Esta panela de cozimento elétrica com jaqueta de 300L é projetada para o cozimento em lote de molhos, sopas, geleias, xaropes, misturas lácteas e outros produtos alimentícios. Seu sistema de aquecimento indireto aquece o recipiente através de uma jaqueta, enquanto um misturador com raspador pode ajudar a movimentar o produto durante o processamento quando incluído na configuração selecionada. Compartilhe seus requisitos de lote, receita, aquecimento, mistura e descarga para discutir uma configuração adequada.
Panela de Cozimento Elétrica com Jaqueta de 300L e Misturador com Raspador
Faixa de preço: $2,007.69 através $2,201.43
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Uma chaleira de aço inoxidável de grau alimentício oferece muitas vantagens, como fácil limpeza, resistência à corrosão e durabilidade. Seu sistema de mistura com raspador permite o movimento contínuo do produto, evita aderência e queima, e promove a transferência de calor. O volante proporciona inclinação ajustável para facilitar a descarga do produto processado e o motor permite uma mistura estável e confiável.
Principais Características
- Construção em aço inoxidável de grau alimentício para higiene e durabilidade
- Sistema de aquecimento com jaqueta para distribuição rápida e uniforme do calor
- Agitador raspador embutido para evitar aderência e melhorar a eficiência da mistura
- Sistema de acionamento de motor potente para operação estável
- Design de chaleira inclinável para descarga fácil do material
- Caixa de controle independente para operação conveniente
- Estrutura de suporte robusta para maior estabilidade
- Adequado para cozinhar, ferver, misturar e concentrar vários produtos alimentícios
Componentes principais
- Motor: Fornece potência para o sistema de mistura
- Raspador: Mistura continuamente os materiais e evita a aderência do produto
- Corpo da Caldeira: Câmara de processamento em aço inoxidável com estrutura de aquecimento revestida
- Volante: Controla a inclinação da caldeira para descarga conveniente
- Caixa de Controle: Gerencia os parâmetros de operação da máquina
- Estrutura de Suporte: Fornece suporte estável e seguro para o equipamento
Aquecimento por jaqueta para cozimento e processamento
Mistura em baixa velocidade e circulação do produto
Raspa o material da parede do caldeirão
Ajuda a reduzir a aderência e o superaquecimento localizado
Adequado para cozinhar, cozinhar em fogo brando e misturar produtos viscosos
Combina aquecimento por jaqueta, raspagem e mistura de alta cisalhamento
Ajuda a produzir emulsões mais suaves e misturas mais uniformes
Reduz certos tipos de aglomeração
Adequado para produtos que exigem dispersão ou emulsificação mais fina
Panela de Cozimento Elétrica com Jaqueta de 300L e Misturador com Raspador
Aquecer um molho espesso ou recheio de frutas de forma uniforme pode ser difícil quando o produto se assenta ou gruda na parede do recipiente. Esta panela de cozimento jaquetada de 300L utiliza calor indireto: o meio de aquecimento aquece o recipiente interno através de sua jaqueta, em vez de entrar em contato direto com o alimento. Um misturador com raspador, quando compatível com o modelo selecionado, ajuda a movimentar o produto próximo à superfície aquecida durante o cozimento. O desempenho real da mistura depende da receita e da configuração.
Uso e configuração para produção
Use esta chaleira para molhos, caldos, sopas, geleias, xaropes, misturas lácteas, recheios e misturas de confeitaria. Um recipiente fixo pode ser adequado para um processo com equipamento de transferência dedicado; uma versão inclinável pode suportar descarga em lotes onde esse modelo estiver disponível. O aquecimento elétrico é especificado no título, enquanto nossa gama mais ampla de chaleiras também pode ser configurada para vapor, gás ou óleo térmico, dependendo da capacidade e do modelo.
Escolha SUS304 ou SUS316L de acordo com os ingredientes do produto, práticas de limpeza e requisitos de material. Controle de temperatura, acionamento de velocidade variável, isolamento, painel de controle e outras opções podem ser consideradas quando compatíveis. Confirme como o produto será descarregado e limpo, especialmente para lotes viscosos ou receitas que deixam resíduos ao redor do recipiente e do misturador.
Especificações técnicas
| Nome do produto | Panela de cozimento jaquetada |
|---|---|
| Capacidade disponível | 50L, 100L, 200L, 300L, 500L e 1000L |
| Material | Aço inoxidável SUS304 ou SUS316L |
| Método de aquecimento | Elétrico, vapor, gás ou óleo térmico; depende do modelo |
| Configuração do recipiente | Fixo ou basculante, dependendo do modelo |
| Opção de inclinação | Manual ou hidráulico, quando aplicável |
| Sistema de mistura | Misturador com raspador ou outras opções, sujeito à compatibilidade |
| Controle de temperatura | Opcional; depende da configuração |
| Personalização | Disponível conforme os requisitos do produto e do processo |
Personalização e dúvidas
Wenzhou Ace Machinery fabrica chaleiras com suporte de configuração direto da fábrica. Informe o tamanho do lote, viscosidade do produto, fonte de aquecimento, necessidades de mistura, rotina de limpeza e método de descarga preferido. As opções finais dependem do modelo e do seu processo.
- Posso encomendar um modelo elétrico de 300L? Solicite esta capacidade e método de aquecimento; confirme a configuração disponível conosco.
- Todas as opções de aquecimento e inclinação estão disponíveis para todas as capacidades? Não. A disponibilidade depende do modelo.
- O misturador pode ser ajustado? As opções de mistura podem ser discutidas conforme a receita e a configuração do recipiente.
- Qual aço devo especificar? SUS304 e SUS316L estão disponíveis; compartilhe os requisitos de ingredientes e limpeza.
- Quais detalhes ajudam na elaboração de um orçamento? Forneça capacidade, produto, preferência de aquecimento, requisitos de mistura e inclinação, e método de descarga.
Entre em contato com Wenzhou Ace Machinery com esses detalhes do processo para que nossa equipe possa revisar uma configuração adequada da caldeira para sua linha de produção.
Usamos para cozinhar carne bovina, e funciona muito bem. O aquecimento é uniforme, a carne cozinha bem, e o sistema de mistura torna todo o processo muito mais fácil.
Estamos muito satisfeitos com esta panela de cozimento. A qualidade de construção é boa, e o aço inoxidável parece sólido e fácil de limpar. O aquecimento funciona bem, e o misturador opera suavemente, o que facilita muito cozinhar grandes quantidades.
