Ketel berjaket ini dirancang untuk memasak batch sirup, selai buah, saus cabai, isian kue, sup, dan produk makanan lain yang kompatibel. Tersedia dalam kapasitas 50L hingga 1000L, dapat dikonfigurasi dengan pemanasan listrik, uap, gas, atau minyak termal, tergantung pada modelnya. Desain tetap atau miring serta agitasi opsional mendukung berbagai kebutuhan produksi dan pengeluaran.
Ketel Berjaket Miring untuk Sirup, Selai, Saus, dan Pengolahan Makanan
Rentang harga: $1,978.82 hingga $2,094.78
Minta penawaran
Ketel stainless steel food grade menawarkan banyak keuntungan, seperti mudah dibersihkan, tahan korosi, dan tahan lama. Sistem pengaduk scraper-nya memungkinkan pergerakan produk secara terus-menerus, mencegah lengket dan terbakar, serta meningkatkan perpindahan panas. Roda tangan menyediakan kemiringan yang dapat disesuaikan untuk memudahkan pembuangan produk yang telah diproses dan motor memungkinkan pencampuran yang stabil dan dapat diandalkan.
Fitur Utama
- Konstruksi stainless steel kelas makanan untuk kebersihan dan daya tahan
- Sistem pemanas berjaket untuk distribusi panas yang cepat dan merata
- Pengaduk pengikis bawaan untuk mencegah lengket dan meningkatkan efisiensi pencampuran
- Sistem penggerak motor yang kuat untuk operasi yang stabil
- Desain ketel miring untuk pengeluaran bahan yang mudah
- Kotak kontrol independen untuk operasi yang nyaman
- Rangka penyangga berat untuk stabilitas yang lebih baik
- Cocok untuk memasak, merebus, mencampur, dan mengentalkan berbagai produk makanan
Komponen Utama
- Motor: Menyediakan tenaga penggerak untuk sistem pencampuran
- Scraper: Terus-menerus mencampur bahan dan mencegah adhesi produk
- Badan Ketel: Ruang pemrosesan stainless steel dengan struktur pemanas berjaket
- Roda Gagang: Mengontrol kemiringan ketel untuk pengeluaran yang mudah
- Kotak Kontrol: Mengelola parameter operasi mesin
- Rangka Penyangga: Menyediakan dukungan peralatan yang stabil dan aman
Pemanasan jaket untuk memasak dan pengolahan
Pencampuran kecepatan lambat dan sirkulasi produk
Mengikis bahan dari dinding ketel
Membantu mengurangi lengket dan pemanasan lokal
Cocok untuk memasak, merebus, dan mencampur produk kental
Menggabungkan pemanasan jaket, pengikisan, dan pencampuran geser tinggi
Membantu menghasilkan emulsi yang lebih halus dan campuran yang lebih seragam
Mengurangi jenis aglomerasi tertentu
Cocok untuk produk yang memerlukan dispersi atau emulsi yang lebih halus
Ketel Berjaket untuk Memasak Batch Terkontrol
Memasak isian buah yang kental atau saus cabai dalam wadah yang dipanaskan langsung dapat menciptakan titik panas di permukaan produk dan memerlukan pengadukan yang sering. Ketel berjaket mentransfer panas melalui dinding wadah dari jaket sekeliling, bukan dengan menerapkan sumber panas langsung ke makanan. Pendekatan pemanasan tidak langsung ini mendukung memasak secara batch dan membantu mengurangi kontak langsung dengan api atau elemen pemanas. Transfer panas aktual bergantung pada model yang dipilih, sumber pemanasan, batch, dan sifat produk.
Wenzhou Ace Machinery memproduksi konfigurasi ketel tetap dan miring dengan kapasitas dari 50L hingga 1000L. Opsi pemanasan meliputi listrik, uap, gas, dan minyak termal, tergantung pada kompatibilitas model. Pengaduk opsional dapat membantu menggerakkan produk yang perlu diaduk selama pemanasan; gaya dan kontrol pengaduk bergantung pada konfigurasi. Pengereman manual atau hidrolik mungkin tersedia pada model yang sesuai, membantu operator mengeluarkan batch ke dalam wadah penerima. Konfirmasikan outlet dan metode transfer saat merencanakan tata letak produksi.
Aplikasi Makanan Umum
Batch umum meliputi saus dan kuah, selai dan isian buah, sup dan kaldu, sirup, campuran permen, campuran produk susu, dan makanan lain yang kompatibel. Isian yang kental mungkin memerlukan pengadukan, sementara sirup yang cair mungkin memerlukan pengaturan pencampuran dan pengeluaran yang berbeda. Kosmetik, produk perawatan pribadi, cairan farmasi, atau formulasi kimia memerlukan tinjauan terpisah mengenai kompatibilitas produk, bahan, segel, dan persyaratan proses; konfigurasi ketel makanan standar tidak otomatis cocok.
Spesifikasi Teknis
| Nama produk | Ketel berjaket |
|---|---|
| Kapasitas tersedia | 50L, 100L, 200L, 300L, 500L, 1000L |
| Material | Baja tahan karat SUS304 atau SUS316L |
| Metode pemanasan | Listrik, uap, gas, atau minyak termal; tergantung model |
| Konfigurasi wadah | Tetap atau miring; tergantung model |
| Opsi kemiringan | Manual atau hidrolik, jika berlaku |
| Pengadukan dan kontrol suhu | Opsional; detail tergantung pada konfigurasi |
| Kustomisasi | Isolasi, penggerak kecepatan variabel, panel kontrol, dan opsi lain; tergantung pada kompatibilitas |
Konfigurasi dan Pemesanan
Kami memproduksi secara langsung dan dapat mendiskusikan konfigurasi berdasarkan produk, ukuran batch, sumber panas yang tersedia, kebutuhan pencampuran, dan alur kerja pengeluaran. Pemilihan SUS304 atau SUS316L harus mencerminkan produk dan kondisi pembersihan. Isolasi dan kontrol suhu dapat dipertimbangkan jika kompatibel dengan model yang dipilih. Berikan batch kerja yang diinginkan, bahan atau viskositas, utilitas pemanasan, agitasi yang diperlukan, dan bagaimana operator memindahkan produk yang dimasak. Detail ini membantu tim kami menilai kapasitas dan opsi yang sesuai tanpa mengasumsikan setiap fitur cocok untuk setiap ketel.
Pertanyaan yang Sering Diajukan
Apakah setiap kapasitas dapat menggunakan setiap metode pemanasan? Tidak. Ketersediaan pemanasan tergantung pada model dan persyaratan yang dipilih.
Apakah agitator termasuk? Ini adalah fitur opsional, tergantung pada konfigurasi.
Apakah ketel dapat dimiringkan? Pengereman tergantung model dan dapat menggunakan operasi manual atau hidrolik jika berlaku.
Jenis baja apa yang harus saya tentukan? SUS304 dan SUS316L tersedia; bagikan detail produk dan pembersihan untuk ditinjau.
Apa yang harus saya kirim untuk penawaran harga? Sertakan kapasitas, produk, preferensi pemanasan, kebutuhan pengadukan dan pemiringan, serta metode pengeluaran. Hubungi Wenzhou Ace Machinery untuk mendiskusikan konstruksi yang sesuai.
Kami menggunakannya untuk memasak daging sapi, dan hasilnya sangat baik. Pemanasan merata, daging sapi matang dengan baik, dan sistem pencampur membuat seluruh proses menjadi jauh lebih mudah.
Kami sangat puas dengan ketel memasak ini. Kualitas pembuatannya bagus, dan baja tahan karat terlihat kokoh serta mudah dibersihkan. Pemanasan bekerja dengan baik, dan mixer berjalan lancar, yang membuat memasak dalam jumlah besar jauh lebih mudah.
