Ketel berjaket Wenzhou Ace Machinery tersedia dalam kapasitas 50L hingga 1000L untuk aplikasi memasak dan pencampuran batch. Pilih stainless steel SUS304 atau SUS316L, dengan pemanasan listrik, uap, gas, atau minyak termal tergantung pada modelnya. Konstruksi tetap atau miring serta agitasi dan kontrol opsional dapat dibahas sesuai produk Anda, ukuran batch, dan alur produksi.
Ketel Berjaket dengan Pengaduk untuk Saus, Selai, dan Pengolahan Makanan
Rentang harga: $2,112.47 hingga $2,292.03
Minta penawaran
Ketel stainless steel food grade menawarkan banyak keuntungan, seperti mudah dibersihkan, tahan korosi, dan tahan lama. Sistem pengaduk scraper-nya memungkinkan pergerakan produk secara terus-menerus, mencegah lengket dan terbakar, serta meningkatkan perpindahan panas. Roda tangan menyediakan kemiringan yang dapat disesuaikan untuk memudahkan pembuangan produk yang telah diproses dan motor memungkinkan pencampuran yang stabil dan dapat diandalkan.
Fitur Utama
- Konstruksi stainless steel kelas makanan untuk kebersihan dan daya tahan
- Sistem pemanas berjaket untuk distribusi panas yang cepat dan merata
- Pengaduk pengikis bawaan untuk mencegah lengket dan meningkatkan efisiensi pencampuran
- Sistem penggerak motor yang kuat untuk operasi yang stabil
- Desain ketel miring untuk pengeluaran bahan yang mudah
- Kotak kontrol independen untuk operasi yang nyaman
- Rangka penyangga berat untuk stabilitas yang lebih baik
- Cocok untuk memasak, merebus, mencampur, dan mengentalkan berbagai produk makanan
Komponen Utama
- Motor: Menyediakan tenaga penggerak untuk sistem pencampuran
- Scraper: Terus-menerus mencampur bahan dan mencegah adhesi produk
- Badan Ketel: Ruang pemrosesan stainless steel dengan struktur pemanas berjaket
- Roda Gagang: Mengontrol kemiringan ketel untuk pengeluaran yang mudah
- Kotak Kontrol: Mengelola parameter operasi mesin
- Rangka Penyangga: Menyediakan dukungan peralatan yang stabil dan aman
Pemanasan jaket untuk memasak dan pengolahan
Pencampuran kecepatan lambat dan sirkulasi produk
Mengikis bahan dari dinding ketel
Membantu mengurangi lengket dan pemanasan lokal
Cocok untuk memasak, merebus, dan mencampur produk kental
Menggabungkan pemanasan jaket, pengikisan, dan pencampuran geser tinggi
Membantu menghasilkan emulsi yang lebih halus dan campuran yang lebih seragam
Mengurangi jenis aglomerasi tertentu
Cocok untuk produk yang memerlukan dispersi atau emulsi yang lebih halus
Ketel Berjaket untuk Memasak Batch
Memasak saus kental atau isian buah dalam wadah yang dipanaskan langsung dapat menyebabkan titik panas dan penumpukan produk. Ketel berjaket mentransfer panas melalui dinding wadah, membantu menghangatkan batch secara tidak langsung sementara agitator opsional menggerakkan produk melalui area yang dipanaskan. Pengaturan yang sesuai bergantung pada viskositas, ukuran batch, sumber pemanasan, dan cara produk dikeluarkan.
Wenzhou Ace Machinery memproduksi ketel dengan kapasitas 50L, 100L, 200L, 300L, 500L, dan 1000L. Tergantung pada model, wadah dapat tetap atau miring, dengan kemiringan manual atau hidrolik jika tersedia. Agitator dapat mendukung pencampuran rutin selama memasak; kontrol suhu, penggerak kecepatan variabel, isolasi, dan panel kontrol adalah konfigurasi opsional yang bergantung pada kompatibilitas model. Pilihan ini memengaruhi beban kerja operator, penanganan batch, dan bagaimana ketel cocok dalam urutan produksi.
Aplikasi
Aplikasi makanan umum meliputi saus dan kuah, selai dan isian buah, sup dan kaldu, sirup, campuran permen, campuran susu, dan isian siap saji. Formulasi yang mengandung pati, gum, penstabil, atau pengental mungkin memerlukan pengaturan pencampuran yang sesuai untuk membatasi pembentukan gumpalan. Dressing salad, mayones, dan bumbu cair memerlukan tinjauan konfigurasi berdasarkan viskositas dan kebutuhan proses. Krim, losion, sampo, deterjen cair, cairan farmasi, pelapis, perekat, dan emulsi lainnya hanya dapat dipertimbangkan setelah memastikan kompatibilitas bahan, segel, dan proses; satu pengaturan ketel standar tidak cocok untuk setiap formula.
Spesifikasi Teknis
| Produk | Ketel berjaket |
|---|---|
| Kapasitas tersedia | 50L, 100L, 200L, 300L, 500L, 1000L |
| Material | Baja tahan karat SUS304 atau SUS316L |
| Pemanasan | Listrik, uap, gas, atau minyak termal; tergantung model |
| Wadah | Tetap atau miring; tergantung model |
| Miring | Manual atau hidrolik jika berlaku |
| Pengadukan dan kontrol | Opsional; tergantung konfigurasi |
| Kustomisasi | Tersedia atas permintaan |
Konfigurasi dan FAQ
Untuk menentukan ukuran ketel, bagikan volume batch kerja, perilaku produk selama pemanasan, sumber panas yang diinginkan, kebutuhan pencampuran, dan metode pengeluaran. Tim langsung dari pabrik kami dapat meninjau opsi kustomisasi sesuai proses Anda.
Apakah setiap kapasitas dapat menggunakan setiap metode pemanasan? No. Ketersediaan tergantung pada model yang dipilih.
Bisakah saya menentukan ketel miring? Kemiringan dan metode pengoperasiannya tergantung pada konfigurasi.
Apakah agitator termasuk? Ini adalah fitur opsional, tergantung pada kompatibilitas model.
Baja mana yang harus saya minta? SUS304 dan SUS316L tersedia; tentukan persyaratan kontak produk dan pembersihan.
Apa yang harus saya kirim untuk penawaran harga? Sertakan kapasitas, produk, sumber panas, agitasi, dan persyaratan kemiringan atau pengeluaran. Hubungi Wenzhou Ace Machinery dengan detail ini untuk tinjauan konfigurasi.
Kami menggunakannya untuk memasak daging sapi, dan hasilnya sangat baik. Pemanasan merata, daging sapi matang dengan baik, dan sistem pencampur membuat seluruh proses menjadi jauh lebih mudah.
Kami sangat puas dengan ketel memasak ini. Kualitas pembuatannya bagus, dan baja tahan karat terlihat kokoh serta mudah dibersihkan. Pemanasan bekerja dengan baik, dan mixer berjalan lancar, yang membuat memasak dalam jumlah besar jauh lebih mudah.
