Wenzhou Ace Machinery의 500L 스팀 재킷 조리용 케틀에서 토마토 퓨레, 페이스트, 소스 및 기타 식품을 가공하십시오。사용 가능한 구성에는 SUS304 또는 SUS316L 스테인리스 스틸, 선택적 교반 기능, 모델에 따른 가열 및 기울임 옵션이 포함됩니다。배치 세부 사항, 제품 특성, 열원 및 배출 요구 사항을 공유하여 귀하의 생산 공정에 적합한 설정을 논의하십시오。.
토마토 페이스트 및 과일 퓨레 가공용 500L 스팀 재킷 케틀
가격 범위: $2,199.18~$2,387.87
견적 요청
식품 등급 스테인리스 스틸 주전자는 청소가 용이하고, 부식에 강하며, 내구성이 뛰어납니다。 스크래퍼 혼합 시스템은 제품의 지속적인 움직임을 가능하게 하여 달라붙음과 타는 것을 방지하고, 열 전달을 촉진합니다。 핸드휠은 가공된 제품의 용이한 배출을 위해 기울기 조절이 가능하며, 모터는 안정적이고 신뢰할 수 있는 혼합을 제공합니다。.
주요 특징
- 식품 등급 스테인리스 스틸 구조 위생과 내구성을 위해
- 재킷형 가열 시스템 빠르고 고른 열 분포를 위해
- 내장형 스크레이퍼 교반기 달라붙음 방지 및 혼합 효율 향상을 위해
- 강력한 모터 구동 시스템 안정적인 작동을 위해
- 기울임식 주전자 설계 재료 배출 용이
- 독립 제어 박스 편리한 조작을 위해
- 중장비 지지 프레임 안정성 향상을 위해
- 다양한 식품의 조리, 끓이기, 혼합 및 농축에 적합
주요 구성 요소
- 모터： 혼합 시스템에 구동력을 제공합니다。
- 스크레이퍼： 재료를 지속적으로 혼합하고 제품 부착을 방지합니다。
- 주전자 몸체： 재킷 가열 구조가 있는 스테인리스 스틸 가공 챔버。
- 핸드휠： 편리한 배출을 위해 주전자 기울기를 제어합니다。
- 제어 박스： 기계 작동 매개변수를 관리합니다
- 지지 프레임： 안정적이고 안전한 장비 지지를 제공합니다
조리 및 가공을 위한 재킷 가열
저속 혼합 및 제품 순환
케틀 벽에서 재료를 긁어냅니다
달라붙음과 국부적인 과열 감소에 도움을 줍니다。
요리, 끓이기, 점성이 있는 제품 혼합에 적합합니다。
재킷 가열, 긁기, 고전단 혼합을 결합합니다。
더 부드러운 유화 및 균일한 혼합물 생산에 도움을 줍니다。
특정 유형의 응집 감소에 효과적입니다。
더 미세한 분산 또는 유화가 필요한 제품에 적합합니다。
간접 가열을 이용한 토마토 가공
토마토 퓨레 및 페이스트 배치는 제어된 가열, 실용적인 배출, 그리고 실제 레시피 용량에 맞는 케틀 크기가 필요합니다。당사의 500L 증기 재킷 조리 케틀은 제품을 간접적으로 가열합니다：증기가 재킷 벽을 통해 열을 전달하며 음식과 직접 접촉하지 않습니다。이 구성은 토마토 제품, 소스, 과일 충전물, 수프 및 기타 식품의 배치 조리를 지원합니다。가열 성능은 제품, 배치 크기 및 선택된 구성에 따라 달라지며 모든 레시피에 하나의 설정이 적합하다고 가정하지 않습니다。.
생산을 위한 구성
고정형 및 틸팅 케틀 구성을 제조하며, 선택된 모델과 호환되는 경우 수동 또는 유압 틸팅이 가능합니다。전기, 증기, 가스 또는 열유 가열은 모델 적합성에 따라 논의할 수 있습니다。SUS304 또는 SUS316L 스테인리스 스틸을 사용할 수 있습니다。선택적 교반기는 조리 중 제품 이동을 도울 수 있으며, 온도 제어, 가변 속도 드라이브, 단열 및 제어판도 호환되는 경우 고려할 수 있습니다。이 옵션들은 일상 운영, 청소 접근, 배출 및 배치 동작에 영향을 미치며 모든 표준 구성에 포함되지 않습니다。.
진한 토마토 페이스트의 경우 조리 중 점도 변화와 가공 후 배치 이동 방법에 대해 알려주십시오。토마토 퓨레, 과일 충전물 및 묽은 소스는 다른 교반 및 배출 구성을 요구할 수 있습니다。이 케틀은 인라인 로터-스테이터 믹서 또는 고속 유화기로 지정되지 않았습니다。분말 분산 및 유화 요구 사항은 공정 세부 사항과 함께 별도로 검토해야 합니다。.
기술 사양
| 항목 | 세부 사항 |
|---|---|
| 제품명 | 재킷형 조리용 케틀 |
| 사용 가능 용량 | 50L, 100L, 200L, 300L, 500L, 1000L |
| 재료 | SUS304 또는 SUS316L 스테인리스 스틸 |
| 가열 | 전기, 증기, 가스 또는 열유；구성에 따라 다름 |
| 케틀 설정 | 고정식 또는 기울임식, 모델에 따라 다름 |
| 기울임 옵션 | 해당되는 경우 수동 또는 유압식 |
| 교반 및 제어 | 선택 사항; 구성에 따라 다름 |
| 맞춤화 | 제품 및 공정 요구 사항에 맞게 제공 가능。 |
적용 분야 및 주문
일반적인 식품 용도에는 소스 및 그레이비, 잼 및 과일 충전물, 수프 및 육수, 시럽, 제과 혼합물, 유제품 혼합물 및 충전물이 포함됩니다。화장품, 제약 또는 화학 용도는 공정, 재료 및 호환 부품에 대한 별도의 검토가 필요하며 식품 구성이 적합하다고 가정해서는 안 됩니다。.
자주 묻는 질문
모든 용량이 모든 열원을 사용할 수 있습니까？ 아니요。사용 가능 여부는 모델 및 요청된 구성에 따라 다릅니다。.
교반기가 기본 사양입니까? 선택 사항이며 호환성에 따라 다릅니다。.
견적에 도움이 되는 정보는 무엇입니까？ 배치 용량, 제품 및 점도, 열원, 교반 필요성, 배출 방법을 제공하십시오。.
주전자를 기울일 수 있나요？ 고정형 및 기울임형 모델이 있으며, 적용 가능한 경우 수동 또는 유압식 작동이 가능합니다。.
어떤 강철을 선택해야 합니까？ SUS304 및 SUS316L이 사용 가능하며, 검토를 위해 제품 및 세척 조건을 공유하십시오。.
Wenzhou Ace Machinery는 공장 직송 장비 및 맞춤화를 제공합니다。 용량, 제품, 선호하는 가열 방법, 교반 또는 기울임 요구 사항을 팀에 알려 적합한 구성을 논의할 수 있도록 하십시오。.
우리는 소고기를 요리하는 데 이 기구를 사용하며, 정말 잘 작동합니다。열이 고르게 전달되어 소고기가 잘 익고, 혼합 시스템 덕분에 전체 과정이 훨씬 수월해집니다。.
이 조리용 주전자에 매우 만족합니다。제작 품질이 우수하고 스테인리스 스틸이 견고하며 청소하기 쉽습니다。열 전달도 잘 되고 믹서가 부드럽게 작동하여 대량 요리가 훨씬 쉬워집니다。.
