salsa picante, mermelada, sopas y otros productos alimenticios con una caldera con chaqueta de Wenzhou Ace Machinery. Disponible en capacidades de 50L a 1000L, con construcción en SUS304 o SUS316L y calefacción eléctrica, a vapor, a gas o por aceite térmico según el modelo. Comparta el tamaño de su lote, producto, fuente de calefacción y requisitos de mezcla o descarga para una revisión de configuración.
Olla eléctrica con chaqueta para pasta de tomate, salsa picante y mermelada
Rango de precios: desde $1,831.12 hasta $1,972.67
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Una caldera de acero inoxidable de grado alimenticio ofrece muchas ventajas, como fácil limpieza, resistencia a la corrosión y durabilidad. Su sistema de mezcla con raspador permite el movimiento continuo del producto, evita que se pegue y se queme, y promueve la transferencia de calor. La rueda manual proporciona inclinación ajustable para facilitar la disposición del producto procesado y el motor permite una mezcla estable y confiable.
Características principales
- Construcción de acero inoxidable de grado alimenticio para higiene y durabilidad
- Sistema de calentamiento con chaqueta para una distribución rápida y uniforme del calor
- Agitador con raspador incorporado para evitar que se pegue y mejorar la eficiencia de mezcla
- Sistema de accionamiento de motor potente para una operación estable
- Diseño de caldera inclinable para descarga fácil de material
- Caja de control independiente para operación conveniente
- Estructura de soporte resistente para mayor estabilidad
- Adecuado para cocinar, hervir, mezclar y concentrar diversos productos alimenticios
Componentes principales
- Motor: Proporciona potencia motriz para el sistema de mezcla
- Rascador: Mezcla continuamente los materiales y evita la adhesión del producto
- Cuerpo de la caldera: Cámara de procesamiento de acero inoxidable con estructura de calentamiento con chaqueta
- Volante manual: Controla la inclinación de la caldera para una descarga conveniente
- Caja de Control: Gestiona los parámetros de operación de la máquina
- Estructura de Soporte: Proporciona soporte estable y seguro para el equipo
Calentamiento de chaqueta para cocción y procesamiento
Mezcla a baja velocidad y circulación del producto
Raspa el material de la pared de la caldera
Ayuda a reducir la adherencia y el sobrecalentamiento localizado
Adecuado para cocinar, cocer a fuego lento y mezclar productos viscosos
Combina calentamiento por chaqueta, raspado y mezcla de alta cizalladura
Ayuda a producir emulsiones más suaves y mezclas más uniformes
Reduce ciertos tipos de aglomeración
Adecuado para productos que requieren una dispersión o emulsificación más fina
Caldera con chaqueta para producción alimentaria
La pasta de tomate, la salsa picante y las preparaciones de frutas pueden quemarse cuando se aplica calor directamente a un recipiente, especialmente a medida que un lote se espesa. Nuestra olla de cocción con chaqueta de Wenzhou Ace Machinery calienta el producto de forma indirecta: un medio calefactor calienta la chaqueta, y el calor pasa a través de la pared de la olla hacia el lote. Esto permite una cocción controlada sin contacto directo entre la fuente de calor y el alimento.
Las capacidades disponibles son 50L, 100L, 200L, 300L, 500L y 1000L. Los diseños fijos e inclinables están disponibles según el modelo. Un agitador compatible puede ayudar a mover mezclas más espesas durante la cocción; el mezclador y el accionamiento apropiados dependen de la viscosidad del producto y el comportamiento del lote. Se puede seleccionar inclinación manual o hidráulica para modelos compatibles para facilitar la descarga. La calefacción puede ser eléctrica, a vapor, gas o aceite térmico, según la configuración de la olla seleccionada.
Aplicaciones típicas
Los casos de uso incluyen pasta de tomate, salsas y gravy; mermeladas y rellenos de frutas; sopas y caldos; jarabes y mezclas de confitería; mezclas lácteas; y otros productos alimenticios adecuados para el procesamiento en olla. Para cosméticos, productos farmacéuticos o químicos, confirme la compatibilidad de materiales, sellos y procesos antes de especificar el equipo. Una configuración estándar no es adecuada para todas las formulaciones.
Especificaciones
| Artículo | Detalles |
|---|---|
| Nombre del producto | Olla de cocción con chaqueta |
| Capacidad disponible | 50L, 100L, 200L, 300L, 500L, 1000L |
| Material | Acero inoxidable SUS304 o SUS316L |
| Método de calentamiento | Eléctrico, vapor, gas o aceite térmico; depende del modelo |
| Configuración del recipiente | Fija o inclinable, según el modelo |
| Opción de basculamiento | Manual o hidráulico, según corresponda |
| Agitación y controles | Agitador opcional, control de temperatura, accionamiento de velocidad variable y panel de control; dependiente de la configuración |
| Personalización | Aislamiento y otras opciones disponibles bajo solicitud |
Configuración y pedido
La capacidad debe reflejar el tamaño del lote, el volumen útil de trabajo, la expansión del producto y el espacio disponible para carga y descarga. Comparta la receta o descripción del producto, volumen del lote, fuente de calor, necesidades de mezcla y método de descarga preferido. Nuestro equipo directo de fábrica puede revisar estos detalles y discutir materiales y opciones compatibles. Se puede considerar SUS316L cuando la química del producto o las condiciones de limpieza lo requieran; confirme la idoneidad para su proceso.
Preguntas frecuentes
¿Puede cada capacidad utilizar todos los métodos de calentamiento?
No. Las opciones de calefacción dependen del modelo y la configuración solicitada.
¿Se incluye un agitador?
La agitación es opcional y debe seleccionarse según el espesor del producto y las necesidades de mezcla.
¿Puede inclinarse la caldera?
El volteo está disponible en los modelos aplicables, con operación manual o hidráulica según la configuración.
¿Qué grado de acero debo solicitar?
Elija SUS304 o SUS316L después de revisar los requisitos de contacto con el producto y limpieza.
¿Qué información ayuda con una cotización?
Proporcione capacidad, producto, preferencia de calefacción, necesidades de agitación y requisitos de descarga.
Contacte a Wenzhou Ace Machinery con estos detalles de producción para discutir una configuración adecuada del caldero.
La usamos para cocinar carne de res y funciona muy bien. La calefacción es uniforme, la carne se cocina perfectamente y el sistema de mezcla facilita todo el proceso.
Estamos muy contentos con esta olla de cocina. La calidad de construcción es buena y el acero inoxidable se ve sólido y fácil de limpiar. La calefacción funciona bien y el mezclador gira suavemente, lo que facilita cocinar grandes cantidades.
